Попробуйте приготовить этот теплый салат! Он поднимет настроение и подарит Вам солнечный лучик в пасмурный день!
beautiful womanПоваренок 7 уровня
- 12 сентября 2010, 18:00
- 39519
Теплый салат "Краски осени"
Ингредиенты для «Теплый салат "Краски осени"»:
- Мука пшеничная / Мука (для панировки грибов) — 1 ст. л.
- Соевый соус (для маринада) — 1 ст. л.
- Специи (соль, перец, сахар) — по вкусу
- Лук зеленый — 50 г
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Филе куриное — 350 г
- Шампиньоны (свежие) — 500 г
- Кунжут (семя, для посыпки) — 1 ч. л.
- Масло сливочное (для жарки) — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1476.2 ккал |
белки
110.4 г |
жиры
97 г |
углеводы
39.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 127.3 ккал |
белки 9.5 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Теплый салат "Краски осени"»:
-
Панируем разрезанные пополам грибы в муке и выкладываем в сковородку
с разогретым сливочным маслом. -
Обжариваем до золотистого цвета. Именно панировка в муке и обжаривание грибов на сливочном масле придают этому салату неповторимый вкус и аромат.
Попробуйте приготовить грибы именно таким образом и Вы увидите разницу! -
Куриное филе нарежем соломкой и замаринуем в соевом соусе на 15 минут.
-
Подготовим овощи. Нарежем зеленый лук и болгарский перец соломкой.
-
Обжарим на сливочном масле, на котором мы жарили грибы, куриное филе 5 минут, предварительно убрав грибы на тарелочку.
-
Добавим к куриному филе зеленый лук и сладкий перец, обжарим 2-3 минуты! Не передержать! Нужно, чтобы перчик оставался хрустящим.
-
Выкладываем в сковородку грибы, солим, перчим, добавим щепотку сахара,
хорошо перемешиваем и жарим все вместе еще 1 минуту. -
Наш теплый салат готов! Выкладываем его на общую тарелку и подаем к столу, посыпав кунжутными семечками.
-
Или подаем салат порционно. Приятного аппетита!
-
Посмотрите на этот салат вблизи.
-
И еще.
-
И еще хочу предложить Вашему вниманию вариант подачи салата "Капрезе",
может быть, идея кому-нибудь будет полезна.
Вот, что нам нужно. -
Смешаем 1 чайную ложку бальзамического уксуса, соль, щепотку сахара
и 1 чайную ложку растительного масла. В идеале - оливкового. -
Нарежем моцареллу и помидоры.
-
Выкладываем сыр и помидоры башенкой на тарелку.
-
Поливаем заправочкой, которую мы приготовили, и сверху посыпаем
свежемолотым черным перцем. -
Вот таким образом, порционно, можно подать этот салат.
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя"
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3145
Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3145
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 сентября 2010 года Natakaprizulya #
13 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
13 сентября 2010 года Татка79 #
13 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
моего кулинарного творчества! Фотографирую, как обычно,
секретов нет никаких, а рецепты- плоды моей фантазии.
Спасибо, Вам еще раз!
13 сентября 2010 года Lzaika45 #
13 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
оценку!
13 сентября 2010 года swetik-semizwetik #
13 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
тебя!
12 сентября 2010 года mamaliza #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 сентября 2010 года irina_vip #
Потрясающе красивый и манящий салат - выше похвал!
Подача "Капрезе" так изыскана, что требует автономного существования - мысль о соответствующем сообществе, IMHO, очень здравая.
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
приятно. Угощайся, пожалуйста и согревайся!
12 сентября 2010 года Gretta007 #
Рецепт отличный!
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 сентября 2010 года Наталья Р #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 сентября 2010 года O_beyba #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 сентября 2010 года Natkiev #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 сентября 2010 года semsvet #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
очень вкусно!
12 сентября 2010 года Домашний Котэ #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 сентября 2010 года Чупа-чупснаяЮляффка #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
вкусный!
12 сентября 2010 года Ольга Бабич #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 сентября 2010 года Масяся #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
понравился!
12 сентября 2010 года СВЕТИЧЕК #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 сентября 2010 года xsenia #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
видеть тебя.
12 сентября 2010 года Молчунья #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
12 сентября 2010 года Mrs Lola #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
о дневнике я как-то не подумала, честно говоря. Я решила,
что не стоит отдельно выставлять вариант подачи, потому и
показала это дополнительно в рецепте. Может и не совсем
правильно поступила.
12 сентября 2010 года Mrs Lola #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
Думаю, странички этой рубрики пустовать не будут.
12 сентября 2010 года Петрикеева Юлия #
12 сентября 2010 года beautiful woman # (автор рецепта) (модератор)
очень актуальны.
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: