Да, вот такой, кажется, простой салат готовлю уже лет 25, и никого он не оставляет равнодушным. Только надо учесть, что некоторое время ему надо настояться, чтобы морковка с мясом подружились.
laka-2014Поваренок 6 уровня
- 3 июня 2016, 9:19
- 8922
Салат "Морковка с мясом"
Ингредиенты для «Салат "Морковка с мясом"»:
Салат
- Морковь — 750 г
- Говядина — 450 г
- Лук репчатый (больших) — 3 шт
- Масло растительное — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
Майонез
- Желток яичный — 2 шт
- Горчица — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Сахар
- Лимон
- Масло растительное
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1763.8 ккал |
белки
109.6 г |
жиры
133.3 г |
углеводы
84.6 г |
| Порции | |||
| ккал 220.5 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 16.7 г |
углеводы 10.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 103.1 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 7.8 г |
углеводы 4.9 г |
Рецепт «Салат "Морковка с мясом"»:
-
Ингредиенты для приготовления просты.
-
А эти - для майонеза.
-
Первым делом поставить жарить мясо. Просто пожарить до готовности, по 2-3 минуты с каждой стороны.
-
Мясо жарится, морковка трётся на крупной тёрке.
-
Лук шинкуется.
-
И обжаривается на растительном масле.
-
Мясо нарезается мелким кубиком.
-
Соединяем все ингредиенты, солим по вкусу (а вот перца предпочтительно побольше) и заправляем майонезом, приготовленным из двух желтков, масла, горчицы, лимона.
А ещё вкусно заправить этот салат вот этой заправкой от Настеньки http://www.povarenok .ru/recipes/show/126 220/. Я уже опробовала заменить классическую заправку на эту - замечательно! -
Я обычно этот салат делаю накануне, а вот это на следующий день, пропитанный.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6732
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6857
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 ноября 2019 года Лилек3011 #
22 ноября 2019 года Сурик #
19 ноября 2019 года Евгения 1976 # (модератор)
Сочный, сытный, великолепный салат. Взяла на заметку для праздничных застолий, очень удобно сделать заранее и оставить пропитываться. Мне очень понравился.
Леночке светлая память и моя благодарность!
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)
19 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года ved-marina #
18 апреля 2018 года Бархатные ручки #
18 апреля 2018 года ved-marina #
18 апреля 2018 года Т-пушка #
18 апреля 2018 года ved-marina #
18 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года Т-пушка #
20 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)
21 апреля 2018 года Т-пушка #
27 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года ved-marina #
18 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)
19 апреля 2018 года ved-marina #
Спасибо, Леночек, за замечательный рецепт!
19 апреля 2018 года Кристина Андреева #
19 апреля 2018 года ved-marina #
29 марта 2018 года malukas #
11 апреля 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)
23 марта 2018 года Демурия #
Спасибо!
23 марта 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)
23 марта 2018 года Демурия #
23 марта 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)
14 марта 2018 года Ксения40 #
У меня мясо говядина, запеченная в духовке, лук красный, а майонез домашний, но постный, - ну а в остальном все по рецепту)).
Спасибо большое за рецепт!
21 марта 2018 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 октября 2016 года stigor #
12 октября 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Покусаева Ольга #
15 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Т-пушка #
15 августа 2016 года Покусаева Ольга #
15 августа 2016 года Т-пушка #
15 августа 2016 года Покусаева Ольга #
15 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Т-пушка #
15 августа 2016 года lelikloves #
2 октября 2016 года Т-пушка #
15 августа 2016 года Ирушенька #
2 октября 2016 года Т-пушка #
18 апреля 2018 года lioliy1967 #
18 апреля 2018 года Т-пушка #
12 августа 2016 года Т-пушка #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Т-пушка #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Т-пушка #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
12 августа 2016 года Т-пушка #
12 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года начинающий повар-нок #
11 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
11 августа 2016 года начинающий повар-нок #
11 августа 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
6 июня 2016 года victoria ms #
9 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
5 июня 2016 года Himbeeren #
Я этот салат ещё с детства знаю,правда тогда не любила,зато сейчас-за милую душу!
5 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
5 июня 2016 года Himbeeren #
4 июня 2016 года golubga #
4 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
4 июня 2016 года veronika1910 #
4 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Natkati #
3 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Ирушенька #
3 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
3 июня 2016 года Ирушенька #
3 июня 2016 года Суслик Маринка #
3 июня 2016 года laka-2014 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: