Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

natapitПоваренок 7 уровня

20 мая 2012, 21:19
7406

Пастуший салат

Это, скорее, рецепт подачи любимого всеми салата. Вкусно, особенно, когда отламываешь хрустящую корочку, пропитанную внутри соусом!

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Кухня: Греческая

Ингредиенты для «Пастуший салат»:

Хлеб (Круглый черный; 500 г + немного раст.масла) — 1 шт
Листья салата / Салат (Листья порвать руками, два оставить целыми для сервировки) — 5-6 шт
Помидор (крупный, нарезать кусочками) — 1 шт
Огурец (свежие, нарезать кружочками) — 2 шт
Редька (Белая, небольшая, нарезать кружочками) — 1 шт
Перец болгарский (зелёный, красный, желтый) — 400 г
Лук зеленый — 2-3 шт
Маслины (оливки) — 2 ст. л.
Каперсы — 1 ч. л.
Моцарелла (маленькие шарики) — 100 г
Соус
Масло оливковое — 3 ст. л.
Сок лимонный (1/2 лимона)
Горчица — 1 ст. л.
Соль (+ перец, орегано, по вкусу)

Время приготовления: 10 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2708.6 ккал	белки 74.7 г	жиры 88.8 г	углеводы 397.4 г
Порции
ккал 1354.3 ккал	белки 37.4 г	жиры 44.4 г	углеводы 198.7 г
100 г блюда
ккал 136.8 ккал	белки 3.8 г	жиры 4.5 г	углеводы 20.1 г

Рецепт «Пастуший салат»:

Сначала приготовить салатницу из хлеба.
Срезать верхнюю корочку, удалить мякоть, смазать хлеб внутри и снаружи маслом и запекать в горячей, прогретой до 200"С духовке 5 минут.
Нарезать все овощи. Поместить в блендер все ингредиенты для соуса и взбить. Заправить салат.
Добавить сыр, маслины и оливки, каперсы, перемешать.
Поместить салат в хлебный салатник непосредственно перед подачей.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: хлеб салат

Вкусы: пряный свежий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65591/]Пастуший салат[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/65591/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/53/5350/535069.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра
Это, скорее, рецепт подачи любимого всеми салата. Вкусно, особенно, когда отламываешь хрустящую корочку, пропитанную внутри соусом!

Ингредиенты: Хлеб, Листья салата, Помидор, Огурец, Редька, Перец болгарский, Лук зеленый, Маслины, Каперсы, Моцарелла, Соус, Масло оливковое, Сок лимонный, Горчица, Соль.
Тэги: хлеб, салат.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пастуший салат
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/53/5350/535069.jpg" alt="Рецепт: Пастуший салат" title="Рецепт: Пастуший салат"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Это, скорее, рецепт подачи любимого всеми салата. Вкусно, особенно, когда отламываешь хрустящую корочку, пропитанную внутри соусом!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пастуший салат»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2381">Хлеб</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2259">Листья салата</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1517">Редька</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1065">Маслины</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/736">Каперсы</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1147">Моцарелла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1695">Соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/304/">хлеб</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/65591/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пастуший салат

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра

Ингредиенты для «Пастуший салат»:

Хлеб Листья салата Помидор Огурец Редька Перец болгарский Лук зеленый Маслины Каперсы Моцарелла Соус Масло оливковое Сок лимонный Горчица Соль

Тэги: хлеб, салат

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

859

Закуска из хлебных корзиночек с семгой и каперсами

52
178
5947

129

Хлебный "горшочек"

40
23
8038

Показать все варианты рецепта (6)

Попробуйте приготовить вместе

1309

Закрытые бутерброды "Вкусный завтрак"

92
686
22225

Комментарии и отзывы

8 июля 2016 года Каникула #

Вкусно! Хлебная чаша съедается самой первой

22 ноября 2014 года Александр0111 #

вряд ли скажите спасибо )))), красиво -да, необычно -да, а вот сьедобно ли !!!!????, убивает редька кружочками , и еще мацарелла, это еще тот продукт , ---не нашинский, ---ЭКЗОТИКА, редьку вырашенную своими руками жалко, но может я и не прав, но редька кружочками с намазанной мацареллой, )))) всё и еще---анчоусов не хватает, не кажная мешанина красивая салат, а вот поставка хлебная на пять с плюсом )))нравится !!!

23 ноября 2014 года natapit # (автор рецепта)

Этот рецепт из греческого кулинарного журнала и как бы не сочетаемо вам казалось(редька здесь сладкая и очень нежная, видимо сорт другой!), но нам было вкусно, да и салат прижился на нашем столе, иногда, правда, моцареллу заменяю сыром фета! В любом случае, уважаю Ваше мнение и СПАСИБО, что не прошли мимо!

23 ноября 2014 года Александр0111 #

вы уж простите---эмоции, может зря я, но дело вкуса, я за салаты чистой линии----как полупроводник---2,3 компонента, основной вкус и оттеняющий , например помидоры и огурцы, лук туда резать или нет ????, а вот огурцы и зелёный лук это вкусно, я так для примера ---поварёнок что возмёшь ))))) , да если о полупроводниках--6 компонентов---светодиод, в любом случае нам всем удачи !!!!!

23 ноября 2014 года natapit # (автор рецепта)

26 мая 2012 года marina333 #

Спасибо за интересный рецепт!

26 мая 2012 года marina333 #

Очень красиво!сразу привлекает внимание!

26 мая 2012 года ириска-ируся #

Наташа, интерасная подача салатика, причем такого вкусного!

26 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

это мой любимый!

23 мая 2012 года Катуша #

Очень, очень и очень

26 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

нам тоже - очень!

22 мая 2012 года мисс #

прелесть, надо сделать

26 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

Да, Света, надо! спасибо!

21 мая 2012 года Lesya_Dol #

Замечательная идея, замечательный салатик! Представляю какой "вкуснячий" хлебушек, пропитанный соком от салата.

26 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

да! то что надо!

21 мая 2012 года Kleine Hase #

Наташ! Очень аппетитно выглядит этот натюрморт!

На природу срочно захотелось!

26 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо! и мне тоже!

21 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

спасибо вам всем за добрые слова и комментарии!

21 мая 2012 года Galinka1705 #

красиво и необычно!

21 мая 2012 года Valushok #

Действительно,очень необычная подача,обязательно надо попробовать, а кто из нас не любит хрустящую корочку хлеба?

21 мая 2012 года Bryngilda deleted #

Очень красиво !

20 мая 2012 года nijolite #

Оригинально

20 мая 2012 года Ines #

Очень понравился рецепт и вариант сервировки. Спасибо за идею, непременно его приготовлю, тем более, что скоро лето, овощи будут совсем недорогими, а в жару особо есть и не хочется. Так что этот салат, да еще так интересно приготовленный, несомненно будет кстати.

20 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

это точно! летом овощи вкуснее!! спасибо!!!

20 мая 2012 года Kipariss #

Очень интересно, и вкусно! А в конце самое вкусное салатная заправка и сок овощей в мякише! Как же вкусно!

20 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

согласна на все 100! спасибо!

20 мая 2012 года vareliya deleted #

Отлично! Мой любимый греческий салат, да ещё и в таком варианте!!!!

20 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

нет, это скорее деревенский салат, но и он не менее вкусный, спасибо!

[x]18:12 20.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 мая 2012 года kelmesko #

очень оригинально и необычно!!!

20 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

большое вам спасибо!

20 мая 2012 года barska #

Вау! Отличная подача! Очень оригинально! Наташа, как долго продержится такая салатница на столе?

Почему на конкурс "Вкусная диета" не выставляешь?[x]20:47 20.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

Нинуль, спасибо!ой, я даже не знаю, мы его сразу съели, а для конкурса приготовим что-то поинтереснее!

[x]18:02 20.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 мая 2012 года barska #

На конкурс можно много рецептов выставлять!

20 мая 2012 года korig #

Супер салатница, отличная подача! И салатиком полакомились и посуды не осталось.

[x]20:33 20.05.12 Отредактировано создателем комментария[/x]

20 мая 2012 года natapit # (автор рецепта)

ага, и вкусно и посуду мыть не нужно!!!спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пастуший салат

Ингредиенты для «Пастуший салат»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пастуший салат»:

Другие варианты рецепта

Закуска "Краюха селёдки"

Закуска "За единение!"

Закуска из хлебных корзиночек с семгой и каперсами

Яичница по-яснополянски

Пастуший салат

Хлебный "горшочек"

Похожие рецепты

Сырный салат с овощной прослойкой

Салат из квашеной капусты

Салат "Рыцарь"

Салат "Kаприз"

Салат "Три банки"

Сытный салат

Салат "Красная шапочка"

Салат "Лесная полянка"

Веррин макаронный

Попробуйте приготовить вместе

Острая капуста

Макароны по-французски

Закрытые бутерброды "Вкусный завтрак"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V274 "Роузвилл"

Каркасный дом с гаражом V462 "Валледжо"

Каркасный дом с 4 спальнями V323 "Пуэбло"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!