Еще одна фантазия на тему лаваша...
mavlira deletedПоваренок 1 уровня
- 18 февраля 2009, 10:44
- 8686
Лаваш "Необыкновенный"
Ингредиенты для «Лаваш "Необыкновенный"»:
- Лаваш — 1 шт
- Фарш мясной (говядина+свинина) — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Масло сливочное — 20 г
- Чеснок — 3 зуб.
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез (для кляра) — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (для кляра) — 2 шт
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1916.3 ккал |
белки
70.8 г |
жиры
57.1 г |
углеводы
173.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 162.4 ккал |
белки 6 г |
жиры 4.8 г |
углеводы 14.7 г |
Рецепт «Лаваш "Необыкновенный"»:
Обжариваем фарш с мелкопорезанным луком, солью, перцем черным молотым на подсолнечном масле до готовности.
На лаваш раскладываем: остывший обжаренный фарш с луком,
мелко порезанную зелень,
масло сливочное кусочками,
давленный через пресс чеснок,
сыр, потертый на крупной терке.
Начинку не обязательно раскладывать на всю поверхность лаваша, можно оставить пустой краешек для лучшего скручивания в рулет.
Закручиваем лаваш в рулет и оставляем на 5 -10 минут.
Тем временем делаем кляр: взбиваем яйца и майонез до однородной массы.
Нарезаем рулет из лаваша острым ножом на порции шириной 4 -5 см, погружаем кусочки в кляр и затем на предварительно разогретую сковородку с подсолнечным маслом.
Обжариваем каждый кусочек с двух сторон.
Можно употреблять в теплом и холодном виде. Мороки с этим блюдом достаточно, но это стоит того!
На лаваш раскладываем: остывший обжаренный фарш с луком,
мелко порезанную зелень,
масло сливочное кусочками,
давленный через пресс чеснок,
сыр, потертый на крупной терке.
Начинку не обязательно раскладывать на всю поверхность лаваша, можно оставить пустой краешек для лучшего скручивания в рулет.
Закручиваем лаваш в рулет и оставляем на 5 -10 минут.
Тем временем делаем кляр: взбиваем яйца и майонез до однородной массы.
Нарезаем рулет из лаваша острым ножом на порции шириной 4 -5 см, погружаем кусочки в кляр и затем на предварительно разогретую сковородку с подсолнечным маслом.
Обжариваем каждый кусочек с двух сторон.
Можно употреблять в теплом и холодном виде. Мороки с этим блюдом достаточно, но это стоит того!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 февраля 2010 года ирина66 #
1 сентября 2009 года Tomilev #
29 июля 2009 года Наткин #
10 июня 2009 года Косой #
19 февраля 2009 года мисс #
19 февраля 2009 года mavlira deleted # (автор рецепта)
18 февраля 2009 года tat70 #
18 февраля 2009 года Кис-нок #
18 февраля 2009 года mavlira deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: