Рецепт этого вкуснейшего лёгкого салата привезла подруга из Италии. Но, как ни странно, сам салат французского происхождения. Конечно же, я постаралась и внесла свои изменения. На мой взгляд, салат получился ещё вкуснее, с насыщенным ароматом прованских трав и незабываемым ореховым соусом! Загадкой осталось лишь название этого прекрасного блюда. Подруга сказала, что вроде бы это было какое-то женское имя. И здесь тоже сыграла моя фантазия! Салат прекрасно подойдёт и для тех, кто следит за своей фигурой!
elena777Поваренок 8 уровня
- 27 октября 2017, 19:13
- 3794
Салат "Арлетт"
Ингредиенты для «Салат "Арлетт"»:
Для салата
- Огурец маринованный (ТМ «6 соток» «Огурчики Хрустящие») — 4 шт
- Яблоко (крупное) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa — 200 г
- Изюм — 50 г
- Гранат (зёрна) — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
Для соуса
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Чеснок — 1 зуб.
- Горчица (готовая) — 1/2 ч. л.
- Орехи грецкие — 30 г
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Мед — 1 ч. л.
- Соевый соус — 1 ч. л.
- Приправа (Смесь прованских трав) — 2/3 ч. л.
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
934.6 ккал |
белки
26.3 г |
жиры
50.4 г |
углеводы
94.9 г |
| Порции | |||
| ккал 155.8 ккал |
белки 4.4 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 15.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.5 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 4.7 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Салат "Арлетт"»:
-
Изюм промыть и залить тёплой водой для размягчения. Грецкие орехи натереть на мелкой тёрке.
-
Приготовим соус: смешать в глубокой чашке растительное масло, мёд, чёрный молотый перец, соевый соус, сок лимона, горчицу готовую и измельчённые грецкие орехи. Хорошо перемешать. Щепотку орехов оставьте для посыпки салата.
Маленький совет: чеснок можно не добавлять в соус... если вдруг у вас предстоит очень важная встреча.
-
Свежую капусту порезать кубиками.
Маринованные огурчики и яблоко, очищенное от семян и кожицы, тоже нарезать кубиками. Добавить отжатый изюм.
-
Приправить салат ореховым соусом и добавить зёрна граната.
-
Добавить щепотку соли (или по вкусу) и перемешать.
-
Выложить салат на блюдо, посыпать грецкими орехами и можно подавать к столу!
-
Салат такой вкусный, хрустящий, освежающий, что не передать словами! А что творит ореховый соус!? Он придаёт салату необыкновенно насыщенный, изысканный вкус и аромат!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 января 2018 года вита110 #
3 января 2018 года elena777 # (автор рецепта)
30 октября 2017 года veronika1910 #
30 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
28 октября 2017 года chapushil #
29 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
28 октября 2017 года Просто Дуня #
28 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года Просто Дуня #
29 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
28 октября 2017 года Wera13 #
28 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
28 октября 2017 года ogiway #
А Арлетт- действительно, французское женское имя. Есть отличный фильм с таким названием. Там Кристофер Ламберт и бесподобная Жозиан Баласко. Очень рекомендую посмотреть.
28 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
29 октября 2017 года ogiway #
28 октября 2017 года ivkis1999 #
28 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
27 октября 2017 года Манюша #
27 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
27 октября 2017 года Ирушенька #
27 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
27 октября 2017 года manirka #
27 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
27 октября 2017 года lioliy1967 #
27 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
27 октября 2017 года lioliy1967 #
27 октября 2017 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: