Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 17 марта 2012, 12:33
  • 9879

Субботний овощной пирог

Рецепт: Субботний овощной пирог

Постный пирог с овощами, очень хорош для субботнего чаепития.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Субботний овощной пирог»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1500.2 ккал 		белки
18.3 г 		жиры
102 г 		углеводы
129.2 г
100 г блюда
ккал
208.4 ккал		 белки
2.5 г		 жиры
14.2 г		 углеводы
17.9 г

Рецепт «Субботний овощной пирог»:

  • С начала разбудим "дрожжи", добавив к ним тёплой воды, чайную ложку сахара, столовую ложку муки. И оставим разойтись минут на 15.

  • После чего добавим муки, чайную ложку соли и 0,5 стакана растительного масла. Замесим тесто, не очень густое.
    Закроем и поставим в тепло.
    Капусту нашинкуем соломкой и спассеруем на ложке растительного масла до кремового цвета.

  • Как только капуста остынет, вмешаем её в тесто и оставим его подниматься на час.

  • Тесто выложим в смазанную форму и прикроем салфеткой минут на 30, включим духовку на 200*.

  • Молодой кабачок и помидоры нарежем пластиками.



  • Выложим на тесто, смажем растительным маслом, подсолим и поставим в печь на 50 минут, снизив температуру до 180*.
    Минут за 10 можно посыпать чесночком, очень аппетитный аромат тогда идёт (но в этот раз я делала без него), и ещё немного подсолить по вкусу.
    При подаче посыпать свежей петрушкой.

Пирог получился мягкий и вкусный.
Мы с удовольствием почаeвничали.


Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "От всей души!" На полдник На ужин Специальное питание : Постное питание

Теги: десерт

Вкусы: вкусный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Субботний овощной пирог
Рецепт: Субботний овощной пирог

Постный пирог с овощами, очень хорош для субботнего чаепития.

Ингредиенты для «Субботний овощной пирог»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

Очень люблю овощные пироги! Танечка, таким пирогом могу лакомиться 7 раз в неделю
Людочка ,да где же ты ,когда напишешь? Спасибо за визит.
Из заявленного количества ингредиентов тесто у меня получилось очень жидким, в таком овощи просто утонули бы, поэтому добавила 2 ст. л. муки. Сейчас тесто поднимается уже с капустой. Посмотрим, что получится... А чем оно у вас смазано уже в форме и что лежит в серединке овощного цветочка? Об этом в описании нет ни слова(((
Тесто до овощей не смазывала,а серёдка пустая ,просто подпеклась.
Несмотря на добвленную муку, тесто после подъема все равно было жидковатым, форму, как у вас оно не держало, а растеклось по форме. Овощи в нем все равно притонули. Да, я еще взяла слишком большую форму вы ведь не указали диаметр. Меня всегда удивляет, почему авторы не указывают диаметр используемых форм, это ведь не трудно. Пирог получился, как лепешка, муж сказал, что похоже на пиццу. Тесто очень жирное, вкус растительного масла перебивает все остальные вкусы и ароматы. Даже руки надо вытирать от жира после того, как берешь кусочек. Короче, съели по кусочку и муж вынес вердикт: "Давно у тебя не было такой катастрофы!" Остальной пирог полетел в ведро((( Мне очень жаль. :’( Простите. Фото сделала, но выставлять не хочется((( Такие вот дела...
Наверно всё дело в муке ,у меня всё получилось и не смотря на то что блюдо совершенно постное было вкусно.
Попробуйте сменить муку на сорт с большей клейковиной.
↑Ответ для Нина-супербабушка
Соглашусь, что-то с мукой в рецепте не так)) Даже несмотря на клейковину, один стакан воды на один стакан муки, да еще пол-стакана масла! Тут поневоле все утонет)) Рецепт замечательный, но муки надо однозначно побольше
Танюш, хороший овощной пирожок!
Удачи в конкурсе!
Очень хороший пирог! Рецептик утащила!
Танюша, отличный пирог! Удачи!!!
Танечка, очень мне подходит твой рецепт. Вкусно и полезно, а колорий так мало, что можно их и не считать
Красивый пирог, глаз радует!
Таня, красиво и очень аппетитно!!!
Пирог красивый и очень летний! Молодец , Танечка! [x]18:18 17.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Интересный пирог! Мне такие очень нравятся!
Отличный пирог! Удачи в конкурсе!
Очень люблю овощи, а тут еще в таком исполнении
Танюш, пирог замечательний! Очень аппетитно смотрится! Удачи тебе в конкурсе!!!
Замечательный , такой прям летний пирог! Хочу весну и лето, а то у нас снег , НИКАК НАС НЕ ОТПУСКАЕТ!
Красивый и вкусный пирог! +++
Аппетитно выглядит! о лете напомнил, такое разнообразие овощей сверху)))
Спасибо ,мне тоже уже охота лета .
Отличный пирог! Удачи, Танюша!
Ой ,Нина ,так уже с мясом охота
Ты постишься? Респект!
очень вкусно
Спасибо Светлана ,но вот пост закончится и будем готовить и со специями и с мясом,ух
Очень понравилась калорийность блюда, с нетерпением жду весь рецепт.
Всё Оленька ,встал мой постненький пирог.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"

Каркасный дом с гаражом V104 "Флушинг"
Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 538 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки