Рецепт из книги А. Селезнева "Все о тесте. Секреты домашней выпечки". Очень вкусное легкое сырррное печенье! Хрустящее снаружи, серединка мягче. Как хранится - не знаю, до следующего дня ни разу не доживало:-) Прекрасно может дополнить закуски новогоднего стола. Дорогие поварята! До Нового Года осталось совсем немного, поэтому хочу вас всех поздравить с наступающим праздником и пожелать здоровья, любви и процветания!!!
katicoПоваренок 5 уровня
- 27 декабря 2011, 22:19
- 12423
Воздушное сырное печенье
Ингредиенты для «Воздушное сырное печенье»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука (у меня грубого помола) — 2 ст. л.
- Сыр твердый (у меня Пекорино Романо) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
513.9 ккал |
белки
40.1 г |
жиры
17.1 г |
углеводы
49.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 190.3 ккал |
белки 14.9 г |
жиры 6.3 г |
углеводы 18.3 г |
Рецепт «Воздушное сырное печенье»:
-
Белки отделить от желтков
-
Белки взбить в крепкую пену. Желтки тоже слегка взбить
-
Натертый сыр и муку перемешать
-
Все (желтки, сыр с мукой) постепенно ввести во взбитые белки. Перемешивать аккуратно, чтоб белки не осели
-
Тесто выложить на смазанный маслом противень, я выпекала на силиконовом коврике, ничем не смазывала. Размер печенья на Ваше усмотрение.
В первоисточнике печенье должно выпекаться 15 мин при 220 град. Я выпекала первые 10 мин при 200 град и еще 20 мин 120
[/url]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2015 года Его душа #
25 июля 2013 года Anjuta povarenok #
21 февраля 2013 года Lyubima_ya #
Супер печенье
что за вкуснятина и с чем же ее все таки кушать с супом или с чаем
Спасибо огромное за простые и прекрасные рецепты
21 февраля 2013 года katico # (автор рецепта)
22 февраля 2013 года Lyubima_ya #
9 января 2012 года lyubov59 #
9 января 2012 года katico # (автор рецепта)
6 января 2012 года плотная #
6 января 2012 года katico # (автор рецепта)
2 января 2012 года Alefniunia #
2 января 2012 года katico # (автор рецепта)
31 декабря 2011 года Милана Прекрасная #
1 января 2012 года katico # (автор рецепта)
31 декабря 2011 года Haruka #
1 января 2012 года katico # (автор рецепта)
30 декабря 2011 года Wasssabi #
31 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года Nika #
28 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года Kerania #
28 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года zjefirka #
28 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года светинька deleted #
28 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года algambra #
28 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года Ольга-14 #
28 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года Olgzara #
28 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года Мантра #
28 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года Мантра #
28 декабря 2011 года OLGA_BOSS #
28 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года faerr84 #
28 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
28 декабря 2011 года мисс #
28 декабря 2011 года katico # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: