Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

ЛЕНА19- deletedПоваренок 1 уровня

24 февраля 2009, 16:16
2438

Домашняя сельдь

Ну очень вкусная

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Домашняя сельдь»:

Рыба (белый амур,карп) — 1 кг
Соль — 100 г
Сахар — 50 г
Уксус — 1 стак.
Вода — 3 ст. л.
Лист лавровый
Кориандр (семена)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1109 ккал	белки 175 г	жиры 20 г	углеводы 57.4 г
100 г блюда
ккал 76.5 ккал	белки 12.1 г	жиры 1.4 г	углеводы 4 г

Рецепт «Домашняя сельдь»:

На 1 кг рыбы-100 г соли, 50 г сахара. Все это хорошо перемешать и поставить под пресс в холодильник на 2 суток. После этого достать и переложить в разведенный водой уксус на 3 часа. Потом отжать. Тесно складывать в банки (слой рыбы-слой лаврового листа-кориандр). Залить подсолнечным маслом. Можно кушать через 3 -4 суток.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения / Новый год / Рождество На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: обед ужин закуска

Вкусы: селедочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/20410/]Домашняя сельдь[/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из рыбы и морепродуктов
Ну очень вкусная

Ингредиенты: Рыба, Соль, Сахар, Уксус, Вода, Лист лавровый, Кориандр.
Тэги: обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Домашняя сельдь
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Домашняя сельдь" title="Рецепт: Домашняя сельдь"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ну очень вкусная</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/223/">
          Закуски из рыбы и морепродуктов
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Домашняя сельдь»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2857">Рыба</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/849">Кориандр</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/20410/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Домашняя сельдь

Ну очень вкусная

Категория: Закуски › Закуски из рыбы и морепродуктов

Ингредиенты для «Домашняя сельдь»:

Рыба Соль Сахар Уксус Вода Лист лавровый Кориандр

Тэги: обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

645

Густой испанский мясной суп "Ранчо канарио"

75
645
10679

436

Апельсиново-томатный салат

151
436
22003

505

Сердце, тушенное в томатном соусе

61
505
115127

Комментарии и отзывы

25 февраля 2009 года ИльЯнКа13 #

А где селедочка?????

Там карп и белый амур

25 февраля 2009 года морочковская наталья #

Да, с рецептурой как-то

... Уксус есть эссенция, есть столовый уксус. На 1 кило рыбы 100 гр соли и 50 гр сахара. У меня в рецепте соления сельди на 2 кило! сельди берется 4 ст.л. соли и 1-2 ст.л сахара... Однако!

25 февраля 2009 года irusja #

Стакан уксуса на килограмм рыбы?А зачем добавлять 3 ст. л воды - в шутку?

25 февраля 2009 года кулинах deleted #

Удалено администратором

25 февраля 2009 года мисс #

24 февраля 2009 года Sve-tik23 #

Не поняла! Объясните, пожалуйста!!! Не молчите!!!
На 1стакан уксуса - 3ст л воды? И что даст такое разведение?! Это получается практически 9% уксусом залить рыбу? Вы ЭТО ЕЛИ или хоть РАЗ ГОТОВИЛИ?
Я новичёк на поварёнке, но на кухне очень давно...
У меня сомнения по поводу вкуса так приготовленной рыбы.Исправьте ингредиенты!

24 февраля 2009 года Ирочка Ок #

24 февраля 2009 года Lzaika45 #

люблю селедочку!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Домашняя сельдь

Ингредиенты для «Домашняя сельдь»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Домашняя сельдь»:

Похожие рецепты

Мини-рулетики из семги с икрой

Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью

Маринованная сырая рыба

Малосольная форель

Миндально-апельсиновый тимбал с лососем

Блинчики с семгой

Фаршированные кальмары на барбекю

Канапе в сливочном соусе

Анчоус итальянский по-домашнему

Попробуйте приготовить вместе

Густой испанский мясной суп "Ранчо канарио"

Апельсиново-томатный салат

Сердце, тушенное в томатном соусе

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом одноэтажный V295 "Чесапик"

Каркасный дом с мансардой V128 "Цранфорд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!