Кервель
Это ближайший родственник петрушки,первая зелень ранней весной.
Это ближайший родственник петрушки. Родина кервеля - Юго-Восточная Европа.
В народе это растение известно под разными названиями купель, журница, купырь, снежок.
Как овощная культура известен кервель давно. Еще до нашей эры его возделывали как пряность древние греки. В Средние века он получил широкое распространение в странах Западной Европы, в Америке. В России кервель выращивают в открытом изакрытом грунте, на подоконниках в цветочных горшках.
Это первая зелень ранней весной.
В пищу используют зелень кервеля в свежем и в сушеном виде в качестве приправы к супам, овощным и мясным блюдам. Отлично сочетается с яйцами, картофелем, рыбой.
В народе это растение известно под разными названиями купель, журница, купырь, снежок.
Как овощная культура известен кервель давно. Еще до нашей эры его возделывали как пряность древние греки. В Средние века он получил широкое распространение в странах Западной Европы, в Америке. В России кервель выращивают в открытом изакрытом грунте, на подоконниках в цветочных горшках.
Это первая зелень ранней весной.
В пищу используют зелень кервеля в свежем и в сушеном виде в качестве приправы к супам, овощным и мясным блюдам. Отлично сочетается с яйцами, картофелем, рыбой.
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: