Очень вкусное летнее ягодное лакомство.. замечательный десерт к приходу подружек.. или просто побаловать себя вечером черной смородиной с шампанским и мятой..
MeotidaПоваренок 7 уровня
- 14 июля 2008, 13:37
- 23224
Щербет "Смородинка"
![Рецепт: Щербет "Смородинка"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/3/360/36092.jpg "Рецепт: Щербет "Смородинка"")
Ингредиенты для «Щербет "Смородинка"»:
- Сахар — 500 г
- Смородина черная — 500 г
- Шампанское — 1 стак.
- Мята (сухая) — 1/4 стак.
- Вода — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2542.7 ккал |
белки
14 г |
жиры
2.9 г |
углеводы
565.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 32.7 г |
Рецепт «Щербет "Смородинка"»:
-
Все, что нужно.
-
В стакане залить мяту - 2/3 стакана горячей воды, накрыть стакан блюдцем, настаивать минут 5-10, затем процедить и листья выкинуть.
Сахар залить 2/3 стакана мятной воды поместить миску на огонь, помешивая, довести до загустения (5-10 минут).
Слегка остудить.
положить в миску смородину, мятный сахар и влить шампанское взбить блендером или в комбайне -
Вылить полученную смесь в миску из-под мороженого (с массой в 500 гр), закрыть и поставить в морозилку, пока не загустеет.
-
Когда загустеет, достать щербет и взбить блендером.
Снова убрать в холодильник (лучше повторить эту процедуру пару раз). -
Готовый щербет разложить ложечкой для мороженого по мисочкам, мороженицам или бокальчикам.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2013 года Risovalka #
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
2 августа 2010 года Dar-na #
есть свежая мята, сколько следует взять, поменьше, чем сухой, как считаете?
30 ноября 2010 года Meotida # (автор рецепта)
23 февраля 2010 года NataKV #
Дашенька, спасибо большое за рецепт. Искала, каким десертом порадовать в пост. Воспользовалась Вашими советами, правда пришлось заменить смородину на красные грейпфруты и замороженную вишню
Еще раз спасибо большое!+++++++
24 декабря 2009 года Елена 95 #
20 января 2010 года Meotida # (автор рецепта)
19 октября 2008 года Dinni #
19 октября 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 июля 2008 года Барби #
15 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 июля 2008 года Светлана07 #
15 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
16 июля 2008 года Светлана07 #
Ладно, пока не попробую, не пойму
так что надо просто брать и делать.
Даш, как думаешь, а мятные капли можно вместо самой мяты? Я их, там, в пряники смело добавляю
16 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 июля 2008 года Светлана07 #
Спасибки!
Я с этими каплями, вроде, разобралась с дозировкой, а то впервые, когда хотела сделать мятный чай, накапала себе в чашку так, что даже разведя его в 10 раз, так и не смогла его пить
17 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 июля 2008 года Светлана07 #
17 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 июля 2008 года Клио #
15 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 июля 2008 года Клио #
15 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 июля 2008 года Клио #
15 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
16 июля 2008 года Клио #
16 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
в лед он не застынет..для того, чтобы был лед надо больше жидкости добавлять и сахара меньше, НО мне так не нравится...получается очень водянисто и безвкусно в итоге
в моей морозилке щербет замерзает в лед (НО НА ВТОРОЙ ДЕНЬ)..но она очень сильная и я специально достаю перед тем как кушать, чтобы щербет немного размягчился...а у родителей как перемолотые замороженые ягоды по консистенции получается...
БУДУ ЖДАТЬ РЕЗУЛЬТАТ, СКРЕСТИВ ПАЛЬЦЫ и НАДЕЯТЬСЯ, что все получится как надо!...
17 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
17 июля 2008 года Клио #
17 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
буду ждать развития событий!!!!
17 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
18 июля 2008 года Клио #
18 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
18 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
14 июля 2008 года биа46 #
15 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
14 июля 2008 года чиполинка #
Ну,Ты прям Кудесница!
Какая ВКУНОТИЩАААААААААА!!!
15 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 июля 2008 года чиполинка #
15 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
15 июля 2008 года чиполинка #
14 июля 2008 года Very Irresistible #
14 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
14 июля 2008 года дося deleted #
14 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
14 июля 2008 года GadenKa #
Прям смотрю и хочу, такая жара стоит, дышать нечем, в самый раз, да еще все ингридиенты мной любимы!!!
14 июля 2008 года GadenKa #
Прям смотрю и хочу, такая жара стоит, дышать нечем, в самый раз, да еще все ингридиенты мной любимы!!!
14 июля 2008 года GadenKa #
Прям смотрю и хочу, такая жара стоит, дышать нечем, в самый раз, да еще все ингридиенты мной любимы!!!
14 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
14 июля 2008 года evka #
14 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
14 июля 2008 года best #
14 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
14 июля 2008 года snivli #
14 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
14 июля 2008 года Багги #
14 июля 2008 года Meotida # (автор рецепта)
надеюсь, Вам понравится..
спасибо, за "+"
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: