Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке
  • 5 сентября 2014, 15:28
  • 134543

Кекс на кефире с черникой

Рецепт: Кекс на кефире с черникой

«Чем удивлять будешь?» - спросите вы. Отвечаю – простой кекс на кефире благодаря добавлению манки приобретает структуру и превращается в творожное лакомство. Друзья, когда едят его, всегда спрашивают «С творогом?». Я уже и не отговариваюсь, а просто говорю «Да». Если у вас нет черники, то можно заменить её на яблоки или изюм, а можно испечь и просто вкусный кекс без добавок.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке Пирог в мультиварке

Ингредиенты для «Кекс на кефире с черникой»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
16493.4 ккал 		белки
62.1 г 		жиры
1566 г 		углеводы
537.4 г
100 г блюда
ккал
608.6 ккал		 белки
2.3 г		 жиры
57.8 г		 углеводы
19.8 г


Параметры приготовления в мультиварке:

Программа: выпечка (60 минут)

Рецепт «Кекс на кефире с черникой»:

  • Начнём! Разделить яйцо на белки и желтки.

  • Белки взбить в устойчивую пену.

  • Желтки растереть с сахаром. Взбить белки с желтками.

  • Добавит кефир и масло - взбить.

  • Смешать муку, манку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять в жидкую смесь. Спокойно перемешать до однородной консистенции.! Обратите внимание на консистенцию теста! Кефир у всех разной густоты и мука разной влажности, поэтому тесто не должно быть жидким и тякучим, и не должно быть плотным. Лучшая консистенция густой сметаны. Увеличьте следующее фото чтоб было яснее.

  • Всыпать ягоды и аккуратно перемешать.

  • Выложить в смазанную маслом форму мультиварки. Закрыть крышку и выпекать 60 минут в режиме «Выпечка» или «Запеканка».

  • Кекс готов! Сверху он не румянится поэтому мы перевернём его вверз дном- так аппетитнее.

  • Готовый кекс охладить на решётке. Посыпать сахарной пудрой и украсить черникой.

    Хочу обратить внимание, что в тесте не очень много сахара- пирог не приторный. Если будете добавлять кислую смородину или яблоки увеличте колличество сахара ещё на пол стакана.

Приятного аппетита и доброго здоровья!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей Конкурсные рецепты : Конкурс "Превосходные формы" На завтрак На обед На полдник На праздничный стол

Теги: кекс мультиварка вкусно черника

Вкусы: черничный сладкий творожный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Кекс на кефире с черникой
Рецепт: Кекс на кефире с черникой

«Чем удивлять будешь?» - спросите вы. Отвечаю – простой кекс на кефире благодаря добавлению манки приобретает структуру и превращается в творожное лакомство. Друзья, когда едят его, всегда спрашивают «С творогом?». Я уже и не отговариваюсь, а просто говорю «Да». Если у вас нет черники, то можно заменить её на яблоки или изюм, а можно испечь и просто вкусный кекс без добавок.

Ингредиенты для «Кекс на кефире с черникой»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Кекс на кефире с черникой» от приготовивших (35)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Вкусный кекс! Я добавляла мороженую черную смородину, выпекала при t180 около часа, сахара добавила 325г . Я думаю из-за мороженой смородины он получился немного влажноватый ( в тех местах где смородина была) , но всё равно очень вкусно. И удачный способ утилизации старого кефира и ягод И (для интересующихся) я подсчитала калорийность -386 ккал в 100г ( это норм. для выпечки). Спасибо за рецепт!
о! ещё и подсчёт .Спасибо!
очень вкусный кекс, спасибо за рецепт!
Спасибо Вам! На здоровье!!!!
Очень вкусный, красивый и, как здесь уже отмечали, воздушный кекс получился!!! Возьму на заметку.
А какая мощность мультиварки? 800Вт хватит?
Чернику не нашла, заменила на черную смородину, а еще у меня ряженка вместо кефира. Все получилось наилучшим образом, спасибо! Пекла в духовке!
Как я пропустила такую красоту!!!! Спасибо за доверие к рецепту! С Новым годом!!!!
В мультиварке печь с открытым клапаном?
Если скороварка то на запекании без давления. Если я всё правильно про клапан поняла.
Хороший рецептик! Испекла ..только добавила в тесто не только кефир но и остатки йогурта и сметаны и смесь ягод( малина,ежевика.вишня).Получился воздушный и вкусный кексик!
Кекс оооочень вкусный) кефира дома не оказалось, поэтому делала на сметане, чернику мне было жалко использовать в кекс - она у нас и так не плохо поедается ))) поэтому чернику заменила на остатки сухофруктов, которые без дела лежали в холодильнике. Кекс получился воздушным и очень вкусным
Вкусный, нежный и сочный пирог получился! Я такие люблю!!!! Ягода была замороженая черная смородина, остальное без отступления.
Спасибо большое! Мне очень приятно.
Катюша,спасибо!
У меня правда без черники,но с изюмом)))
Вкусно,быстро,просто!
Получился вкусный кекс! Выпекала в духовке.
Черники не было, взяла немножко кураги и пару маленьких яблок. Удобный рецепт, когда хочется сладкого, а в доме небольшой выбор продуктов.
СПАСИБО!!!
Отличный у вас кекс вышел! Спасибо за доверие и фото!!!
Хочу поблагодарить за рецепт. Очень вкусный кекс, пекла в духовке, нам очень понравился.
Мнеиочень радостно слышать, что всё удалось! Спасибо за
А на что можно заменить кукурузное масло?
на любое рафинрованное без запаха
И правда пирог по вкусу похож на творожный кекс! У меня вышел пышный, мягкий, ароматный, в начинке курага и яблоко. Пекла в духовке .
О! Я так рада, так рада , что всё получилось!!!! СПАСИБО за доверие!
Очень вкусный пирожок! Пекла в духовке при 180 град. 35 минут
Какой красавчик! очень пышный и рисунок такой тигринный получился! Я благодарна, что доверили и испекли и за отчёт!!!!!
Чем можно заменить кефир?
Попробуйте йогурт или сметану.
Наподобие пеку кекс на кефире, только без манки! Вкусно!!!
Да, подобных рецептов много. Просто тут манка придаёт воздушность, рыхлость, поэтому кажется что пирог с творогом.
наверно надо указывать температуру своего режима "выпечка" в разных мульти она свое в моей например 135градусов, а в вашей может все 180. в инструкциях это пишут.
дрянь редкостная
Мне правда жаль, что у вас ничего не вышло . Что у вас не получилось? У меня две разные мультиварки дома и на даче и не в одной не указана температура выпечки. Получается и там и там. Может вы отступили от рецепта? А если вы знаете что у вас маленькая температура выпечки, может стоило увеличить время готовки на минут 30.
прошу прощения за поспешный негативный коммент, добавила еще 30мин, пропекся, но как для меня тесто тяжеловато. муж съел, но попросил в следующий раз добавить яблок. а температура указывается в инструкции, на каждый режим.
Бывает. Я тоже очень растраиваюсь, когда мои рецепты не у всех получаются . У меня OURSSON, Cuckoo ещё раз перечитала инструкцию ну нет там указания температур.
у меня Dex 55, и в инструкции прямо табличкой выделено, про каждый режим. спасибо за ответы.
Очень вкусный, воздушный кексик получился! Правда я использовала черную смородину, черники не было. Спасибочки за рецептик!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"

Каркасный дом с крыльцом и террасой V486 "Дакота"
Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"
Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"

Каркасный дом с гаражом V232 "Индиана"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 545 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки