• 8 октября 2009, 15:31
  • 13516

Паштет "Кроличья радость"

Рецепт: Паштет Кроличья радость

Нежный паштетик...

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке Из кролика, зайца

Ингредиенты для «Паштет "Кроличья радость"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
573.3 ккал
белки
20.4 г
жиры
51.3 г
углеводы
8.8 г
Порции
ккал
286.7 ккал
белки
10.2 г
жиры
25.7 г
углеводы
4.4 г
100 г блюда
ккал
249.3 ккал
белки
8.9 г
жиры
22.3 г
углеводы
3.8 г

Рецепт «Паштет "Кроличья радость"»:

Вскипятила воду, положила туда печень и легкое, на сильном огне проварила минут 5 -10, достала, хорошо промыла,
новую воду вскипятила, положила туда снова печень и легкое, добавила соль и специи, варила минут 40 -50.

Лук мелко нарезала, обжарила до золотистого цвета.

Все сложила в блендер, добавила сливочное масло и смолола до состояния очень густой сметаны.
Выложила в пищевую пленку и - в холодильник.

Паштет получился очень нежным, без горечи, как в говяжей или свиной печени.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Фотографии «Паштет "Кроличья радость"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

У меня паштет светлый получился, необычный,какой-то очень лёгкий,воздушный, ничего подобного не ела, для гурманов,спасибо за рецепт!
Взяла ваш рецепт за основу. Добавила сердце и почки. Отваривала чуть меньше, потом запекла в фольге. Спасибо
Спасибо! Очень вкусный паштет получился. Я, правда, туда ещё морковки положила, вместе с луком обжарила.

отлично очень вкусно
А причем здесь ПАРОВАРКА? Вы же не в пароварке готовили.
Надо бы в паштетик еще морковку добавить тогда и после смерти кролику будет радость +++
Заманчиво Спасибо
Всем спасибо за хорошие отзывы!!!
ИНЕРЕСНЕНьКИЙ РЕЦЕПТ +++++++++++
Паштете супер, очень нежный!
паштетик - вкусняшка, но для кролика - это вряд ли радостно))
Интересный паштет.
интересно, в чем же счастья для кролика заключается? рецепт хороший
счастье в том что он принёс пользу даже после смерти!))))
о да, думаю кроличья душа счас ликует
Ответ для А_что_тут_писать
Ну да, а о том же!
Ответ для FireFox
И я как раз об етом подумала, как только название прочитала.
Крольчатинка - самое диетическое питание (из мяса)...
Мне по-душе!!!!! СПАСИБО!!!
Спасибо и Вам!
хороший паштет. а зачем воду сливали после 1 закипания? чтобы горечь ушла или как?
Я мясо всегда так варю, уходит часть вредных гормонов животного,мизерная но все же, да и потом нет противной грязной пены, котору нужно снимать...
ясно, спасибо.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 547 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!