Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия

MeotidaПоваренок 7 уровня

29 августа 2008, 11:48
8665

Крекеры "Цветочки"

нежные солененькие.. сырные... с ароматными специями... оливками и кунжутом цветочки... очень вкусно с пивом........ а можно и с чаечком.. кто как больше любит.. детишкам нравится просто так грызть цветочки как орешки... очень просто готовить и очень быстро есть... а если возиться с цветочками не хочется, то можно сделать палочки :)

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Ингредиенты для «Крекеры "Цветочки"»:

Кефир — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
Сыр колбасный — 125 г
Масло растительное — 60 мл
Соль — 3 ч. л.
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Перец чили — 1 ч. л.
Специи (орегано, базилик, тимьян, майоран) — 1 ч. л.
Карри — 1 ч. л.
Кунжут — 10 г
Оливки зеленые — 10 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3518.1 ккал	белки 117.8 г	жиры 115.4 г	углеводы 507.6 г
100 г блюда
ккал 262.5 ккал	белки 8.8 г	жиры 8.6 г	углеводы 37.9 г

Рецепт «Крекеры "Цветочки"»:

все, что нужно
смешать масло, яйца, кефир, сыр (натертый на крупной терке), соль, специи, разрыхлитель, хорошо взбить миксером
добавить стакан 1,5 стакана муки и взбить миксером на самой низкой скорости
вымесить тесто с оставшейся мукой, добавив карри. Тесто должно быть гладким и не липнуть к рукам
укрыть пленкой и поставить в холодильник на час
тонко раскатывать на присыпанной мукой поверхности и формочкой вырезать цветочки
положить цветочки на противень (накрытый бумагой).
оливки нарезать кружочками,
положить в каждый цветочек серединку из оливки (слегка вдавить) и засыпать внутрь кунжут
смазать цветочки слегка взбитым яйцом
готовить в разогретой до 200С духовке до золотистого цвета.
чтобы цветочки были хрустящими тесто надо раскатать очень тонко, а если хотите получить мягенькие цветочки, то толщина теста может быть 0.3см
Приятного аппетита! :)
Если долго возиться с цветочками не хотите, то можно сделать полосочки:
тесто раскатать и нарезать ножом
обмакивать в яйцо, затем в кунжут и посыпать мелко порезанными оливками
готовить в разогретой до 200С духовке до золотистого цвета.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт / На закуску На полдник На природу На ужин : На десерт / На закуску

Теги: закуска пиво

Вкусы: сырный соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10966/]Крекеры "Цветочки"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/10966/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/4/486/48654.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия
нежные солененькие.. сырные... с ароматными специями... оливками и кунжутом цветочки... очень вкусно с пивом........ а можно и с чаечком.. кто как больше любит.. детишкам нравится просто так грызть цветочки как орешки... 
очень просто готовить и очень быстро есть... 
а если возиться с цветочками не хочется, то можно сделать палочки :)

Ингредиенты: Кефир, Яйцо куриное, Мука пшеничная, Сыр колбасный, Масло  растительное, Соль, Разрыхлитель теста, Перец чили, Специи, Карри, Кунжут, Оливки зеленые.
Тэги: закуска, пиво.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Крекеры "Цветочки"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/4/486/48654.jpg" alt="Рецепт: Крекеры "Цветочки"" title="Рецепт: Крекеры "Цветочки""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">нежные солененькие.. сырные... с ароматными специями... оливками и кунжутом цветочки... очень вкусно с пивом........ а можно и с чаечком.. кто как больше любит.. детишкам нравится просто так грызть цветочки как орешки... 
очень просто готовить и очень быстро есть... 
а если возиться с цветочками не хочется, то можно сделать палочки :)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/194/">
          Другие изделия
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Крекеры "Цветочки"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4088">Сыр колбасный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2329">Карри</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4600">Оливки зеленые</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/59/">пиво</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/10966/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Крекеры "Цветочки"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Другие изделия

Ингредиенты для «Крекеры "Цветочки"»:

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Сыр колбасный Масло растительное Соль Разрыхлитель теста Перец чили Специи Карри Кунжут Оливки зеленые

Тэги: закуска, пиво

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

13 февраля 2016 года царевишна1 #

Спасибо за рецепт! Сегодня испекла эти крекеры, так мои домашние целый день ходят и хрумкают ими. Вы хотели облегчить жизнь тем, кто воспользуется Вашим рецептом, посоветовав нарезать полосочки, но я походу из тех людей, кто не ищет лёгких путей: я эти крекеры делала пробкой от пластмассовой бутылки для воды. Трудоёмко, зато получаются такие миленькие крекирята. Прочитала предыдущий отзыв и уменьшила количество соли и перца, но пожалела об этом. В следующий раз сделаю, как У Вас в рецепте.

25 мая 2013 года Туся2 #

Крекеры вкусные,но:
1.Соли много. Я дала 2.5 ч.л.В следующий раз дам 1.5 ч.л.
2.Перца чили дала щепотку и не пожалела.
3.Вместо кефира взяла нежирную сметану
4.Делала без колбасного сыра так как его не было.
Автору огромное спасибо за рецепт, буду делать дальше со своими корректировками.

24 декабря 2009 года Елена 95 #

класс

7 апреля 2009 года OKSANA #

22 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо

16 января 2009 года багираа #

СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК!

22 сентября 2009 года Meotida # (автор рецепта)

Надюш...все исправила

23 сентября 2009 года багираа #

вижу,спасибо,завтра отчитаюсь,сегодня не получится-собрание в дет.саду!

11 октября 2008 года vitaminka #

красотища, обязательно попробую!

11 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибочки, надеюсь, что в готовом виде, они понравятся еще больше, чем на фото!!!

10 сентября 2008 года Oksy #

Ух Ты!!!!!+++++++

10 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

очень рада, что понравились цветочки

и, спасибо, за +++++++

8 сентября 2008 года Юника #

Какая же вы МОЛОДЕЦ!Просто изумительные цветочки ++

8 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо Вам большое за внимание к моим рецептикам

7 сентября 2008 года Азиза #

Объедение! Вот только как мне их сварганить, если здесь колбасный сыр не продается, он ведь немного с дымком? Ладно, есть над чем подумать, всегда ж ведь можно найти замену. Спасибочки за рецептик! +++++

7 сентября 2008 года Meotida # (автор рецепта)

на здоровье

..конечно, можно найти замену - было бы желание!!!

31 августа 2008 года nikulj #

Дашуля, даже не знаю от чего у меня наибольший восторг - то ли от неземной красоты этого изделия, то ли от потрясающих вкусовых качеств(я в них не сомневаюсь), рецепт простой, доступный!!! Непременно жди отчет(только когда правда не знаю...)+++++++++++++++++

31 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

:oops:

Викуся, рада, что цветочки понравились

я люблю соленое печенье со всякими специями...а мужу такое с пивом очень нравится

..хотя вчера он был замечен с горячим сладким кофе с молоком и горсткой этих цветочков

31 августа 2008 года nikulj #

Дашуля, такую красоту и вкусноту можно лопать с чем угодно!!

31 августа 2008 года Meotida # (автор рецепта)

спасибо, Викусенька