Легкий, нежный рыбный тортик, для настоящих ценителей морепродуктов.
Yuliya73Поваренок 4 уровня
- 27 января 2011, 0:11
- 44832
Рыбный торт
Ингредиенты для «Рыбный торт»:
- Семга (копченая) — 400 г
- Яйцо куриное (вареное) — 3 шт
- Крабовые палочки (вместо палочек крабовых можно положить семгу или кальмары вареные мелконарезанные.) — 150 г
- Рис (вареный ) — 150 г
- Сметана — 200 г
- Майонез — 200 г
- Желатин (кристаллический) — 18 г
- Вода (холодная) — 8 ст. л.
- Сыр мягкий (любой мягкий сливочный сыр можно использовать.) — 200 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3781.4 ккал |
белки
158.7 г |
жиры
296.4 г |
углеводы
115.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 236.3 ккал |
белки 9.9 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Рыбный торт»:
-
Вот такое есть фото тортика в разрезе. Очень нежный и вкусный!
Фото пошаговых нет, так как фото рыбного тортика сделано в 2007 году, поэтому на словах опишу.
Приготовление:
Выстилаем салатницу пленкой и укладываем слои в таком порядке:
1 . Семга ;
2 . Крем (ниже написано приготовление);
3. Рис вареный;
4 . Крем ;
5 . Желток тертый;
6. Крем ;
7. Крабовые палочки на терке мелкой; или слой из семги; или кальмары вареные мелкопорезанные.
8. Крем ;
9. Тертый белок яичный
10 . Крем ;
11. Крабовые палочки тертые
12. Крем ;
13. Рис отварной;
14. Крем.
Крем :
Баночка сыра "Филадельфия" (это 200 гр)
200 грамм густой сметаны
200 грамм майонеза
2 пачки желатина по 9 грамм + вода 8 столовых ложек.
Желатин замочим в воде, дадим набухнуть, растворим на водяной бане, затем быстро выливаем в смесь майонеза, сыра и сметаны, и быстро размешиваем венчиком, либо миксером, либо блендером.
Салатницу убираем на несколько минут в морозилку. Затем переворачиваем на тарелку и декорируем, я из рыбы сделала розочку и украсила икрой черной, но можно и без нее, поэтому в рецепте ее не указала.
Приятного аппетита!
Приготовление:
Выстилаем салатницу пленкой и укладываем слои в таком порядке:
1 . Семга ;
2 . Крем (ниже написано приготовление);
3. Рис вареный;
4 . Крем ;
5 . Желток тертый;
6. Крем ;
7. Крабовые палочки на терке мелкой; или слой из семги; или кальмары вареные мелкопорезанные.
8. Крем ;
9. Тертый белок яичный
10 . Крем ;
11. Крабовые палочки тертые
12. Крем ;
13. Рис отварной;
14. Крем.
Крем :
Баночка сыра "Филадельфия" (это 200 гр)
200 грамм густой сметаны
200 грамм майонеза
2 пачки желатина по 9 грамм + вода 8 столовых ложек.
Желатин замочим в воде, дадим набухнуть, растворим на водяной бане, затем быстро выливаем в смесь майонеза, сыра и сметаны, и быстро размешиваем венчиком, либо миксером, либо блендером.
Салатницу убираем на несколько минут в морозилку. Затем переворачиваем на тарелку и декорируем, я из рыбы сделала розочку и украсила икрой черной, но можно и без нее, поэтому в рецепте ее не указала.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
27 января 2011 года Балерина #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года Kriss deleted #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
27 января 2011 года нютта #
27 января 2011 года Yuliya73 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: