|
|
Дрожжевое тесто - рецепты
- Молоко
- Дрожжи
- Яйцо
- Мука
- Масло сливочнoe
|
|
|
"Очень удобно" - вот главная характеристика этого теста. Если нет времени, можно вечером его приготовить, поставить в холодильник, а там оно будет медленно подниматься. А к утру Вы получите замечательный продукт для выпечки, которая получается мягкой, нежной и пушистой. Единственный недостаток - для этого теста нужен миксер, лучше стационарный. Он поможет Вам быстро и легко замесить тесто, потому что оно получается липким и руками его вымешивать сложно. Есть очень похожий рецепт. Его еще называют "Хрущевским" тестом, но в нем250 г сливочного масла. В этом же рецепте, его в три раза меньше. А результат превосходный. Пригодится тем, кому нельзя жирную пищу.
Категория:
Выпечка
->
Тесто
->
Дрожжевое тесто
Назначения:
На обед:
На десерт
На праздничный стол:
День рождения
/ Новый год
На ужин:
На десерт
|
|
- Молоко
- Яйцо куриное
- Сахар
- Маргарин
- Масло сливочное
| - Растительное масло
- Дрожжи
- Соль
- Мука
|
|
... для куличей, рулетов, булочек и пирожков. Это тесто готовится не совсем обычным способом, что позволяет изделиям из него долго не черстветь, куличи получаются воздушными, а не "тяжелыми"! Рецепт Bepы с Djazzed Coock, за что ей поклон от нашей семьи. Скажу еще по-секрету, сначала я не думала выставлять рецепт (вернее сначала думала, а потом передумала, ввиду катастрофической нехватки времени :), но когда мама моя (женщина с 30 -летним стажем выпечки пирожков и куличей), попробовав плетенку из этого теста, попросила в обязательном порядке рецепт... я решила, что нужно и вам показать. Уверена, что многим он пригодится!!!
Категория:
Выпечка
->
Тесто
->
Дрожжевое тесто
Назначения:
Для детей:
На десерт
На праздничный стол:
Пасха
|
|
|
 |
НАЗНАЧЕНИЯ РЕЦЕПТОВ |
|
|
|
|