Вы не поверите, что такой десерт получается как известный всем "чудо творожок"??? Скажу, больше-он еще вкуснее!!! Так как приготовлен из натуральных продуктов без консервантов, красителей и усилителей вкусов. Творог получается настолько нежным, воздушным, что словами не передать! В сочетании с шоколадными панкейками, получается - "Чудо пироженое" Интересно? Заходите, поделюсь секретом!
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 4 марта 2016, 11:40
- 6270
Блинный десерт "Домашний чудо творожок"
Ингредиенты для «Блинный десерт "Домашний чудо творожок"»:
Основа
- Масло подсолнечное (Олейна,для выпечки панкейков. ) — 1 ст. л.
- Блин (шоколадные блины или панкейки ) — 4 шт
Начинка
- Творог (мягкий ( не зерненный)) — 180 г
- Сахар — 2 ст. л.
- Желатин — 1 ст. л.
- Вода (кипяченая,холодная) — 50 мл
- Ванилин — 1 щепот.
- Йогурт (классический, у меня свой-домашний) — 3 ст. л.
Соус
- Вишня (замороженная) — 50 г
- Смородина черная (замороженная) — 50 г
- Фруктоза (с горкой, нет фруктозы,замените коричневым сахаром.) — 2 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1947.3 ккал |
белки
80.3 г |
жиры
41.7 г |
углеводы
314.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 183.7 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 29.7 г |
Рецепт «Блинный десерт "Домашний чудо творожок"»:
-
На подсолнечном масле "Олейна" выпекаем по любому удачному рецепту шоколадные панкейки или толстые блинчики.
-
Желатин залить холодной кипяченой водой и оставить для набухания.
-
В миску поместить, сахар, ванилин, творог и йогурт.
-
Хорошо на больших оборотах перемешать в течении 30 секунд. Далее распустить набухший желатин, удобным для вас способом. Я распускала в микроволновой печи, 20 секунд. Добавить к творогу. Взбить еще 1 минуту. Убрать в холодильник на 10-15 минут. Когда творог схватится и слегка застынет, достаем его и еще раз взбиваем миксером на больших оборотах около 2 минут. Именно данная процедура интенсивного взбивания придаст творожку воздушность.
-
Для сбора десерта, я использовала кулинарные кольца. вырезаем из панкейков 4 круга. По одному ставим вниз кольца.
-
Выкладываем творожок
-
Накрываем кружками панкейков и убираем в холодильник до полного застывания не менее часа.
-
Готовим ягодную соус-поливку. В сотейник поместить ягоды, поставить на средний огонь, добавить немного воды, фруктозу и довести до кипения. Остудить в холодильнике.
Что такое фруктоза – это самый сладкий природный сахар, присутствующий в свободном виде в любых сладких фруктах, во многих овощах и в меде. Фруктоза нормализует уровень сахара в крови, укрепляет иммунную систему, снижает риск появления кариеса и диатеза.
Многие люди, страдающие от ожирения и других эндокринных заболеваний, стараются исключить из своего рациона сахар, заменяя его фруктозой.
И так, перед подачей, наш десерт поливаем ягодным соусом, и... наслаждаемся!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2019 года CraftyFox #
Каждую порцию собирала из 3-х блинчиков, в следующий раз попробую с панкейками. Очень вкусно!
Ольга, спасибо и удачи!
14 мая 2019 года wise1288 #
13 февраля 2017 года Олюшен #
Спасибо за рецепт.
10 июня 2016 года Katechka917 #
13 мая 2016 года Галина Смирнова #
13 мая 2016 года Галина Смирнова #
12 мая 2016 года pchelka3343 #
22 марта 2016 года lamer #
14 марта 2016 года Беседина Светлана #
14 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
11 марта 2016 года marynaklear #
10 марта 2016 года Тамуся #
10 марта 2016 года Ирушенька #
10 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 марта 2016 года Ирушенька #
10 марта 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
10 марта 2016 года Ирушенька #
10 марта 2016 года Тамуся #
10 марта 2016 года Ирушенька #
10 марта 2016 года Олюшен #
10 марта 2016 года Ирушенька #
11 марта 2016 года marynaklear #
11 марта 2016 года Ирушенька #
11 марта 2016 года mtata #
11 марта 2016 года Ирушенька #
11 марта 2016 года mtata #
10 марта 2016 года andromeda 89 #
9 марта 2016 года Rencha1 #
6 марта 2016 года TANCHITTA #
6 марта 2016 года Жанночкин # (модератор)
Подача изумительная!
6 марта 2016 года Манюша #
6 марта 2016 года veronika1910 #
6 марта 2016 года Марина Мармеладинка #
5 марта 2016 года sie3108 #
5 марта 2016 года Первушина Елена #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: