Сытный салат, вкусен и в теплом, и в холодном виде. В оригинальном варианте используется мясо косули, но достать его весьма проблематично, поэтому заменила говядиной.
елена мПоваренок 5 уровня
- 17 января 2011, 1:22
- 53117
Теплый охотничий салат
Ингредиенты для «Теплый охотничий салат»:
- Говядина (вареная) — 200 г
- Морковь (средняя) — 2-3 шт
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Корнишоны (маринованные) — 7-8 шт
- Грибы (лесные, опята или лисички; вареные)
- Масло растительное — 2-3 ст. л.
- Майонез (по вкусу) — 0,5-1 ст. л.
- Перец черный (молотый) — по вкусу
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
786.8 ккал |
белки
41.9 г |
жиры
55 г |
углеводы
34.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 97.1 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 6.8 г |
углеводы 4.2 г |
Рецепт «Теплый охотничий салат»:
-
Лук нарезать четвертинками колец, морковь натереть на средней терке, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
-
Добавить мясо, нарезанное небольшими брусочками,
-
Нарезанные грибы,
-
Огурцы, нарезанные брусочками или крупной соломкой.
-
Добавить соль и перец по вкусу.
Потушить на очень медленном огне, накрыв крышкой, 3 минуты. -
Снять сковороду с огня. Добавить по вкусу майонез.
-
Перемешать и выложить в салатник.
-
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5522
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 января 2011 года irina_vip #
17 января 2011 года Светася deleted #
17 января 2011 года жонушка #
17 января 2011 года елена м # (автор рецепта)
17 января 2011 года Nika #
17 января 2011 года елена м # (автор рецепта)
17 января 2011 года Roxa #
17 января 2011 года елена м # (автор рецепта)
17 января 2011 года офф-он deleted #
17 января 2011 года елена м # (автор рецепта)
17 января 2011 года Leena #
17 января 2011 года елена м # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: