Этот салат- моя чистая импровизация, хотя исходный рецептик был в книге, но! Редьку я категорически не захотела, а корень сельдерея поменяла на имбирь. На мой взгляд, получилось просто прекрасно! Нежный, со вкусом свежести, легкой остринкой имбиря, ореховым послевкусием жареного кунжута, ну и завершил весь этот ансамбль соевый соус. Заходите, пробуйте!
Ксения40Поваренок 5 уровня
- 19 октября 2016, 11:29
- 4423
Салат с кальмарами "Нежный"
Ингредиенты для «Салат с кальмарами "Нежный"»:
- Кальмар (у меня не большие тушки, можно и 4) — 3 шт
- Огурец (большой или 2 средних) — 1 шт
- Яблоко — 1 шт
- Имбирь (свежий, мелко покрошить) — 1 ч. л.
- Перец болгарский — 1 шт
- Соевый соус (ТМ Киккоман) — 3 ст. л.
- Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
- Кунжут (для подачи) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2801.4 ккал |
белки
392.4 г |
жиры
101.3 г |
углеводы
78 г |
| Порции | |||
| ккал 933.8 ккал |
белки 130.8 г |
жиры 33.8 г |
углеводы 26 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.3 ккал |
белки 15 г |
жиры 3.9 г |
углеводы 3 г |
Рецепт «Салат с кальмарами "Нежный"»:
-
Наши исходные продукты, кальмары уже сварены. На фото 2 яблока, но в салат использовала одно.
-
Яблоко вместе со шкуркой натерла на терке для корейской моркови, сбрызнула соком лимона, чтобы не потемнели
-
Огурец тоже на терку, но брать только твердую часть, т. е. серединку с семенами выбрасываем, дабы салат наш потом не поплыл.
-
Перец нарезать тонкой соломкой
-
Кальмары тоже
-
Теперь на разогретой сухой сковороде поджарим семена кунжута до легкого коричневого цвета и появления орехового запаха, высыпем их в чашечку
-
Теперь на сковороду наливаем масло, разогреваем, и слегка тушим наш перчик, буквально минуту
-
И туда же отправляем наш имбирь, по кухне пойдет просто сумашедший аромат! Все перемешиваем и убираем с плиты.
-
Теперь аккуратно все перемешиваем в большой чаше и добавляем соевый соус. Этому салату не нужно время, чтобы настаиваться!
-
И сервируем наш салатик, посыпав его кунжутом!
Приятного аппетита!
Мне кажется он будет очень хорош для посиделок с подругами) 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 ноября 2016 года Nadezhdochka #
18 ноября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
24 октября 2016 года ardotav47 #
24 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
20 октября 2016 года lelikloves #
20 октября 2016 года Himbeeren #
20 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года olga2121972 #
20 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года beauty_m71 #
20 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года veronika1910 #
20 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Kuss #
20 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
20 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года secretar #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года victoria ms #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Суслик Маринка #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Демурия #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года ogiway #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
Если честно, сама не ожидала, что так вкусно получится
Кстати, теперь у меня туда просится сельдерей черешковый и креветки, и тогда убрать перец, - получится что то новое
19 октября 2016 года ogiway #
20 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
20 октября 2016 года ogiway #
19 октября 2016 года bastor75 #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Лилия 22 85 #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
19 октября 2016 года Ксения026 #
19 октября 2016 года Ксения40 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: