запомнить
забыли пароль? регистрация
Войти через:
mail.ru Яндекс GMail

Подбор рецепта по ингредиентам

Конкурс "Азы кулинарии"

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов в назначении Конкурс "Азы кулинарии": 118
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке"  пошаговый

Рассыпчатый гарнирный рис "Рисинка к рисинке" Предлагаю Вашему вниманию необычный способ, благодаря которому быстро и просто приготовить рассыпчатый белый рис любого сорта, именно "рисинка к рисинке". Всего три минуты активного кипения, соль, сливочное масло, а дальше ваша кастрюля все сделает сама. Вам останется только подать к столу этот замечательный гарнир, каждая рисинка которого обволакивается маслом и переливается, как жемчужина. Это очень вкусно. В нашей семье рис по этому рецепту готовят много лет. Попробуйте и вы.

Категория: Горячие блюда -> Гарнир -> Гарнир из круп

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
27 сентября
Ирушенька 46417 528 4401
727 баллов


Секретные беляши  пошаговый

Секретные беляши Еще до объявления конкурса "Азы кулинарии" я разместила рецепт классических котлет с секретами и мелочами их приготовления. В комментариях меня попросили рецепт «Секретных беляшей». Дождалась я доцю из Киева (чтобы было кому их есть, бо сама могу съесть не больше одного) и «по просьбе трудящихся» приготовила свои идеальные беляши. Этот рецепт собран из идей из нескольких телепередач про приготовление беляшей («Все буде смачно», «Специя»). Попробуйте приготовить – не пожалеете и навсегда забудете про уличные, пардон, тошнотики.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
Для детей: На завтрак / На обед / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску


Кухня: Татарская
 
21 октября
Gal4oNek 39269 242 4378
708 баллов


Чебуреки "СССР"  пошаговый

Чебуреки "СССР" Хочу поделиться своим рецептом чебуреков, точнее не своим, а ГОСТовским, в моем исполнении. Долго я к нему шел. И с тестом экспериментировал и с пропорциями начинки игрался, выходило вкусно, но не то. Хотелось именно «тех», советских. Ибо по вкусу они лучше всех, для меня, по крайней мере. В них всегда начинка сбалансирована, обязательно вкуснейший бульон присутствует и тесто правильного вкуса и нужной «резиновости». По сему я давно прекратил поиски и остановился именно на гостовском рецепте, он для меня идеален. Этот рецепт очень прост, даже примитивен, получается всегда и у всех с первого раза, обладает отменным вкусом. Даже если вы не разу не делали чебуреки, по этому рецепту они у вас 100% получатся.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Чебуреки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
На обед
На полдник
На ужин

 
23 октября
Aleksey7 40740 213 3510
674 балла


Пирожки  пошаговый

Пирожки Пирожки всегда были для меня палочкой-выручалочкой. Продукты доступные. Начинку всегда можно придумать из того, что есть в доме. Они сытные и вкусные. Мне кажется, я их могу лепить с закрытыми глазами. Но я знаю, многие - как начинающие, так и опытные хозяйки - их просто боятся. Летом на 1 канале был кулинарный поединок, его вела Гузеева (название не помню). Там участники такие кулинарные шедевры создавали! А когда был конкурс дрожжевых пирожков, на мой взгляд, не справился никто. Благодаря этому конкурсу я могу передать свои знания и умение делать дрожжевые пирожки всем, кто в этом нуждается. Но оговорюсь: будем делать простые пирожки, без заморочек, чтобы любой справился. И больше не боялся дрожжевого теста. Рецептов теста очень много, но я предлагаю свой любимый. Рассказывать буду подробно со множеством фотографий. Наберитесь терпения. Вопросы приветствуются.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
Для детей: На завтрак / На обед / На полдник
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Рецепт для хлебопечки

 
Тэги: выпечка   пикник  
24 октября
mamaliza 21152 165 2195
392 балла


Вареное мясо "Базовый рецепт"  пошаговый

Вареное мясо "Базовый рецепт" Осваивая азы кулинарии, я, в своё время, больше всего боялась готовить мясо. Почему? Не знаю. Но когда приготовила один раз, страх прошёл. Постараюсь в этом рецепте рассказать о самом простом способе варки мяса. Возможно, кому-то данный рецепт будет нужен. Это мясо можно просто подать как закуску, использовать его на бутерброды или в салаты.

Категория: Закуски -> Закуски из мяса

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
Для детей: На завтрак / На обед / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На ужин: На закуску

 
Тэги: обед   ужин   закуска  
28 сентября
sibir77 25320 173 1383
352 балла


Блины тонкие с секретами  пошаговый

Блины тонкие с секретами Блины - такое простое и разнообразное блюдо! Сладкие, соленые, пресные, постные, дрожжевые -великое множество вариантов на любой вкус!! Когда-то мне, как и многим другим начинающим поварятам, казалось, что приготовление блинов это сложно! Теперь могу сказать смело, на их приготовлении я собаку съела! Готовлю их много, часто и не только для своих родных и близких. Делюсь с вами своим опытом, опытом бывалых хозяек, которые учили меня, некоторыми советами, найденными мной на просторах интернета.

Категория: Выпечка -> Блины, оладьи, сырники -> Блины

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
Для детей
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На десерт / На закуску
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт / На закуску

 
7 октября
Анастасия АГ 29344 227 2527
348 баллов


Рыбные котлеты  пошаговый

Рыбные котлеты Многие начинающие хозяйки очень часто не решаются на приготовления котлет из рыбы. Их пугает как разделка рыбы, так и то, что они могут развалиться при жарке. Сегодня мы пройдем этот рецепт от обработки рыба до конечного результата. И надеюсь после этого у Вас все получится.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из рыбы и морепродуктов -> Горячие блюда из рыбы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
Для детей
На обед
На ужин
Специальное питание: Для беременных и кормящих

 
Тэги: второе   обед   ужин  
5 октября
лялич 29120 184 2050
343 балла


Сало по-новому  пошаговый

Сало по-новому Я к вам снова с салом. Просто и вкусно, а на вид – дорого и изыскано! Идея также взята из программы "Все буде смачно". За фигуру не бойтесь, если знать меру. В день 20-30 г в сала для фигуры не вредно. А для организма очень полезно. Не просто так ведь сало входило в рацион, который врачи предписывали Брежневу. Так что готовим, едим сами, угощаем родных и друзей, но без фанатизма :) ПыСы: для тех, кто будет недоволен сервировкой на газетке, отвечаю - это не газета, а салфетка с таким принтом. Так что с продуктами - все в порядке :)

Категория: Закуски -> Закуски из мяса

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
На завтрак: Быстрый завтрак / Сытный завтрак
На обед: На закуску
На праздничный стол: 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску


Кухня: Украинская
 
29 октября
Gal4oNek 20565 108 1214
307 баллов


Тыквенный курд  пошаговый

Тыквенный курд Нежный, шелковисто-бархатный крем, напоминающий тыкву только по цвету. Очень легко готовится, с отличным результатом! С этим рецептом справится любой начинающий Поваренок, умеющий работать с блендером. Хотите приятно удивить и порадовать родных интересным десертом?! Тогда приготовьте этот курд обязательно!

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт

 
19 октября
КИС-КИСС 25796 232 1847
285 баллов


Курица в собственном соку  пошаговый

Курица в собственном соку Знаю, что есть девушки, женщины, барышни, которые пока или не умеют готовить, или просто не любят готовить. Но кто нас с вами спрашивает, умеем - не умеем, любим мы или нет. Домочадцы всегда хотят хорошо и вкусно покушать. У меня есть фирменный рецепт "Курочка в собственном соку", которым я с удовольствием поделюсь, и надеюсь, что он станет для начинающих хозяек и "неумеек" палочкой выручалочкой. Этот рецепт очень прост в приготовлении и абсолютно не требует кулинарных навыков. А результат всегда - превосходный!!! Давайте будем готовить!

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
Для детей
На обед
На праздничный стол
На ужин

 
3 октября
гошлена 15193 135 1335
245 баллов


Слоёная самса  пошаговый

Слоёная самса Итак что такое самса, узбекские и таджикские маленькие пирожки со слоеным простым тестом и с начинкой из баранины, лука и зеленых пряных трав. Приготавливаются наложением нескольких (четырех-пяти) тонко раскатанных листов теста для лапши друг на друга с промазкой их маслом. Конечно существует огромное разнообразие рецептов теста и начинок. Сегодня хочу предложить свой собранный рецепт, надеюсь он вам понравится также как и мне.

Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Слойки

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На закуску
На ужин: На горячее / На закуску
Неожиданные гости: На горячее / На закуску

 
13 октября
Храмова Жанна 17634 141 1897
244 балла


Курица в собственном соку  пошаговый

Курица в собственном соку Приветствую всех начинающих поварят! Если вы первый раз решитесь приготовить какое-то горячее блюдо, то самым простым вариантом (на мой взгляд) будет курица. В этом рецепте хочу рассказать про очень вкусный и элементарный способ приготовления курицы, которая тушится в собственном соку.

Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
Для детей: На обед / На ужин
На обед: На второе
На ужин: На горячее

 
Тэги: горячее   обед   ужин  
25 сентября
sibir77 18066 196 1060
226 баллов


Вареники на кефире  пошаговый

Вареники на кефире Существует огромное количество рецептов теста для вареников, но я уже давно мечтала сделать тесто на кефире. Вареники на кефире рекомендуют готовить на пару, но так как у меня нет мантышницы и пароварки, я рискнула их сварить. Хочу вам сказать, что это тесто очень, очень нежное, получились замечательные вареники, муж был в восторге. Начинку можно приготовить любую.

Категория: Горячие блюда -> Мучные блюда -> Вареники

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
Для детей: На обед / На ужин
На завтрак: Сытный завтрак
На обед: На второе
На ужин: На горячее
Неожиданные гости: На горячее

 
20 октября
Храмова Жанна 12460 67 1651
219 баллов


Секреты взбитых сливок  пошаговый

Секреты взбитых сливок Хочу поделиться с вами, дорогие поварята, некоторыми секретиками, позволяющими покорить такие ''капризные''в приготовлении взбитые сливки, а также расскажу о некоторых способах их применения и хранения. Приглашаю!

Категория: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На праздничный стол
На ужин: На десерт

 
4 октября
ксения 0703 15159 83 1438
216 баллов


Секретное яблочное повидло  пошаговый

Секретное яблочное повидло Уже два года хочу разместить этот рецепт. Но все время не устраивают финальные фото. Но в честь последнего дня конкурса "Азы кулинарии", все-таки решилась выложить как есть. Как всегда раскрою все мелочи, благодаря которым Вы получите не коричневую жижу, которую можно встретить в магазинах, а густое, как мармелад и янтарное по цвету повидло. Заходите, не пожалеете!

Категория: Заготовки -> Варенье

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Азы кулинарии"
Для детей
На завтрак: Быстрый завтрак
На обед: На десерт
На ужин: На десерт

 
Тэги: десерт  
29 октября
Gal4oNek 10711 55 1049
211 баллов




Поделиться с друзьями:
Класс!