У нас только недавно начали продавать слоeное тесто.... Я от него в восторге... Идею таких пирожков я подсмотрела в интернете. Автора, к сожалению, не знаю, но хочу сказать ему огромадное СПАСИБО! Добавила немного "отсебятины"... И получились, действительно, вкусные, нежные пирожки на "один зубОк"....
Lzaika45Поваренок 7 уровня
- 16 сентября 2011, 17:29
- 51634
Закусочные пирожки с курино-луковой начинкой
Ингредиенты для «Закусочные пирожки с курино-луковой начинкой»:
- Тесто слоеное бездрожжевое — 500 г
- Окорочок куриный — 500 г
- Морковь (крупная) — 1 шт
- Специи (лук, перец горошек, соль, Специи для курицы)
- Лук репчатый (большие головки) — 3-4 шт
- Сыр твердый — 150 г
- Кетчуп ("Чили") — 3-4 ст. л.
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
- Кунжут (для посыпки)
- Соль
- Перец черный
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3519.6 ккал |
белки
183.3 г |
жиры
193.2 г |
углеводы
286.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 230 ккал |
белки 12 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 18.7 г |
Рецепт «Закусочные пирожки с курино-луковой начинкой»:
-
Вот такое слоёное тесто у нас появилось....
-
Окорочок отварить в воде с морковью и специями до готовности. Остудить, отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку.
-
Лук нарезать мелкими кубиками
-
и обжарить до красивого золотистого цвета.
-
Зажаренный лук добавить к отварному мясу + соль, перец и специи для курицы.
-
Всё хорошенько вымешать....
-
Слоёное тесто раскатать в прямоугольник, смазать кетчупом и посыпать тёртым сыром...
-
Вдоль одной стороны теста выкладываем "колбаску" из фарша.
-
Сворачиваем как бы рулетом на полтора оборота.
-
Отрезаем этот рулетик по длине и нарезаем его на кусочки (какой величины хотим получить пирожки).
-
Укладываем пирожки на противень, смазываем их взбитым желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в духовку.
-
Выпекаем при температуре 200* до готовности....
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 сентября 2011 года dog-rose # (модератор)
Пирожки супер, узнаю твой стиль... рада снова видеть твои рецепты, Ларчик
16 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)
16 сентября 2011 года dog-rose # (модератор)
16 сентября 2011 года Veselka1 #
16 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)
16 сентября 2011 года ленивица18 #
16 сентября 2011 года Lzaika45 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: