Этот оригинальный рецепт сохраняет в себе традиции настоящих аристократов, раскрывая полноту вкуса и качества натуральных продуктов брест-литовской земли. Издавна в белорусских семьях повелось, что блинные мешочки, начиненные различными вариантами из продуктов гастрономии, обязательно должны готовиться исключительно из самых качественных продуктов.
- 4 января 2016, 1:50
- 30721
Блинные мешочки
Ингредиенты для «Блинные мешочки»:
- Филе куриное — 1 шт
- Сыр твердый ("Брест-Литовск" легкий/классический) — 200 г
- Ветчина — 200 г
- Масло сливочное ("Брест-Литовск") — 20
- Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
- Яйцо куриное (деревенское) — 3 шт
- Молоко ("Брест-Литовск" 3,4-4%) — 300 мл
- Лук зеленый — 1 пуч.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Сахар
- Соль
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1943 ккал |
белки
163.2 г |
жиры
110.4 г |
углеводы
70.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 154.2 ккал |
белки 13 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 5.6 г |
Рецепт «Блинные мешочки»:
-
Итак, для приготовления этого изысканного угощения нам понадобится ингредиенты.
-
Смешиваем яйца и 250 миллилитров цельного молока «Брест-Литовск», приправляем их солью и сахаром по вкусу. Взбалтываем молочно-яичную смесь и, не перемешивая, постепенно всыпаем муку. Вливаем в тесто оливковое масло и добавляем оставшееся молоко.
Продолжаем взбалтывать тесто, чтоб растворились все комочки. -
На раскаленной сковороде, смазанной сливочным маслом, выпекаем наши блины.
-
Получаются они отменными - с насыщенным вкусом.
-
Подошло время и для начинки. Куриное филе отвариваем в слегка подсоленной воде и мелко нарезаем кубиками. Также мелко режем ветчину.
Особая изюминка начинки - сыр "Брест -Литовск". Для этого рецепта лучше всего подойдет "Брест-Литовск Классический". Натуральный традиционный вкус сыра сделает наше угощение знатным для любых гостей. Натираем сыр на мелкой терке. Затем соединяем все ингредиенты для начинки. -
В центр блина укладываем получившуюся смесь, а для сочности особой добавляем еще маленький кусочек сливочного масла.
-
Поднимаем края нашего блина вверх и формируем «мешочек». Искусно завязываем его стебельком лука. Можно подключить к оформлению блинных мешочков всю семью.
-
Связав все мешочки, выкладываем блины на смазанную маслом форму. Разогреваем духовку до 180 °С и запекаем блинчики не более 3 минут. Выключаем духовку и оставляем мешочки томиться еще минут 15-20.
Выбирайте знатные продукты, радуйте близких вкусным угощением и берегите семью.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 января 2016 года chapushil #
4 января 2016 года топиарий #
4 января 2016 года Vishnja #
4 января 2016 года arapova 1983 #
4 января 2016 года AriBel #
4 января 2016 года mazziadri #
4 января 2016 года Анюта Литвин #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: