ПАНЕЛЬ ПОЛЬЗОВАТЕЛЯ

Войти через:

	ПОВАРЕНОК ДНЯ


Нина-супербабушка

МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ !

ВКонтакте

Facebook

	КУЛИНАРЫ НА САЙТЕ

-Лапочка- 4erepawka Alimana andrei roi AnnaSi Annyca April22_92 asiar84 August_13 avani Ayka 77 bosco calatnk Chara chirkova Dashechka dra-kosha duw80 Ellystar Esenija Galina-An galinka1705 GuberNaToR Inter Iren13 Irina_Arianna Irinka Lastochkina janik111 Jenna Killow Kaiser Anna karina 27 Kleine Hase komorka KoolinarKa korgyc korole4ka Ksynchik L S ladyD985 lagoon larisavv Leeen4ik Lenusa81 lorchik-r lubashka55 Mama Tele Mashanya mashynhik matushevich Mili-tili Mutnaya m_Olesia Nafany Nat W Nata.Nik.UA Natalia Taranskaya Natashechka Nata__li Natka18 Natusicika nel52 Nilana Olesya-ag olgacoskun OLGA_BOSS olia999 pampushka009 Pecunia Puritos roza74 Sama73 Scrawly Sea SeLena T severyanca Svetlr sweety lady Tasha111 tati4 TatyankaC tatylka tebyrkina tkayusha Vasilenok Vika Didi vorobyshek Xenzenia Yacha yohoho ZarazaG zhanna079 zivira Zyabrya Александр Суский Александра Мамонова Алена1970 Аллала Анастасия Зернова анна янковская АННА_30 Анна_vl АпрелькаМ Аскома быня вал1396 ВераАлекс Гурмандия Гусеница Тютюша Данулька Евгения2013 Жен Жен Ирина Кузовенкова Иришаша Ирусик77 Кашаладка кисюка Клюкин Виталий Корлема кристина333 ларек Люляша мамамаги Маришик Мария Чекунова Мария Шейда масяндрик Машуня25 ММММММ Нанэ Нютик Фетисова Нюша Нюша Ольга Мокина Печенка Саконя Светик_Гуляля СветланаВ Светусенька Сладушечка Татьяна0307 ТатьянаЯ Тирина Чалампур Чехова щедрин Ювента юльця ЯрославВ

Кулинаров: 147

НАШИ РАССЫЛКИ

	ПОЛЕЗНОЕ

О проекте Помощь по сайту Обратная связь Контакты Размещение рекламы

Из телятины - рецепты

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов в категории Из телятины: 138
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Горшочек сливочный ароматный

Главное! Спасибо поваренку «пани Кася» за вдохновение, по правде говоря, я нацелилась приготовить именно по ее рецепту вкусность, но тут вспомнила, как мы в кач-ве маринада использовали именно кефир, но совсем в другом исполнении…. Ииииии…... ))) прошу на пробу

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Тэги: второе горшочек обед

31 марта 2010

0:30

Eva Grimm 26266 128 405

200 баллов

Свиные отбивные, запеченные с грибами

Очень нежное мясо, которое тает во рту! Попробовав его однажды, захочется повторить это много-много раз!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Тэги: горячее второе

15 марта 2010

22:17

Эллиса 36084 94 358

167 баллов

Croute a la viande - "Крут с мясом"

Это простое, но изысканное блюдо, приготовленное по мотивам кухонь швейцарских и французских Альп.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: На обед
На ужин

Кухня: Французская

Тэги: ужин обед

21 декабря 2010

22:24

nuf_nuf 14731 59 244

138 баллов

Бланкет из телятины

Происхождение этого блюда выяснить очень трудно: Нормандия, Бургундия, Рона-Альпы... многие регионы уже много лет борятся за то, чтобы назвать это блюдо своим. Впервые Бланкет (Blanquette) появилась в 18веке и очень быстро распространилась по всей Франции. В те времена Бланкет делали только из остатков вчерашнего запеченного мяса. А название же пошло от самого цвета соуса и мяса – blanc (белый). Бланкет и сегодня является одним из самых популярных семейных блюд, вокруг которого собирается несколько поколений. Итак, прошу любить и жаловать...

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: Для детей: На обед
Звёздные рецепты
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения
На ужин: На горячее
Специальное питание: Для беременных и кормящих

Кухня: Французская

Тэги: обед ужин второе

7 декабря 2012

12:23

Sugar 6223 125 189

119 баллов

Вырезка в корочке

Отличный простой рецепт вырезки в нежнейшей корочке. Готовить не сложно, а результат - волшебный, непередаваемый вкус.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодние традиции"
На обед: На второе
На полдник
На ужин: На горячее
Неожиданные гости

Тэги: горячее

4 января 2013

22:08

LaCostena 11280 63 198

118 баллов

Бифштекс Фести (Feszti szelet)

Это блюдо Карой Гундель, автор известной Малой поваренной книги, посвятил венгерскому художнику Арпад Фести (1856 -1914 ), который писал картины, изображавщие сцены, связанные с венгерской историей и религией. Это предисловие...... А теперь я приглашаю всех желающих на мой "исторический" ужин....

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: Конкурсные рецепты: Спецпроект "Путешествие со вкусом"
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество
На ужин: На горячее

Кухня: Венгерская

Тэги: обед второе ужин

17 июня 2011

19:57

Ljubov Kutits-Larcsenko 10137 90 137

109 баллов

Салтимбокка из телятины

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Мышка-Катюша под названием "Салтимбока из телятины" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". В оригинале, рецепт предполагает использовать только листья шалфея. А я внесла свою новую нотку в этот популярный римский рецепт. Это - новинка в виде сочетания листика базилика внутри мяса, присыпанного сушеным шалфеем, привела в восторг моих гостей. Ароматные салтимбокка были съедены в один момент. А дословно в переводе название звучит : - "Прыгни в рот!" Советую всем приготовить!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Кухня: Итальянская

Тэги: второе

19 ноября 2010

5:23

Marinajan 15506 62 162

101 балл

Телячьи ребрышки, тушеные в гранатовом соке и красном вине

Это очень праздничное по духу блюдо, очень новогоднее – душистый соус, мясо, сок из рубинового граната и красное вино… Усилий оно требует мало, но томление мяса занимает много времени, поэтому готовить его лучше начинать за 4 часа до подачи. Гранатовый сок можно заменить на клюквенный, добавив в него 2 ложки мёда. Оригинальный рецепт Марты Стюарт

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодние традиции"
На обед: На второе
На праздничный стол: Новый год
На ужин: На горячее

Тэги: горячее второе

10 декабря 2012

8:30

Мама М.и А. 16635 39 162

95 баллов

Сальтимбокка алла романа

Телячьи шницели по-римски. Простое и эффектное блюдо итальянской кухни. Вместо телятины, можно использовать свинину или филе птицы, только время жарки будет немного иным.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: Для детей: На обед
На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

Тэги: обед ужин мясо шницели

24 февраля 2009

21:17

fanny 15900 46 94

92 балла

Вырезка "Сладкая змейка"

Сегодня меня посетила кулинарная фея, видимо, поэтому, при взгляде на 2 кусочка телячьей вырезки, родился этот рецепт! Надеюсь, он найдет достойное место на ваших праздничных столах!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Новогодние традиции"
На обед: На второе
На полдник
На праздничный стол: Новый год
На ужин: На горячее

Тэги: обед ужин праздник

13 декабря 2012

1:03

LaCostena 17116 94 81

89 баллов

Сливочный гратен с фрикдельками и пармезаном

По приезду из Кирова, моей мамой было дано задание: очистить морозилку от моих запасов, а у меня там - волшебные телячьи фрикадельки оставались и, конечно, куча овощей! Получилось нежное сливочное блюдо, красивое, эффектное, которым не стыдно угостить гостей.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол
На ужин: На горячее

Тэги: гратен

26 июня 2012

15:47

Eva Grimm 5445 49 121

87 баллов

Bitterballen - Закусочные крокеты с рагу из телятины

Эти маленькие шарики-крокеты (в строгом значении, крокеты имеют цилиндровую форму) очень популярны в Голландии в коктейльный час и на фуршетах. И не удивительно – под хрустящей корочкой находится нежный соус с кусочками мяса. Отличная горячая закуска к вину, пиву и покрепче...

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

Кухня: Голландская

Тэги: обед закуска ужин

19 декабря 2009

17:25

olena luchtenberg 7938 65 71

85 баллов

"Битые четверть часа"

У мужчин сейчас, весной, самые горячие дни – погоня за подарками и составление меню для романтического обеда или ужина. Причём возня на кухне некоторых представителей сильного пола пугает гораздо сильнее, чем беготня по магазинам! Именно поэтому хочу поделиться одним из самых стремительных способов приготовления мяса. Это телячьи отбивные с горчичным соусом и помидорами. И если мясо хорошее, результат тоже безупречен. Фокус безупречности - кроме качества - как раз в стремительности...

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Весна в стиле Rondell"
На обед
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости

Тэги: праздник обед ужин

6 марта 2013

13:51

Nadezhdochka 2161 55 106

82 балла

Рулет-террин

Рулет-террин, полосатый рисунок на срезе, технология приготовления взята из книги Хорошая Кухня/Рулеты, Террины, Галантины.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество
На природу
На ужин: На закуску

Тэги: ужин обед

19 марта 2011

2:13

Lorelai_Gilmore 7642 19 81

82 балла

Палочки выручалочки

Одним субботним утром, когда я, маталась по всему дому с пылесосом и прочими убирающими приспособлениями)))в этот момент по тв была передача Картата Потата с Д. Малаховой, скажу честно, я отрывки приготовления ее рецептов слышала краем уха, иногда я забегая в комнату еще и видела моменты некоторые, названия блюда я не уловила и приготовление изменила, и вот что получилось. Дорогие поварята на ваш суд, бегодня по дому или недосмотреный рецепт))))))))

Категория: Горячие блюда -> Блюда из мяса -> Из телятины

Назначения: На обед: На второе
На праздничный стол: 23 февраля / Пасха
На ужин: На горячее

Тэги: палочки выручалочки праздник

7 февраля 2009

18:56

КолючкА 8450 42 59

80 баллов

	КАТЕГОРИИ РЕЦЕПТОВ

Подбор рецепта по ингредиентам Бульоны и супы (2764) Горячие супы (2336) Борщ (172) Щи (74) Солянка (76) Суп-пюре (436) Рассольник (44) Молочный суп (23) Рыбные (168) Суп-лапша (58) Харчо (25) Другие супы (937) Холодные супы (216) Окрошка (58) Холодный суп-пюре (36) Фруктово-ягодный суп (21) Бульоны (128) Овощной (37) Мясной (22) Рыбный (20) Куриный (41) Горячие блюда (20034) Блюда из мяса (3982) Из баранины (255) Из свинины (1346) Из говядины (570) Из телятины (138) Фаршированное мясо (89) Из кролика, зайца (114) Субпродукты (292) Шашлык (170) Рагу овощное с мясом (83) Плов (98) Колбасные изделия (71) Из конины (2) Блюда из рыбы и морепродуктов (2883) Из рыбы (2057) Из морепродуктов (533) Фаршированная рыба и морепродукты (107) Субпродукты (20) Блюда из птицы (3646) Из курицы (2785) Из индейки (192) Из утки (85) Дичь (38) Фаршированная птица (133) Субпродукты (241) Блюда из овощей, грибов, бобовых (3246) С грибами (328) Из овощей (1784) Из бобовых (273) Фаршированные овощи (499) Овощные рулеты (46) Готовим в микроволновке (205) Блюда из яиц (472) Гарнир (1029) Макаронные изделия (296) Крупы (151) Овощной гарнир (128) Картофельный гарнир (380) Готовим в горшочках (375) Запеканки (1222) С овощами (356) С мясом (259) С грибами (85) С творогом (247) Мучные блюда (376) Пельмени, манты, хинкали (159) Вареники (113) Блюда из круп (569) Блюда из фарша (1165) Из мяса (489) Из птицы (156) Из рыбы (92) Смешанный фарш (252) Готовим в казане (55) Паста (374) Блюда на гриле (61) Птица на гриле (20) Мясо на гриле (9) Овощи на гриле (12) Рыба на гриле (16) Салаты (8337) Салаты из мяса (1085) Из баранины () Из говядины (131) Из свинины (91) Из телятины (13) Из ветчины (197) Из субпродуктов (269) С колбасными изделиями (144) Салаты из птицы (1384) Из индейки (17) Из курицы (1160) Из утки (5) Из субпродуктов (79) Салаты из рыбы и морепродуктов (1987) Из рыбы (772) Из морепродуктов (939) Салаты из овощей, грибов, сыра (3133) С грибами (267) Из овощей (2003) Из сыра (149) Из бобовых (191) Закуски (5334) Бутерброды (995) Открытый бутерброд (376) Закрытый бутерброд (99) Тарталетки, волованы (224) Канапе (91) Заливное (114) Рулеты (379) Мясные рулеты (142) Сырные рулеты (47) Овощные рулеты (82) Рыбные рулеты (27) Паштеты (185) Из яиц (140) Из овощей (742) С грибами (133) Из сыра (230) С копченостями (12) Из мяса (218) Из рыбы и морепродуктов (666) Суши, роллы (75) Закусочные торты (340) Мясные закусочные торты (82) Рыбные закусочные торты (66) Овощные закусочные торты (54) Грибные закусочные торты (30) Сырные и творожные закусочные торты (43) Из субпродуктов (73) С колбасными изделиями (48) Закусочные кексы, маффины (42) Напитки (1171) Алкогольные (359) Коктейль (113) Крепкий алкоголь (55) Легкий алкоголь (76) Вино (15) Пиво () Безалкогольные (577) Коктейль (302) Лимонад (37) Сок (21) Компот (41) Кисель (32) Морсы (17) Сиропы (4) Чай холодный (22) Горячие напитки (171) Чай (61) Кофе (66) Какао (17) Квас (29) Соусы (578) К мясу (97) К рыбе (35) К птице (30) Салатная заправка (63) Сладкий соус (33) Домашний майонез (15) Другие соусы (30) Выпечка (12437) Блины, оладьи, сырники (1368) Блины (718) Оладьи (409) Сырники (124) Тесто (683) Слоеное тесто (160) Дрожжевое тесто (219) Бисквитное тесто (106) Заварное тесто (33) Песочное тесто (95) Пресное тесто (41) Пицца (396) Изделия из теста (9549) Пироги (3676) Чебуреки (66) Пончики (159) Булочки (616) Куличи (127) Слойки (327) Домашний хлеб (905) Другие изделия (1394) Рулеты (320) Кексы (1626) Десерты (9444) Торты (3308) Песочный торт (163) Бисквитный торт (1346) Слоеный торт (152) Без выпечки (410) Торт с безе (92) Творожный торт (122) Торт-суфле (25) Печенье (1722) Творожное печенье (130) Печенье с начинкой (217) Бисквитное печенье (69) Песочное печенье (493) Безе (56) Вафли (61) Пирожные (697) Конфеты (317) Мороженое (237) Другие десерты (1949) Пудинги (157) Десертные крема (212) Муссы (137) Желе (228) Из творога (401) Рулеты (63) Фрукты (416) Чизкейк (107) Чизкейк без выпечки (21) Чизкейк с выпечкой (69) Пряники (43) Пряничное тесто (5) Заготовки (1815) Маринады (467) Грибы (56) Ассорти (26) Огурцы (68) Помидоры (94) Овощи (182) Компот (37) Варенье (302) Соленья (224) Огурцы (36) Помидоры (42) Ассорти (15) Грибы (14) Овощи (76) Овощные салаты (214) Зелень (6) Икра (49) Консервированные плоды (56) Консервированное мясо (19) Заморозка (133) Блюда из лаваша (339) Рулеты из лаваша (167) Выпечка из лаваша (86) Салаты из лаваша (1) Готовим в аэрогриле (156) Блюда из мяса (44) Запеканки (12) Блюда из овощей (18) Выпечка (20) Сладкое (5) Блюда из рыбы (21) Блюда из птицы (19) Заготовки (4) Бульоны и супы (1) Каши (182) Каши на молоке (57) Каши на воде (53) Сладкие каши (48) Украшения для блюд (406) Глазурь и помадки (23) Глазурь (17) Помадка (3) Украшения из мастики (73) Украшения из крема (10) Украшения из теста (18) Украшения из овощей (88) Другие украшения (85) Украшения из фруктов (55) Готовим в пароварке (253) Блюда из мяса (43) Из баранины () Из свинины (11) Из говядины (9) Из телятины (2) Из кролика, зайца (2) Субпродукты (12) Блюда из птицы (53) Из курицы (44) Из индейки (3) Из утки (1) Дичь () Субпродукты (5) Блюда из рыбы (50) Из рыбы (34) Из морепродуктов (19) Субпродукты () Блюда из круп (8) Блюда из фарша (9) Блюда из овощей (24) Блюда из яиц (1) Выпечка (6) Приготовление молочных продуктов (88) Домашний сыр (28) Домашний творог (18) Домашняя сметана (1) Домашняя ряженка (5) Домашнее молоко топленое () Домашнее масло (8) Готовим в мультиварке (199) Блюда из мяса (28) Блюда из птицы (28) Блюда из рыбы (8) Блюда из круп (19) Блюда из фарша (6) Блюда из овощей (14) Блюда из теста (57) Запеканки (7)

	НАЗНАЧЕНИЯ РЕЦЕПТОВ

Для детей (28772) На десерт (10517) На завтрак (4253) На обед (7167) На полдник (5070) На ужин (6045) Звёздные рецепты (583) Конкурсные рецепты (1) Для конкурса журнала "Кулинарный практикум" (734) Конкурс "Bellissimo! Pastissimo! Italiano!" (112) Конкурс "Вдохновение лета" (80) Конкурс "Весна в Италии" (315) Конкурс "Весна в стиле Rondell" (393) Конкурс "Вкусная диета" (40) Конкурс "Вкусно и полезно" (148) Конкурс "Вокруг света за 30 дней" (87) Конкурс "География вкуса" (78) Конкурс "Горячие шедевры кулинарии" (122) Конкурс "Дикий Запад" (72) Конкурс "Завтрак для любимых" (180) Конкурс "Закусочка и закусончик" (174) Конкурс "Камера! Мотор! Рецепт!" (68) Конкурс "Крупяные манёвры" (426) Конкурс "Кухни мира" (88) Конкурс "Новогоднее лакомство" (86) Конкурс "Новогодние традиции" (100) Конкурс "Новогодний пир сказок" (157) Конкурс "Осенний коктейль с чаем HYLEYS" (71) Конкурс "Осень в Италии" (131) Конкурс "От всей души!" (346) Конкурс "От всей души!" (632) Конкурс "Поздравь Поварёнка с трехлетием!" (85) Конкурс "Рецепт идеального пикника" (122) Конкурс "Сладкая осень" (155) Конкурс "Сладкие истории" (116) Конкурс "Составь меню для крохи!" (110) Конкурс "Твои секреты быстрой кулинарии" (139) Конкурс "Царь горох" (73) Конкурс "Широкая масленица" () Конкурс "Щас спою!" (84) Конкурс Готовим с удовольствием: быстро и просто! (53) Спецпроект "Путешествие со вкусом" (526) На завтрак (20961) Быстрый завтрак (4784) Сытный завтрак (10122) На обед (54811) Легкий (2976) На второе (17855) На десерт (15198) На закуску (15553) На первое (3523) На полдник (17711) На праздничный стол (33683) 23 февраля (8750) 8 Марта (9078) День влюбленных (8258) День рождения (10926) Новый год (9809) Пасха (4568) Рождество (7579) На природу (9394) На ужин (52143) На горячее (16806) На десерт (14727) На закуску (16367) Неожиданные гости (20937) На горячее (5817) На закуску (10020) Рецепт для хлебопечки (703) Рецепты от компаний (234) Блины от САФ (4) Блюда для инверторной печи Panasonic (93) Видео-рецепты от Hansa (4) Рецепты от "Солнечной Фазенды" (10) Рецепты от Kikkoman (26) Рецепты от PARMALAT (54) Рецепты от Scarlett (20) Рецепты от Атлант () Рецепты от Саф-Момент (7) Рецепты от ТМ Мистраль (16) Специальное питание (9449) Вегетарианское питание (2261) Для беременных и кормящих (2904) Для диеты (3442) Постное питание (3800) Раздельное питание (1059)

	КУХНИ

Развернуть/свернуть список
Абхазская (12) Австралийская (26) Австрийская (42) Азербайджанская (250) Американская (283) Английская (134) Арабская (120) Аргентинская (15) Армянская (72) Африканская (19) Белорусская (79) Бельгийская (13) Болгарская (86) Бразильская (17) Бурятская (2) Валлийская (2) Венгерская (84) Вьетнамская (21) Гавайская (4) Голландская (27) Греческая (249) Грузинская (202) Датская (20) Еврейская (176) Египетская (19) Индийская (206) Иракская (2) Иранская (12) Ирландская (22) Испанская (177) Итальянская (1499) Кавказская (125) Казахская (44) Калмыцкая (1) Канадская (42) Китайская (257) Коми (11) Корейская (95) Кубинская (18) Курдская (2) Латышская (33) Литовская (31) Магриба (138) Малазийская (4) Марокканская (45) Мексиканская (104) Молдавская (46) Монгольская (3) Немецкая (449) Норвежская (27) Перуанская (2) Польская (51) Португальская (118) Румынская (18) Русская (2139) Сирийская (50) Таджикская (10) Тайская (85) Татарская (33) Тунисская (15) Турецкая (254) Узбекская (111) Украинская (634) Уральская (11) Финская (35) Французская (681) Чешская (42) Чилийская (5) Шведская (46) Швейцарская (57) Шотландская (20) Эстонская (36) Югославская (26) Японская (212)

Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru

Главный редактор проекта – Евгения Грозова

Помощь по сайту
Обратная связь

Контакты
Размещение рекламы

Поиск рецептов

Каталог рецептов

Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка

Поварёнок в социальных сетях: