СЫРНИКИ. Конечно, каждая хозяйка, хоть однажды жарила их, это вкусно, сытно, полезно и... не очень дорого, что на сегодняшний день актуально. Мой рецепт прост, но есть некоторые секретики, вот ими я и поделюсь.
yugai ludmila65Поваренок 10 уровня
- 28 августа 2016, 10:08
- 10648
Сырники "Солнечные"
Ингредиенты для «Сырники "Солнечные"»:
- Творог — 500 г
- Крупа манная (зависит от влажности творога) — 2...3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Желток яичный — 1 шт
- Сахар — 1,5 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Куркума — 1/4 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука (для обвалки) — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1/2 ст. л.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Масло топленое — 1,5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1450.3 ккал |
белки
115 г |
жиры
63.8 г |
углеводы
127.5 г |
| Порции | |||
| ккал 362.6 ккал |
белки 28.8 г |
жиры 16 г |
углеводы 31.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 185.9 ккал |
белки 14.7 г |
жиры 8.2 г |
углеводы 16.3 г |
Рецепт «Сырники "Солнечные"»:
Взбить яйцо + желток с сахаром.
В миске смешать творог (домашний, деревенский) с 2-3 ст. л. манки (зависит от влажности творога) и разрыхлителем, добавить куркумы - на кончике ножа (1-й секрет),
она очень полезна для печени и цвет будет у сырников солнечный.
Все хорошо смешать. Отставить минут на 20 - манка набухнет.
Мокрыми руками сформовать небольшие колобки (10 -12 шт.)
Обвалять в муке, придавая форму.
Обжаривать на смеси сливочного и растительного масел по паре минут с каждой стороны на среднем огне.
Затем выложить на противень (накрыть ковриком или бумагой) и в духовку при 160-170 гр. на 7-10 минут (2-й секрет).
Достав из духовки, на каждый сырник положить по маленькому кусочку топленого масла (3-й секрет). Подать к чаю с вареньем, сметаной, медом...
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
В миске смешать творог (домашний, деревенский) с 2-3 ст. л. манки (зависит от влажности творога) и разрыхлителем, добавить куркумы - на кончике ножа (1-й секрет),
она очень полезна для печени и цвет будет у сырников солнечный.
Все хорошо смешать. Отставить минут на 20 - манка набухнет.
Мокрыми руками сформовать небольшие колобки (10 -12 шт.)
Обвалять в муке, придавая форму.
Обжаривать на смеси сливочного и растительного масел по паре минут с каждой стороны на среднем огне.
Затем выложить на противень (накрыть ковриком или бумагой) и в духовку при 160-170 гр. на 7-10 минут (2-й секрет).
Достав из духовки, на каждый сырник положить по маленькому кусочку топленого масла (3-й секрет). Подать к чаю с вареньем, сметаной, медом...
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6875
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 августа 2016 года lelikloves #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года mariana82 #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Святочка #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Оксана7531 #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Елена-13 #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Сурик #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года victoria ms #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года veronika1910 #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Тамара Петрукович #
28 августа 2016 года Тамара Петрукович #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Тамара Петрукович #
28 августа 2016 года ogiway #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года ogiway #
28 августа 2016 года Mary Stone #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Прросто Мамочка #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Суслик Маринка #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Кир Рояль #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Moravanka #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года xmxm #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года xmxm #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года xmxm #
28 августа 2016 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)
28 августа 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: