Это блюдо не самое быстрое в приготовлении, но вкусное, сытное и вполне способно быть отдельным обедом или праздничным ужином!
FloksПоваренок 1 уровня
- 15 декабря 2008, 15:07
- 10787
Салат "Печеночный торт"
Ингредиенты для «Салат "Печеночный торт"»:
- Перец черный (молотый)
- Майонез (лучше брать оливковый или с лимонным соком, но, однозначно, средней густоты!) — 250 г
- Соль
- Масло растительное (рафинированное) — 50-70 мл
- Гранат (зерна ) — 0,5 стак.
- Сок лимонный — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Яблоко (кислое, среднее) — 1 шт
- Картофель (средний) — 3 шт
- Печень говяжья — 0,4 кг
- Лук репчатый (крупная луковка) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2560 ккал |
белки
25.7 г |
жиры
220.6 г |
углеводы
113.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 228.6 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 19.7 г |
углеводы 10.1 г |
Рецепт «Салат "Печеночный торт"»:
Печень очистить от пленок, отварить до готовности. Пропустить через мясорубку.
Лук нарезать кубиками, обжарить до золотистой прозрачности, добавить печень, соль, перец и слегка обжарить.
Картофель, морковь и яйца отварить. Все очистить. Натереть на крупной терке (в разные eмкости, естественно!).
Далее, берем невысокий широкий салатник и собираем наш тортик-салатик
Слой картофеля, сверху выкладываем слой печенки (если печень получилась суховатой, то можно картофель промазать майонезом, но обычно я этого не делаю), печенку покрываем тонкой майонезной сеточкой, выкладываем слой крупнотертого яблока (естественно, очищенного и без семечек!), сбрызгиваем лимонным соком, промазываем майонезом, затем слой моркови, также промазываем майонезом и слой яиц, сверху - майонез!
посыпаем салат гранатовыми зернами и даем час настояться!
Все готово! Приятного аппетита!
Лук нарезать кубиками, обжарить до золотистой прозрачности, добавить печень, соль, перец и слегка обжарить.
Картофель, морковь и яйца отварить. Все очистить. Натереть на крупной терке (в разные eмкости, естественно!).
Далее, берем невысокий широкий салатник и собираем наш тортик-салатик
Слой картофеля, сверху выкладываем слой печенки (если печень получилась суховатой, то можно картофель промазать майонезом, но обычно я этого не делаю), печенку покрываем тонкой майонезной сеточкой, выкладываем слой крупнотертого яблока (естественно, очищенного и без семечек!), сбрызгиваем лимонным соком, промазываем майонезом, затем слой моркови, также промазываем майонезом и слой яиц, сверху - майонез!
посыпаем салат гранатовыми зернами и даем час настояться!
Все готово! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 декабря 2008 года podruga3 #
15 декабря 2008 года Floks # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Irache #
15 декабря 2008 года Floks # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Floks # (автор рецепта)
15 декабря 2008 года Катим #
15 декабря 2008 года Floks # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: