Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 18 марта 2015, 8:20
  • 23663

Белорусский толстый блин "Чачоха"

Рецепт: Белорусский толстый блин Чачоха

Очень вкусный, воздушный, мягкий, ароматный блин. Что-то среднее между очень воздушным пирожком и оладушком. Подавать с пылу, с жару). Вкусно кушать макая в сметану. За рецепт благодарю Жанночку Тихонову.

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Кухня: Белорусская

Ингредиенты для «Белорусский толстый блин "Чачоха"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Белорусский толстый блин "Чачоха"»:

Берем 2 крупных яйца.

Взбиваем венчиком.

Добавить сметану. Перемешать.

Добавить, соль, сахар и сыворотку (можно заменить нежирным молоком). Перемешать.

Погашенную лимонным соком соду добавить в тесто.
Муку просеять, добавить в тесто частями, всякий раз перемешивая, чтобы не было комочков.

Сковороду смазать растительным маслом. Вылить тесто. Посыпать семенами кунжута и мака. Выпекать при 190 гр примерно 20 минут, до золотистой корочки.

Готовый блин смазать сливочным маслом (0,5 ч. л.) и положить большой кусок (1 ч. л.) на середину. Отламывать кусочек блина, макать в тающее сливочное масло... и наслаждаться... ВКУСНЯТИНА!!!









Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6027


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Белорусский толстый блин Чачоха
Описание: Очень вкусный, воздушный, мягкий, ароматный блин. Что-то среднее между очень воздушным пирожком и оладушком. Подавать с пылу, с жару). Вкусно кушать макая в сметану. За рецепт благодарю Жанночку Тихонову.


Фотографии «Белорусский толстый блин "Чачоха"» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Приятная консистенция, но сильный запах яиц. Съели на завтрак, но пожалуй, больше не захочется
Испекла этот пирожок без кунжута и мака, а с начинкой из риса и сосиски. Не могу сказать, что это вкусно, потому что это восхитительно, умопомрачительно, сногсшибательно и... слов нет. Это идеальный заливной пирог, который получится и пропечется у всех. Забираю рецепт в личную КК идеальной выпечки. За каждый кусочек благодарю Марьяну и белорусов!!! Спасибо!!!!!!!
Марьяна, спасибо за рецепт. Испробую обязательно, а то сама пеку всегда их на глаз. Кстати, название такое не знала. Кто-нибудь знает историю слова этого?
Очень вкусно получилось! Но я бы это не назвала блином. Мне показалось больше относится к хлебо-булочным изделиям, лепешка. Быстро и легко готовить! Вполне может заменить хлеб! Вкус мака и кунжута волшебный!!! После остывания, просел немного верх. Но мы на это внимание не обратили! Вкусно!!! Спасибо большое за рецепт!
Людочка, какую интересную штучку ты приготовила! Очень аппетитно!
Спасибо большое, Олечка! Лепешка великолепная!!! С борщом
Здорово!
Ответ для Сурик
Очень красивый разрез!
Спасибо большое!!!
...ВЫГЛЯДИТ НЕАППЕТИТНО...МОЯ БАБУШКА ГОТОВИЛА В ПЕЧИ ПЫШНЫЕ БЛЬНЫ БЕЗ ВСЯКОЙ СОДЫ!!!
Необычно! Я ожидала блинный вкус, а это ближе к пирогу. Для завтрака в выходной день лучше не придумаешь, очень вкусно! Хочу попробовать приготовить в следующий раз на медленном огне, а не в духовке. Спасибо за рецепт!
Вкусно получилось, но только в горячем виде. Остывший уже не то.
Очень милая лепешка получилась. Но, даже в холодном виде, все портит ярко выраженный яичный привкус. А жаль
Марина,очень интересное блюдо получилось!По вкусу больше похоже на омлет.Я посыпала белым кунжутом и семенами калинджи.Получилось вкусно и пряно.В холодном виде понравилось больше (меньше ощущался вкус яиц).Спасибо большое за рецепт!
Ирочка, очень аппетитно получилось
Виолеточка, огромное спасибо тебе за внимание и такие добрые слова!
У меня получился не блин, а такой этакий пышный и высокий хлебушек. Достаточно вкусный. Но цвет почему то не белый мякиша, а коричневый. Проблем ни в приготовлении, ни при выпечке не было . Быстро, просто! Спасибо!!!
посмотрела на Ваш чудо-блин и сразу вспомнила детство: просыпаешься у бабушки от запаха любимых блинов из печки, уже не до умывания и переодевания, сломя голову бежишь на кухню, а там стопочка блинчиков с пылу-жару и домашняя сметанка. Ух, вкуснотища!!! А если вдруг оставались блины (редко конечно такое бывало), то бабушка складывала в чугунок, смазывала сметаной (вернее сказать поливала сметаной) и посыпала маком и сахаром, и так несколько слоев делала, накрывала чугунок и ставила недалеко в печку (где небольшая температура). К обеду блины полностью пропитывались сметаной, мак разбухал, а сахар таял - это было НЕЧТО!!!
Обязательно попробую приготовить блины по Вашему рецепту, чтобы рассказать эту историю своим деткам!
Как "вкусно" Вы написали про свои детские воспоминания!
спасибо!!! только жаль, что детство быстро заканчивается
Интересный рецепт. Я вместо соды добавила немного разрыхлителя и не стала добавлять лимонный сок. Посыпала, только маком. И как видите он очень интересно повел себя в духовке. Когда был горячим присутствовал запах яйца, но при остывании он пропал.
А моя мама с Украины и называла такой блин ОМЛЕТ. Печь его можно в духовке и на плите в сковороде с закрытой крышкой и на малом огне, обязательно переворачивая. Вместо молока добавляла сметану или кефир для лучшего брожения. В них же гасила соду. Мне больше нравится ОМЛЕТ из духовки. Он получается нежнее.
Мака не было - посыпала тмином. Супер аромат!!!
Очень вкусная лепешка. Такая нежная и ароматная. А готовится за считанные минуты.
Катюш, ты его на плите готовила или в духовке, а то я его на завтра приглядела.
Насколько я поняла с рецепта, то налила в сковороду и выпекала в духовке.
Ну я тоже так поняла, но посмотрев комментарии немного засомневалась.
Такое ощущение по фото, что лепешку жарили, с двух сторон такая румяная.
Маша, вот и мне кажется, что она обжарена как оладушек, а не в духовке.
Хотела сделать, но что-то сомневаюсь теперь
Ну может это у меня немного неудачно получилось? Хотя на другом фото в отчете, тоже не такой зажаристый.
Как аппетитно выглядит, обязательно попробую, а сыворотку можно чем-нибудь заменить, например кефиром?
Вкуснота, обязательно надо приготовить, только без мака - его в Беларуси теперь нигде не купишь(
Мак в Беларуси продается в продовольственных магазинах в отделе специй. Пакетики разные: есть мак готовый к употреблению, а есть, который надо предварительно запаривать. Посмотрите в "Евроопте", был на прошлой неделе. И в ларьках на остановках продается в маленьких пакетиках.
Спасибо! Мы зимой всю Комаровку обошли, нигде не было, в Короне тоже, вот и решили, что это нереально. А заначка с Украины закончилась
Вы спрашивайте у продавцов, иногда можно и не заметить!
У меня бабушка жила в Тверской области и пекла в русской печке такой "блин".Называли его драчена. С мочанкой - вкуснота необыкновенная. А мы, дети, лопали со сметаной. Сйчас вспоминаю и слюнки текут !!!
Испекла 1-й в духовке. Очень понравилось - нежный, мягкий. 2-й - в сковороде б\крышки на плите, с переворачиванием. Получился грубее, но тоже вкусно. 3-й - в сковороде под крышкой без переворачивания, вышел влажноватый. А как все же правильно печь? Хотелось бы знать оригинальный рецепт полностью.
Обычно такие блины подают к белорусской мочанке.
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 695 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки