Версия для печати Рецепты Напитки Алкогольные напитки Пиво

bycmekerПоваренок 0 уровня

19 ноября 2025, 17:32
971

Пиво "Бельгийский дюбель"

Я сварила тёмное пиво с карамельными нотами, и мягким вкусом Belgian dubbel, или Бельгийский дюбель

Категория: Напитки Алкогольные напитки Пиво

Кухня: Бельгийская

Ингредиенты для «Пиво "Бельгийский дюбель"»:

Солод (Солод базовый ячменный светлый, солод мюнхенский, солод карамель экстра всего 4.5 кг) — 4.5 кг
Хмель (Хмель Tradition 25 гр, хмель Перле 10 гр) — 35 г
Дрожжи (Дрожжи Mangrove Jack's M41 Belgian ale) — 1 пакет.
Сахар (Сахар темный карамельный) — 500 г
Фруктоза (Для карбонизации 8 гр на литр, вообще нужна декстроза, но в предлагаемых ингредиентах её нет) — 200 г

Время приготовления: 300 минут

Количество порций: 20

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 18129 ккал	белки 409.9 г	жиры 45.6 г	углеводы 4302.1 г
Порции
ккал 906.5 ккал	белки 20.5 г	жиры 2.3 г	углеводы 215.1 г
100 г блюда
ккал 345.3 ккал	белки 7.8 г	жиры 0.9 г	углеводы 81.9 г

Рецепт «Пиво "Бельгийский дюбель"»:

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед На полдник На праздничный стол На природу На ужин

Теги: алкоголь гости необычно

Вкусы: карамельный мягкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183248/]Пиво "Бельгийский дюбель"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/183248/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2025nov/19/32/3195958_75461-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Напитки -> Алкогольные напитки -> Пиво
Я сварила тёмное пиво с карамельными нотами, и мягким вкусом Belgian dubbel, или Бельгийский дюбель

Ингредиенты: Солод, Хмель, Дрожжи, Сахар, Фруктоза.
Тэги: алкоголь, гости, необычно.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пиво "Бельгийский дюбель"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2025nov/19/32/3195958_75461-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пиво &quot;Бельгийский дюбель&quot;" title="Рецепт: Пиво &quot;Бельгийский дюбель&quot;"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я сварила тёмное пиво с карамельными нотами, и мягким вкусом Belgian dubbel, или Бельгийский дюбель</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/19/">
          Напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/20/">
          Алкогольные напитки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/176/">
          Пиво
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пиво "Бельгийский дюбель"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1676">Солод</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1957">Хмель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/559">Дрожжи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5320">Фруктоза</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/540/">алкоголь</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/11344/">необычно</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/183248/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пиво "Бельгийский дюбель"

Я сварила тёмное пиво с карамельными нотами, и мягким вкусом Belgian dubbel, или Бельгийский дюбель

Категория: Напитки › Алкогольные напитки › Пиво

Ингредиенты для «Пиво "Бельгийский дюбель"»:

Солод Хмель Дрожжи Сахар Фруктоза

Тэги: алкоголь, гости, необычно

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

19 ноября korztat #

Очевидно, это видеорецепт с Ютуба, который не открывается, описания приготовления нет , если сделаете пару-тройку скринов из своего видео и разместите их как пошаговые, то и текст напротив этих фото можно разместить , а так мы только главное фото видим да ингредиенты!

20 ноября bycmeker # (автор рецепта)

Подготовить 16 литров воды, 72°, для затирания 4.5 кг солода , положить мешок с солодом для осахаривания на 1 час.
Подготовить 12 литров воды, 78° для промывки мешка с солодом.
Спустя 1 час, промыть.
После отправить на кипячение, на 90 минут.
За 60 минут до конца кипячения добавить 1 хмель Perle 25гр.
За 15 минут до конца кипячения добавить 2 хмель Tradition 10гр. и
сахар темный карамельный 500 гр.
После завершения кипячения остудить с помощью чиллера до 18-23° перелить в бродильную ёмкость и внести дрожжи.
Закрыть под гидрозатвор на 14 дней.
После разлить по бутылкам и добавить декстрозу для карбонизации из расчета 8 гр. на 1 литр.
Ещё 10-14 дней необходимо охладить и дегустировать.

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с террасой и крыльцом V583 "Орлеан"

Каркасный дом V231 "Айова"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пиво "Бельгийский дюбель"

Ингредиенты для «Пиво "Бельгийский дюбель"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пиво "Бельгийский дюбель"»:

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с террасой и крыльцом V583 "Орлеан"

Каркасный дом V231 "Айова"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!