Простой, но вкусный и сытный салат. Хорош "и в пир, и в мир, и в добрые люди" - на праздничный стол, и в будни. Можно подать в общем салатнике, порционно или в тарталетках - последний вариант моей семье нравится больше всего.
МисуняПоваренок 4 уровня
- 4 января 2018, 14:52
- 6572
Салат с курицей и грибами "Фуршетный"
Ингредиенты для «Салат с курицей и грибами "Фуршетный"»:
Салат
- Филе куриное (можно заменить кальмарами) — 300 г
- Грибы (свежих или замороженных) — 500 г
- Сыр твердый — 150 г
- Лук репчатый — 200 шт
- Майонез (можно с добавлением сметаны) — по вкусу
Дополнительно
- Масло подсолнечное — 3 ст. л.
- Тарталетка (для подачи - не обязательно) — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
7261 ккал |
белки
326.2 г |
жиры
63.7 г |
углеводы
1573.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 45.4 ккал |
белки 2 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Салат с курицей и грибами "Фуршетный"»:
-
Грибы нарезать пластинками, выпарить жидкость и обжарить с добавлением 2 столовых ложек растительного масла. Посолить, поперчить.
Я добавила вместо соли 2 ст. л. соевого и 1 ст. л. бальзамического соусов.
Готовые грибы шумовкой выложить в салатник, масло оставить в сковороде. -
Лук нарезать четверть-кольцами.
-
В сковороду, где жарились грибы, добавить 1 ст. л. подсолнечного масла и обжарить лук до золотистого состояния, немного подсолить.
-
Сыр натереть на крупной тёрке.
-
Куриное филе приготовить любым удобным способом (я запекла бёдра и отделила мясо от костей и кожи), нарезать некрупным кубиком.
Вместо куриного мяса можно использовать кальмары - получается тоже замечательно вкусно. -
Соединить всё в салатнике или любой удобной ёмкости.
-
Перемешать. Заправить майонезом (можно использовать сметану+майонез), смешать ещё раз. Солить, скорее, всего не потребуется.
-
Оформить по своему вкусу и желанию. У меня салат в ржаных тарталетках.
Угощайтесь, приятного аппетита! 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2018 года veronika1910 #
9 февраля 2018 года Мисуня # (автор рецепта)
5 января 2018 года Wera13 #
5 января 2018 года Мисуня # (автор рецепта)
5 января 2018 года Robert1 #
5 января 2018 года Мисуня # (автор рецепта)
5 января 2018 года Марина Бархатова #
5 января 2018 года Мисуня # (автор рецепта)
4 января 2018 года Евгешка22 #
5 января 2018 года Мисуня # (автор рецепта)
4 января 2018 года Леночка 53 #
5 января 2018 года Мисуня # (автор рецепта)
Собиралась испечь сама, но не срослось по времени
4 января 2018 года Просто Дуня #
5 января 2018 года Мисуня # (автор рецепта)
4 января 2018 года ирпенчанка #
5 января 2018 года Мисуня # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: