Горячие блюда из конины - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Горячие блюда из конины: 5
Подбор рецептов по ингредиентам

Беспармак  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из конины

ЭТО ГЛАВНОЕ НАЦИОНАЛЬНОЕ БЛЮДО КАЗАХОВ!!!

Яйцо куриное Картофель Колбаса Мясо Мука пшеничная Бульон Лук репчатый

Бешбармак из конской колбасы "Казы"

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из конины

Традиционный казахский рецепт из конской колбасы «Казы». Это один из самых древних рецептов. Бешбармак – переводится как «пять пальцев», но это обиходное название блюда. В литературном казахском языке это блюдо называется «казакша ет», что означает «мясо по-казахски»! Это с виду очень простое блюдо пришло к нам из Казахстана и стало традиционным блюдом таких стран как: Узбекистан, Киргизстан, Таджикистан, и т. п. Готовят его по-разному: из баранины и из говядины. Бешбармак стал настолько распространeнным рецептом, что сейчас его можно попробовать уже в любом восточном ресторане. Но настоящий рецепт этого древнего блюда вы сможете попробовать только в домашних условиях! *Почти каждый знакомится с бешбармаком сначала ушами, потом глазами, потом обонянием и лишь потом только руками и ртом!

Колбаса Лук репчатый Мука пшеничная Вода Перец черный Зира Соль Морковь

Нарын из конины  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из конины

Впервые в мои руки попала конина. И, конечно, приготовить захотелось что то вкусное и необычное, тем более милая казашка - продавец посоветовала загадать желание, если готовить конину впервые, обещав обязательное его исполнение. Нарын - узбекское блюдо, и если что то не так, я прошу прощения.

Мясо Вода Соль Лук репчатый Перец черный Укроп Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Колбаса

Зразы из конины  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из конины

Приехали родственники из деревни - привезли свинину. Через день приехали друзья из Казахстана - привезли конину (знают, что мы любим её). Вот я и решила вместо поднадоевших зраз из безвкусной городской курятины приготовить их из конины. Существует мнение, что конина довольно жёсткое мясо. На самом деле всё зависит от способа тепловой обработки такого мяса. Цельный кусок мяса с жирком я просто отвариваю 3 часа с приправами - всё отлично разваривается. Жареное нам нельзя, а потому приготовила зразы на пару, но не совсем диетический вариант, потому как свинину тоже надо было как-то пристраивать.

Фарш мясной Лук репчатый Яйцо куриное Крупа манная Масло сливочное Укроп Масло растительное Мука пшеничная Соль Сыр твердый

Стейк по-домашнему из конины  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из конины

Я конечно понимаю, что эта далеко не правильный стейк, но я просто не знаю как назвать это блюдо) Я знаю, что мясо для стейка должно вызревать не малое количество дней итд. Поэтому я назвала свое блюдо просто по-домашнему! Приятного аппетита!

Шампиньоны Картофель Масло сливочное Масло оливковое Чеснок Соль Специи Майонез Мясо
Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 807 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки