Давно хотела приготовить вкусную закуску для большой компании, но не знала, какую. Однажды попробовала луковые колечки (чипсы) и подумала, почему бы не приготовить их дома из настоящего лука? Стала искать рецепт на поваренках, но не нашла! В общем, постимся с Moulinex! И, может, вам тоже понравятся луковые колечки! =)
AresПоваренок 1 уровня
- 14 марта 2009, 11:29
- 32353
Луковые колечки
Ингредиенты для «Луковые колечки»:
- Лук репчатый (чем больше луковица, тем симпатичней колечки) — 3 шт
- Пиво светлое / Пиво (или заменить на газированную воду) — 0.5 л
- Мука пшеничная / Мука — 1.5 стак.
- Масло подсолнечное (для жарки)
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1125.1 ккал |
белки
26.8 г |
жиры
2.9 г |
углеводы
226.7 г |
| Порции | |||
| ккал 187.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 37.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 116 ккал |
белки 2.8 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 23.4 г |
Рецепт «Луковые колечки»:
-
Вот все, что нам понадобится
-
Лук режем на кружочки толщиной 0.5-1 см, отделяем их друг от друга
-
Для кляра - смешиваем муку, специи и пиво (или газированную водичку) и взбиваем миксером до пены
-
Обмакиваем колечки в кляр (лучше каждое колечко обмакнуть отдельно)
-
В сковороду налить масла, чтобы доходило до середины лука. Когда оно зашипит, кладем в него луковые колечки в кляре
-
Жарим с двух сторон до золотистой корочки
-
Обжаренные колечки складывaем на салфетки, чтобы стекло лишнее масло
-
Соус делаем тот, который больше хочется (у меня был кетчуп+майонез+горчица. Пришлось сделать самое простое, а то луковых колечек бы уже не осталось, пока бы я готовила), обмакиваем в него колечки и вкусно хрустим! =)
-
На этой фотографии примерно треть от всего количества лука, больше просто не поместилось =)
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2015 года elenakovrig #
2 октября 2012 года л-лечка23 #
[+5]9 апреля 2011 года Luirse #
24 апреля 2010 года Kassipoeg #
1 августа 2009 года Ares # (автор рецепта)
Очень рада, что вам понравилось) Спасибо!
31 июля 2009 года Ласточка5 #
29 июля 2009 года Bjola Maya #
14 июля 2009 года Leno-k #
18 марта 2009 года Хомячок #
Суперская закусочка
17 марта 2009 года m4richka #
15 марта 2009 года Lill #
15 марта 2009 года tat70 #
15 марта 2009 года ВИКА-72 #
14 марта 2009 года Ares # (автор рецепта)
14 марта 2009 года wowan5 #
14 марта 2009 года KoshurAnya #
14 марта 2009 года Ares # (автор рецепта)
так что, думаю, можно. В крайнем случае - газированная водичка вместо пива и вопрос решен
14 марта 2009 года чиполинка #
14 марта 2009 года timoxa #
14 марта 2009 года Дорис #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: