• 7 февраля 2015, 15:53
  • 18127

Ватрушки с творогом

Рецепт: Ватрушки с творогом

Рецептов ватрушек много разных, но мои ватрушечки очень нежные, вкусненькие и почему-то быстро исчезающие со стола. Угощайтесь на здоровье!!!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Ватрушки с творогом»:

Время приготовления:

Количество порций: 18

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4243.4 ккал
белки
176.5 г
жиры
82.8 г
углеводы
705.4 г
Порции
ккал
235.7 ккал
белки
9.8 г
жиры
4.6 г
углеводы
39.2 г
100 г блюда
ккал
238.4 ккал
белки
9.9 г
жиры
4.7 г
углеводы
39.6 г

Рецепт «Ватрушки с творогом»:

  • Ингредиенты

  • Теплое молоко, дрожжи + 1 ст. ложка муки + сахар смешать, оставить на 15 мин. до образования веселой шапочки. Добавить соль, 2 яйца, ванильный сахар, масло натертое на терке, муку (у меня ушло 600 гр.) замесить тесто ( не должно липнуть к рукам). Поставить в теплое место на 40 мин. (я приноровилась разогревать духовку до 50-60 градусов и ставить некрытое тесто, только духовку не забыть выключить)

  • Затем сделать обминку и оставить еще на 50 мин. Должно получиться в результате пышным

  • Начинка: творог смешать с 1 яйцом, 3 ст. ложки сахара, ванилин по вкусу (кто любит + изюм)

  • Тесто раскатать 1 см толщиной, сделать кружочки кружкой

  • Переложить на противень и дать постоять 10 мин. ( у меня пекарская бумага, если нет, то смазать маслом)

  • Рюмочкой сделать углубление и положить туда начинку (1ч. л. с горкой)

  • Через 20 мин. смазать сверху: 1 яйцо + 1 ч. л. сахара. Ставим в разогретую духовку 180 градусов на 20 мин. Духовки у всех разные, так что смотрите по внешнему виду

  • А теперь всех свистать к столу, хотя сами на запах прибегут. Приятного аппетита!!!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Ватрушки с творогом
Рецепт: Ватрушки с творогом

Рецептов ватрушек много разных, но мои ватрушечки очень нежные, вкусненькие и почему-то быстро исчезающие со стола. Угощайтесь на здоровье!!!

Категория: Выпечка

Ингредиенты для «Ватрушки с творогом»:

Фотографии «Ватрушки с творогом» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо, все получилось. Напекла ватрушек и плюшек с сахаром. Тесто вкусное и нежное, мне понравилось. Замечательный рецепт.
Спасибо большое
В тесто сахар нужен? Сколько?
6 ст. ложек( смотрите в ингредиентах), класть в опару с остальными ингредиентами, пропустила в рецепте
Понравились Ваши ватрушки, зачесались руки их испечь, но возник вопрос: "Через 20 мин. смазать сверху: 1 яйцо + 1 ч. л. сахара" смазывать только тесто или вместе с твором
Я все смазываю, если при выпечке творог под яйцом слегка приподнимется, ничего страшного, он потом на место осядет
спасибо за разъяснение!
Славные ватрушечки!
Какие они красивые
Да, они еще вкусные
Не сомневаюсь
Только что снимали пробу.Тесто мягкое и воздушное. Ватрушки ароматные и аппетитные.Спасибо автору. Забрала в книгу.
Спасибо Вам, рада что понравились
Замечательные ватрушки!
Аппетитные ватрушечки!
шикарно! а у меня ватрушки какие-то деревянные выходят
а у вас всё так аппетитно!!!
Пользуюсь этим рецептом давно, всегда удачные получаются
Очень аппетитные ватрушки!
Добрый день!
Пожалуйста, переверните все ваши фото. Иначе рецепт будет удален.
Спасибо. Модератор
Исправила
Ваше название отредактировано, не меняйте его, пожалуйста, иначе ваш рецепт не будет отображаться правильно при поиске.
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки