Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы
  • 19 марта 2009, 22:14
  • 16595

Скумбрия "горячего копчения"

Рецепт: Скумбрия горячего копчения

Очень сочная и дымно-ароматная вышла рыбка))) Достала из далекого угла аэрогриль))) и решила псевдо-покоптить))) Вышло очень достойно!

Категория: Закуски Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Скумбрия "горячего копчения"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2142 ккал 		белки
252 г 		жиры
126 г 		углеводы
0 г
Порции
ккал
1071 ккал		 белки
126 г		 жиры
63 г		 углеводы
0 г
100 г блюда
ккал
150.8 ккал		 белки
17.7 г		 жиры
8.9 г		 углеводы
0 г

Рецепт «Скумбрия "горячего копчения"»:

  • Чистим рыбку, удалаем голову и внутренности...

  • Моем, солим и перчим, смазываем жидким дымом и лимонным соком.
    Маринуем около часа...
    Затем снимаем излишки соли и перца салфеточкой...

  • Ставим в холодный аэрогриль высокую решетку и кладем рыбку...
    температура 100-150*С.

  • Готовилась 60 мин.

  • Ну, очень сочная вышла рыбка)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На природу На ужин : На закуску

Теги: закуска

Вкусы: нежный копченый сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Скумбрия "горячего копчения"
Рецепт: Скумбрия горячего копчения

Очень сочная и дымно-ароматная вышла рыбка))) Достала из далекого угла аэрогриль))) и решила псевдо-покоптить))) Вышло очень достойно!

Ингредиенты для «Скумбрия "горячего копчения"»:

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
у меня маленький вопрос, а рыба в аерогриле за 60 минут не станет жосткой, ведь скумбрия очень нежная рыба...
Спасибо за рецепт, рыбка получилась отменная!
super! devochki,te kto iz gruzii,ne mojete podskazat,gde mojno v tbilisi dostat jidki dim?ato xochetsya ka ribki vooooot takoiiiiii
Хорошо, Ленчик, так можно? Очень приятно стобой общаться! Под такую рыбку бы ещё и пивка!!!
Да можно просто Оля! Я бы наверно тож неделю чавкала, думаю что и с селедочкой не плохо получится! Всё, захлебнулась....!
А в этом рецепте скорость какая???
в моём допотопе её нет)))
Меня просто Лена)))
Ням-ням-ням, какая вкусная рабка!!! Блин жалко что жидкого дыма нет, вот прям щас бы сделала! Слюньки так и текут!!! Вам ++++++++++++! Спасибочки за рецептик!!!
О-ля-ля , спасибо Вам)))
Я сама уже третий день лопаю эту скумбрию, только в разных вариациях)))Начмнает надоедать
Какая рыбка....ммммм!!!!!!!++++++++++++
Спасибо!
Обалденно!!!!!!!!!!!!!!!!!!!++++++++++++++++++
Ларисонька спасибо!
Супер-пупер. Мне обещали домашнюю коптильню. Обязательно сделаю. Вообще рыбку обожаю.
Я тоже рыбку обожаю, особенно копченую)))
Спасибо Вам)
какая красавица рыбка! а без аэрогриля не получится никак?....
в духовке я делала))) только там вентилятор для обдува)
СПАСИБО СПАСИБО СПАСИБО
Очень аппетитно!!
Тоже хочу научиться ставить большие фотки...
Это несложно))) зато аппетитно выглядит)))
Молодец!!!!!!!
Спасибоньки Вам)))
Отличная идея и главное в пост можно полакомиться!
Точно! только очень редко)))
Спасибо)))
Лен,какая же вкуснота!!! Молодец+++++++++++++++++
Танюшик спасибо))) угощайся)
Супер-рыбка!прям запах ощущается!
Запах был ОГОГО!!! Спасибо Викусик)
обожаю++++++++тоже есть аэрогриль, надо сделать
Обязательно попробуй))) не разочаруешься))
Спасибоньки))
Какая красивая!!!
И вкусная))) спасибо Вам!
Красота!
Мерси Лилечка)))
мммммммммм ну просто СУППЕР-ВКУСНЯТИНА!!+++++++++++
Спасибо Дашуля)))
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"

Каркасный дом с навесом для машины V173 "Харрисон"
Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"

Каркасный дом с мансардой V165 "Бреа"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки