Этот рецепт здесь я не нашла. В том году в интернете нашла этот рецепт. Сейчас уже его найти не могу. Кролик по этому рецепту получается очень нежным и сочным.
DashulichkaПоваренок 1 уровня
- 23 июня 2014, 19:27
- 21361
Кролик, запеченный в духовке
Ингредиенты для «Кролик, запеченный в духовке»:
- Кролик (Примерно 1.5 - 2 кг.) — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Сметана — 200 г
- Майонез — 200 г
- Специи (Соль, перец черный молотый)
- Масло растительное (Для обжарки кролика) — 2 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
8318.2 ккал |
белки
853.1 г |
жиры
524.5 г |
углеводы
45.5 г |
| Порции | |||
| ккал 2079.6 ккал |
белки 213.3 г |
жиры 131.1 г |
углеводы 11.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 179.3 ккал |
белки 18.4 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 1 г |
Рецепт «Кролик, запеченный в духовке»:
-
Потготовить продукты. Тушку кролика вымыть, по желанию вымочить в воде 2 часа (я этого не делала, нашей семье этот специфический запах нравится), разделить - на порционные куски. Овощи помыть, почистить еще раз помыть.
-
Порционные куски кролика пропитать кухонными бумажными полотенцами, потом посолить, поперчить. Сделать по пару надрезов в каждом кусочке и туда попрятать чеснок нарезаный пластинками.
Я так не делала т. к., я кормящая, и двух годичному ребенку буду его давать, поэтому я просто положила его целиком в утятницу. -
Обжарить наши порционные кусочки кролика на раскаленной сковородке до золотистого цвета.
-
Морковь порезать брусочками. Лук - на четвертинки. Чеснок ложим целиком.
-
Делаем соус: соединяем сметану с майонезом. Солим перчем по вкусу. Заливаем этим соусом сложенные в посуду (у меня утятница) куски кролика с порезаными овощами, накрываем крышкой. И отправляем в разогретую духовку до 190 градусов. Примерно на два часа.
Прошу прощение за мои ошибки. Это мой первый "блин". 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 апреля 2023 года Томас Ад #
31 июля 2016 года svetlanakond #
16 августа 2016 года Dashulichka # (автор рецепта)
25 июня 2014 года Angel_lip #
26 июня 2014 года Dashulichka # (автор рецепта)
24 июня 2014 года vladyslava_v #
24 июня 2014 года Dashulichka # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Dashulichka # (автор рецепта)
А еще мой ребенок все с общей кухни хомячит, даже жареное, потому что у меня нету вторых рук, абсолютно, и четыре - пять часов надо побыть на улице сс детьми, и я решила, свежий воздух важнее чем я буду торчать целый день на кухне. Я в два года сама жареных карасей ела и ниче так, ну такое я еще непробывала, не такая я экстрималка как моямама. И если вы заметили я не добавляла в рубрику для детей, для кормящих. У каждого во всем свои нормы, ктото любит пищу солить, а кто то- нет.
25 июня 2014 года vladyslava_v #
24 июня 2014 года yana69 # (модератор)
24 июня 2014 года Dashulichka # (автор рецепта)
24 июня 2014 года yana69 # (модератор)
Кролик то запечен в майонезе, вы же его не смывали перед готовкой. Я не противник майонеза, но в случае с двухлетним ребенком запеченный майонез- это перебор.
Ни у кого нет четырех рук, и тем не менее любящая мамочка находит время накормить вкусно и полезно и малышей, и пап. У меня две руки, но мне приходится готовить на три категории- мужу и сыну сытно и жирно, дочке-вкусно и полезно, а себе в силу болезни-диетично. При этом я работаю, и дети бывают на улице.
В данном рецепте не так уж и сложно было для малыша поставить в духовку небольшую формочку с кусочком необжаренного кролика, без обжарки и без перца, со сметаной, например .
24 июня 2014 года Dashulichka # (автор рецепта)
У меня с жкт проблем никогда не было, если не считать те моменты когда я порченое съедала.
24 июня 2014 года veronika1910 #
24 июня 2014 года Dashulichka # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Маруння #
24 июня 2014 года Dashulichka # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Leto29 #
24 июня 2014 года Dashulichka # (автор рецепта)
23 июня 2014 года 080312 #
23 июня 2014 года Dashulichka # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Dashulichka # (автор рецепта)
23 июня 2014 года Tikhonov #
23 июня 2014 года Dashulichka # (автор рецепта)
24 июня 2014 года Tikhonov #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: