Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит

Соленья - рецепты

Рецепты отсортированы по рейтингу по убыванию
Всего рецептов в категории Соленья: 335
Сортировка рецептов
Подбор рецептов по ингредиентам

Квашеная капуста  пошаговый

Квашеная капуста Капуса по этому рецепту квасится несколько дней и получается хрустящей и очень вкусной. Я солю эту капусту на продажу, людям очень нравится! На сайте нашла рецепт похожий, но немного другой, прикрепляю его как вариант.

Категория: Заготовки -> Соленья -> Овощи

Назначения: На завтрак
На обед: На закуску
На полдник
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Для беременных и кормящих / Для диеты / Постное питание / Раздельное питание

 
Тэги: закуска   обед   ужин  
16 февраля 2011 года
Ттшка 1730126 720 8472
1169 баллов


Огурцы малосольные  пошаговый

Огурцы малосольные Рецепт моей прабабушки. На сайте много рецептов малосольных огурчиков, они, видимо, все вкусные. Но огурчики по рецепту моей прабабушки для меня самые превосходные! Попробуйте и вы это поймете!!!

Категория: Заготовки -> Соленья -> Огурцы

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

 
Тэги: заготовка  
5 мая 2009 года
Эллиса 2357510 335 5101
800 баллов


Та самая капуста по-грузински  пошаговый

Та самая капуста по-грузински Пересмотрела все подобные рецепты тут. Такого точно нет. Наверно, это рецепт из той серии, когда настоящие секреты передаются только близким. Больше 25 лет назад меня научила так готовить капусту моя свекровь, всю жизнь прожившая в Грузии. Заявляю совершенно ответственно: вкуснее этой капусты солений просто не бывает! И главное - всё очень просто и ничего лишнего в ингредиентах: никакого масла, уксуса и прочего... Готовится быстро - съедается ещё быстрее. Правда, всю жизнь готовлю "на глаз"...

Категория: Заготовки -> Соленья -> Овощи

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Здоровое питание – это легко!"
На обед
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости


Кухня: Грузинская
 
Тэги: закуска  
12 ноября 2013 года
Демоника 319214 508 4081
583 балла


Зеленые помидоры "По-грузински"  пошаговый

Зеленые помидоры "По-грузински" Нашла в книге, посвященной домашней грузинской кухне, совершенно невероятный рецепт засолки зеленых помидоров - без рассола, в собственном соку. Любопытство взяло верх, а результат превзошел все ожидания! Итак...

Категория: Заготовки -> Соленья -> Помидоры

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Специальное питание: Постное питание


Кухня: Грузинская
 
2 ноября 2010 года
Katatsuburi 448889 176 3307
576 баллов


Быстрые малосольные огурцы на минералке  пошаговый

Быстрые малосольные огурцы на минералке Замечательные огурцы на закуску и так поесть! У нас баночка улетает за два дня! За счет газиков огурчики приобретают дополнительную резкость, хрусткость и просаливаются гораздо быстрее.

Категория: Заготовки -> Соленья -> Огурцы

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол: День рождения
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание


Кухня: Русская
 
Тэги: закуска  
10 мая 2014 года
Ирина Шибанова 108788 291 3481
552 балла


Огурцы маринованные "Как магазинные"

Огурцы маринованные "Как магазинные" Вот-вот начнется сезон заготовок на зиму. И я уже не один раз обещала выложить свой рецептик заготовки огурцов, если кто не знает, думают, что огурчики куплены в магазине. Однако это не так. Я очень долго разгадывала секрет этих огурчиков и вот получилось! Заходите, думаю вам понравится и после прочтения и приготовления всего лишь один раз, вы больше не будете пользоваться своими старыми рецептами заготовок огурцов!

Категория: Заготовки -> Соленья

Назначения: На обед
На полдник
На ужин

 
Тэги: заготовка  
14 июня 2010 года
Светун 509323 553 2937
506 баллов


Капуста деликатесная  пошаговый

Капуста деликатесная Люблю этот рецепт за то, что капустка получается хрустящей, но при этом имеет очень мягкий деликатный вкус. Во время очередного приступа ностальгии решила заквасить такой капустки. Хочется иногда поесть знакомых с детства подуктов, а на чужбине купить их весьма проблематично, да и дороговато. Вообщем приступаем... Вы знаете, что рубить капусту надо строго в определенные дни?

Категория: Заготовки -> Соленья -> Овощи

Назначения: Для детей: На ужин
На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску
Специальное питание: Для диеты


Кухня: Русская
 
Тэги: закуска  
5 ноября 2009 года
Ellis-Ellis 135837 289 2921
465 баллов


Самая простая и вкусная квашеная капуста  пошаговый

Самая простая и вкусная квашеная капуста Не ругайтесь, опытные кулинары. Хочу поделиться с неопытными. Даже не думала, что сама могу удивиться такому простому способу приготовления нашего любимого зимнего блюда. Поразил результат. Такую хрустящую, сочную, идеальную в плане соль-сахар капусту я пробовала лишь однажды. Та капуста созревала до пика вкусности в дубовой бочке, да с какими-то секретными добавками-травками. И я смирилась, что такую уже никогда не попробую. Но вот оно! Из стеклянной банки, за 3 дня - чудо! На минутку - в моей кулинарной кладовой - 54 рецепта квашения капусты. Половина честно опробована. Есть семейные рецепты, по которым готовили мама и свекровь всю жизнь, есть вкуснейшие способы квашения от сестры. И вот поверьте - готовить теперь буду только так. Всю осень квашу для удовольствия семьи по этому элементарному способу. Поделилась с подругами - те звонят с благодарностями. Наверняка найдутся хозяйки, которые скажут - готовлю всю жизнь именно так. Буду рада, если для кого-то этот рецепт станет таким же любимым, как и для меня.

Категория: Заготовки -> Соленья -> Овощи

Назначения: Для детей
На обед
На праздничный стол
На ужин
Неожиданные гости
Специальное питание

 
13 ноября 2016 года
Ялорис 98813 377 4056
431 балл


Помидоры "Ум отъешь"

Помидоры "Ум отъешь" Это название полностью соответствует вкусу. Рецепт несколько лет назад я нашла в интернете, сделав на пробу несколько баночек, я, отведав, жалела о малом количестве. Теперь, в основном, только так и консервирую. Предлагаю и Вам.

Категория: Заготовки -> Соленья -> Помидоры

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости
Специальное питание: Постное питание

 
16 мая 2016 года
yugai ludmila65 79120 283 3516
392 балла


Кимчи  пошаговый

Кимчи Кимчи (острая корейская капуста) Существует более 100 разновидностей кимчи, которые отличаются не только ингредиентами, регионом приготовления, но и временем засолки, а также, технологией приготовления. Для приготовления кимчи используют не только чеснок и красный перец, но и другие продукты: от самых распространенных до экзотических. Например, некоторые корейские кулинары добавляют в кимчи имбирь, семена кунжута, морковь, кедровые орешки, груши, каштаны, морские водоросли и даже соленые маленькие креветки и устрицы. Я готовила кимчи несколько раз по разным рецептам, но именно этот рецепт для меня оказался самым вкусным и простым. Рецепт взят из книги Ильи Лазерсона "Капуста на столе не пусто". Кстати, на днях мы ходили в гости, и я прихватила с собой эту капустку, скажу Вам честно - мировая закуска!)))

Категория: Заготовки -> Соленья -> Овощи

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол
На природу
На ужин: На закуску


Кухня: Корейская
 
Тэги: ужин   обед   закуска  
21 марта 2011 года
Венерик 332087 107 2217
382 балла


Помидоры  пошаговый

Помидоры Мы жители каменных джунглей, дети урбанизации, и незаслуженные жертвы цивилизации, а так хочется в деревню, к истокам, к простой сельской пище, и домашней засолке, а где ее взять, чуть напрягитесь, несложно приготовить самим, и наслаждаться, наслаждаться...

Категория: Заготовки -> Соленья -> Помидоры

Назначения: На праздничный стол


Кухня: Магриба
 
Тэги: обед   ужин  
2 июля 2009 года
badboy20001 100887 82 1405
349 баллов


Огурцы бочкового засола в городской квартире  пошаговый

Огурцы бочкового засола в городской квартире Вкусные, ядреные огурчики бочкового посола в городских условиях! Наверное, многие из вас любят огурцы бочкового посола. Но рыночная цена на них кусается! А ведь можно очень легко засолить бочковые огурцы самостоятельно, причем - в условиях городской квартиры! Единственное НО - хранить их надо в холодильнике! Я для таких огурцов специально приобрела контейнер из пищевого пластика, который идеально вписался в пространство нашего небольшого холодильника для заготовок. Очень удобно-не надо возиться с банками, мыть их, стерилизовать и постоянно бояться, что они разобьются. Если у вас есть возможность хранить огурцы в погребе - это это замечательно!

Категория: Заготовки -> Соленья -> Огурцы

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Неожиданные гости
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание


Кухня: Русская
 
26 июля 2016 года
Анири15 41020 138 2775
347 баллов


Деревенские соленые огурцы  пошаговый

Деревенские соленые огурцы Очень рекомендую заготовку огурцов на зиму таким способом, огурцы получаются вкусные, как у бабулек на рынке.

Категория: Заготовки -> Соленья -> Огурцы

Назначения: На природу
Неожиданные гости: На закуску

 
Тэги: заготовка  
28 августа 2008 года
Скалли 170790 138 2227
323 балла


Сало  пошаговый

Сало Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным.

Категория: Заготовки -> Соленья

Назначения: На обед: На закуску
На ужин: На закуску
Неожиданные гости: На закуску

 
Тэги: закуска  
19 октября 2010 года
Людмила Новосёлова 148133 152 1212
322 балла


Квашеные помидоры за 3 дня  пошаговый

Квашеные помидоры за 3 дня Сейчас идет пост, поэтому рецепт достаточно актуален. Причем, такие помидоры можно делать круглый год вне зависимости от сезона. Сразу хочу предупредить: этот рецепт не для консервирования. Я, по крайней мере, никогда не пробовала его в закрутке. Индия – страна вечных помидоров, поэтому у меня нет необходимости делать заготовки. Кстати, у многих нет места хранить домашние заготовки. А в этом рецепте алгоритм прост: 3 дня на засолку, неделя на съедение, следующая засолка. В холодильнике могут храниться месяц, но уходят значительно быстрее, причем, как сами помидоры, так и рассол.

Категория: Заготовки -> Соленья -> Помидоры

Назначения: На обед: На закуску
На праздничный стол
На ужин: На закуску
Специальное питание: Вегетарианское питание / Постное питание

 
10 марта 2014 года
Begum 284651 207 1592
313 баллов










© 2007-2017 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты