"День и Ночь" - сочетание темного и светлого и восхитительное сочетание шоколадного и творожного вкусов! Простой в приготовлении и очень - очень вкусный торт!
Светланка g980Поваренок 9 уровня
- 11 февраля 2016, 9:10
- 11446
Торт "День и ночь"
Ингредиенты для «Торт "День и ночь"»:
Тесто
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Какао-порошок — 3 ст. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Разрыхлитель теста — 10 г
- Молоко — 100 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 50 мл
- Вода (крутой кипяток) — 150 мл
Творожная масса
Украшение
- Шоколад темный — 40 г
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3444.1 ккал |
белки
135.6 г |
жиры
142.2 г |
углеводы
408.3 г |
| Порции | |||
| ккал 287 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 11.9 г |
углеводы 34 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 212.6 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 8.8 г |
углеводы 25.2 г |
Рецепт «Торт "День и ночь"»:
-
Подготовить продукты для бисквита
-
Смешать все сухие компоненты
-
Венчиком взбить яйцо, молоко, масло растительное
-
И влить ее в сухую смесь
-
Перемешать
-
Влить крутой кипяток
-
Перемешать
-
Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму и поставить в зараннее прогретую духовку. Выпекать бисквит 50 минут при 170 градусах
-
Готовый бисквит вынуть из формы, охладить на решетке.
-
Желатин залить водой, дать набухнуть минут 20
-
Прогреть на водяной бане до полного растворения
-
Соединить творог, сметану, сахар, ванилин. Перемешать или пробить блендером
-
Влить в творожную массу желатин, перемешать
-
Бисквит я разрезала на три коржа, но в торт использовала два (один пошел на другой десерт). Конечно, можно использовать все коржи... В форму выложила первый корж.
-
С коржей сняла немного крошки, она понадобится для украшения боков торта.
-
Бока формы закрыла пергаментом. Залила половиной творожной массы, постучала по столу, чтобы заполнить все пустоты
-
Положила второй корж
-
и залила оставшейся творожной массой. Убрала в холодильник на 5 часов.
-
Вынула торт, сняла форму, пергамент, переложила на блюдо. На бока торта посыпала крошку. Полила глазурью (Честно признаюсь проще это сделать шоколадом, так что отснятые моменты не вошли) Оформить можно по своему вкусу и фантазии! И вот такой торт у меня получился!
Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 февраля 2016 года красавиТЦа #
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Елена-13 #
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года lenkafe #
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Милодора #
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года khris n2011 #
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Aigul4ik #
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года МурКатеринка #
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года antonina gil53 #
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года zoloto85 #
Рецепт теста похож на "Шоколад на кипятке" - поэтому представляю, как вкусно, особенно в сочетании с творожным кремом!
Беру на заметку! Спасибо!
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
12 февраля 2016 года zoloto85 #
12 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Valentina_charm #
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Юлия Бурлакова #
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Светланка g980 # (автор рецепта)
11 февраля 2016 года Kuss #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: