Главная Рецепты Основное блюдо

Пышный омлет

Всего рецептов: 4

Вместе с блюдом "Пышный омлет" ищут: Готовим в пароварке Горячие блюда Блюда из яиц

Пышный омлет Чаван мущи

Категория: Готовим в пароварке

Это блюдо японской кухни. Собственно говоря, особенного нет ничего. Но все-таки идея приготовления и само наполнение омлета меня привлекло. Кто за здоровую пищу - заходите!

Ингредиенты

Ингредиенты: Яйцо куриное Бульон Курица Грибы Специи Сода

Лисенок 16 февраля 2010 года

55153
81
351
103

Яйцо куриное Бульон Курица Грибы Специи Сода

Омлет пышный

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Вкусный и пышный омлет с сыром, сосисками и колбаской.

Ингредиенты

Ингредиенты: Яйцо куриное Молоко Сливки Колбаса Сосиска Зелень Соль Масло сливочное

Jenta 21 октября 2010 года

67868
18
67
32

Яйцо куриное Молоко Сливки Колбаса Сосиска Зелень Соль Масло сливочное

Пышный и сочный омлет в духовке - рецепт прямиком из детства! Готовить такой омлет очень просто, у каждого получится высокий, воздушный и очень вкусный. Омлет хорошо подходит как для завтрака, так и для ужина, его очень любят дети.

Ингредиенты

Ингредиенты: Яйцо куриное Молоко Соль Масло сливочное

Prosto Food 11 мая 2020 года

9278
9
188
20

Яйцо куриное Молоко Соль Масло сливочное

Пышный омлет с сосисками на сковороде

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Вкусный завтрак для всей семьи.

Ингредиенты

Ингредиенты: Яйцо куриное Сосиска Сыр твердый Масло сливочное Соль Перец черный

katerinavredina2808 26 июля 2016 года

8194
7
202
16

Яйцо куриное Сосиска Сыр твердый Масло сливочное Соль Перец черный

Пышный омлет. Прекрасный вариант для завтрака, как взрослым, так и детям. Обычный яичный омлет готовится путем взбивания куриных яиц, соли и выливания этой массы на разогретую сковороду с маслом. Пышность такому омлету могут придать следующие приемы во время приготовления этого нехитрого кулинарного блюда.

В процессе взбивания яиц для омлета следует добавить к нему тонкой струйкой молоко. Также можно взбить отдельно сначала желтки с молоком и щепоткой соли, далее отдельно взбить белки в пену и ее добавить, аккуратно размешав, в общую массу для омлета.

Иногда хозяйки добавляют в процессе взбивания к омлету щепотку пищевой соды, разрыхлитель для увеличения пышности блюда.

Можно добавить в процессе взбивания пшеничную муку, немного крахмала.

Когда масса будет взбита, важно разогреть растительное масло на сковороде, причем не следует его наливать в посуду слишком много. Можно растопить кусочек сливочного масла. Когда масло будет нагрето, яичную массу аккуратно выливают на сковороду, уменьшают огонь до минимума и сразу же накрывают крышкой, чтобы обеспечить еще большую пышность будущему омлету. Далее следует подождать, когда омлет увеличится в размерах и сверху него не будет жидкой составляющей.

Такой омлет не нужно переворачивать на сковороде, чтобы обжарить его с другой стороны, иначе он потеряет свою пышность. Пышный готовый омлет, пока он горячий, выкладывают порциями в тарелки и подают к столу, чаще всего на завтрак.

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пышный омлет

Пышный омлет Чаван мущи

Омлет пышный

Пышный омлет в духовке

Пышный омлет с сосисками на сковороде

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки