Удивительно сочный, освежающий салат с шампиньонами и сливами. Хрустящий болгарский перец и маринованный лук придают салату летнюю свежесть, помидоры - сочность, а сливы со специями добавляют этой замечательной закуске неповторимую изысканность!
elena777Поваренок 8 уровня
- 26 декабря 2010, 16:32
- 19821
Салат "Сюрприз"
Ингредиенты для «Салат "Сюрприз"»:
- Шампиньоны — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Картофель (варёный, крупный) — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Перец болгарский (жёлтый) — 2 шт
- Помидор (свежий, большой) — 1 шт
- Слива (без косточек, замороженная) — 10 шт
- Специи (сушёный чеснок, карри, хмели-сунели по щепотке)
- Соль (по вкусу)
- Уксус (яблочный) — 1 ст. л.
- Вода (кипяченая холодная) — 50 мл
- Майонез — 6-7 ст. л.
- Сахар (щепотка)
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Перец черный (молотый)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1342.5 ккал |
белки
40.4 г |
жиры
92.2 г |
углеводы
88.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 95.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 6.5 г |
углеводы 6.3 г |
Рецепт «Салат "Сюрприз"»:
-
Шампиньоны отварить в подсоленной воде. Лук порезать соломкой и залить маринадом - вода + уксус + сахар.
-
В форму выкладываем слои - отварные грибы. Промазать майонезом.
-
Сверху - тёртый варёный картофель, посыпать его отжатым от маринада луком и смазать майонезом.
-
Следующий слой - 1 шт порезанного кубиками болгарского перца.
-
На перец выложить рубленые яйца. Смазать майонезом.
-
Помидор порезать и выложить на яйца.
-
Слегка промазать майонезом. Слои можно немного подсаливать - по вкусу.
-
Салат накрыть крышкой и поставить в холодильник. Пока салат пропитывается приготовим сливы: замороженные половинки слив выложить на подогретую и смазанную маслом сковороду, посолить, поперчить, посыпать специями, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 5-7 минут (не переворачивать). Остудить.
-
Охлаждённый салат перевернуть на плоское блюдо.
-
Верх салата украсить сливами, соломкой жёлтого перца и майонезом. Можно добавить немного зелени.
-
Ароматно, сочно и необычайно вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 декабря 2010 года hvostiktv #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года леди феникс #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Nika #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года жонушка #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года barska #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года beautiful woman # (модератор)
меня в арсенале нет, я с большим удовольствием угощусь твоим
салатом! +++
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Камила Чародеева #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Балерина #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Anastasiya11 #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Алена-любящая жена #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Маришуня1 #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Ilona_Elena #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
26 декабря 2010 года Arin4ic #
26 декабря 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: