Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Kleine HaseПоваренок 6 уровня

2 ноября 2014, 19:06
27052

Осенний тыквенный киш

В разгар изобилия тыквы, хочу предложить вам, дорогие поварята, чудесный пирог с яркой, сочной тыквой и не менее чудесной заливкой! Быстро, просто и очень вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Кухня: Немецкая

Ингредиенты для «Осенний тыквенный киш»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Соль (пол чайной ложки)
Масло сливочное (холодное) — 120 г

Заливка

Тыква (очищенная, чистый вес) — 150 г
Сливки (любой жирности) — 150 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Бекон — 50 г
Сыр голландский (или любой твёрдый сыр) — 100 г
Перец белый — по вкусу
Орех мускатный — по вкусу
Соль — по вкусу
Лук-порей — 50 г

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3180.7 ккал	белки 89.7 г	жиры 221.4 г	углеводы 212.8 г
Порции
ккал 397.6 ккал	белки 11.2 г	жиры 27.7 г	углеводы 26.6 г
100 г блюда
ккал 305.8 ккал	белки 8.6 г	жиры 21.3 г	углеводы 20.5 г

Рецепт «Осенний тыквенный киш»:

Наши продукты!
На фото отсутствует лук-порей, т. к. я его не добавляла.
250 г муки просеять и смешать с солью, перемешать.
Добавить кусочками 120 г холодного сливочного масла, яйцо и всё взбить миксером с крючкообразными насадками
Домешиваем руками в "колобок", заворачиваем в пищевую плёнку и отправляем в холодильник на 30 минут.
Тыкву натираем на тёрке с крупными насечками
К натёртой тыкве добавляем 50 г лука-порея колечками ( я готовила без него ), 100 г тёртого сыра и 50 г бекона, нарезанного тонкими брусочками.
150 мл сливок смешать с яйцами. Посолить и поперчить по вкусу, добавить тёртый мускатный орех и 2 ст. л. порезанного укропа или петрушки. Перемешать.
Яично-сливочную массу ввести в тыквенную массу и хорошо перемешать
Тесто достаём из холодильника, раскатываем ( рекомендую раскатывать между двумя слоями пищевой плёнки ) и распределяем по форме d.24 см, делая бортики ( бортики невысокие, для киша). Накалываем тесто вилкой. Смазывать и посыпать форму ничем не нужно.
Теперь наносим начинку на тесто, разравниваем и отправляем в заранее разогретую духовку ( 200 гр. ) на 30- 40 минут. Ориентируемся на свою духовку.
Достаём пирог из духовки и даём остыть в форме.
Вот какой красавчик!
Теперь можно и разрезать!
Кусочек для вас!
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На полдник / На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На полдник На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Пасха / Рождество На ужин : На закуску

Теги: ужин обед закуска выпечка духовка запекать

Вкусы: сливочный мясной луковый тыквенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97519/]Осенний тыквенный киш[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/97519/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/02/45/916372_56606-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
В разгар изобилия тыквы, хочу предложить вам, дорогие поварята, чудесный пирог с яркой, сочной тыквой и не менее чудесной заливкой! Быстро, просто и очень вкусно!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Яйцо куриное, Соль, Масло сливочное, Тыква, Сливки, Бекон, Сыр голландский, Перец белый, Орех мускатный, Лук-порей.
Тэги: ужин, обед, закуска, выпечка, духовка, запекать.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Осенний тыквенный киш
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2014nov/02/45/916372_56606-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Осенний тыквенный киш" title="Рецепт: Осенний тыквенный киш"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В разгар изобилия тыквы, хочу предложить вам, дорогие поварята, чудесный пирог с яркой, сочной тыквой и не менее чудесной заливкой! Быстро, просто и очень вкусно!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Осенний тыквенный киш»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1649">Сливки</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5510">Сыр голландский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1382">Перец белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2355">Лук-порей</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/10286/">духовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/73/">запекать</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/97519/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Осенний тыквенный киш

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Осенний тыквенный киш»:

Мука пшеничная Яйцо куриное Соль Масло сливочное Тыква Сливки Бекон Сыр голландский Перец белый Орех мускатный Лук-порей

Тэги: ужин, обед, закуска, выпечка, духовка, запекать

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Осенний тыквенный киш» от приготовивших (10)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

3 ноября 2014 года любознательная галя #

Красавчик !

3 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Галочка! Спасибо за такое одобрение!

2 ноября 2014 года ирина таджибова #

Восхитительный киш!

И фото-суперские!

3 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирочка!

2 ноября 2014 года barska #

Какой красавчик!!!!!!!

3 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Как приятно, Ниночка!

2 ноября 2014 года топиарий #

3 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Анечка!

2 ноября 2014 года Ninale30 #

Я тоже к столу прибежала, аромат и ко мне в окошко залетел. Чудесный пирожок

3 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Ниночка! Очень рада!

2 ноября 2014 года Ирушенька #

Восхитительный киш,Ларисочка!Просто чудо!Великолепно оформленный рецепт!А фотографии какие!Красота!

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ириш! Просто оду пропела!

Спасибо за такие приятные слова! Надеюсь вкус тебя также порадует! Угощайся, дорогая!

2 ноября 2014 года Ирушенька #

С удовольствием,Ларисочка!Спасибо тебе огромное за угощение!

2 ноября 2014 года Хамися #

Несладкие пироги мы тоже любим!

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Хамися! Рада, что пирог понравился!

2 ноября 2014 года Марина Мармеладинка #

Лариса, вкуснейший киш!

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Мариночка! Очень рада! Спасибо, моя хорошая!

2 ноября 2014 года Светлана Богатенкова #

Ну очень вкусно-красиво! Фотографии просто загляденье!

Ням, ням, ням.

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Светочка! Угощайся!

2 ноября 2014 года Sugar #

Думаю, что должно быть очень вкусно!

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Уже боюсь тебе с тыквой что-то предлагать

Это я шучу, Олечка!

Спасибо, моя дорогая!

2 ноября 2014 года Sugar #

А здесь без сахара!

А я то тыкву люблю, но с мяском там или в супчике.

Вот и киш попробую с удовольствием.

3 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Олечка! Буду очень рада, если понравится!

2 ноября 2014 года IrikF #

Шикарный киш!

3 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Ирочка! Спасибо большое!

2 ноября 2014 года JeSeKi # (модератор)

Чудесный киш. Утащила

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Женечка!

Пеки с удовольствием!

2 ноября 2014 года Navely #

Ой, и мне кусочек можно? Очень он у вас аппетитный, ну хоть мааленький, попробовать

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Угощайся, Надюша!

Рада, что тебе понравилось!

2 ноября 2014 года Navely #

2 ноября 2014 года Лианда #

Ларочка, и киш, и фотографии просто прекрасные!

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо большое, Тонечка!

2 ноября 2014 года korolina #

++++++

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо Ириша!

2 ноября 2014 года белошвейка #

Ларисонька, лови плюсик

за отличный рецепт.

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Словила, Олечка!

Спасибо, моя хорошая!

2 ноября 2014 года mtata #

Ларисочка спасибо большое,теперь я знаю,что мне готовить завтра на ужин

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Рада, Танюша, что помогла с рецептом и порадуешь вкусненьким своих родных.

В рецепте идёт ещё и порей - просто я лук ( никакой

) не люблю в выпечке, а ты положи - будет ещё вкусней

Спасибо тебе, моя дорогая!

2 ноября 2014 года mtata #

тогда это будет пирог с луком пореем и ветчиной

(у меня есть такой рецепт)

спасибо дорогая

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

неееет

здесь порея всего 50 г нужно

2 ноября 2014 года mtata #

так где же я его столько возьму

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

вот незадача...

2 ноября 2014 года mtata #

тащиться в магазин,чтобы купить 50г,я не СУМАШЕДШАЯ

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Прийдётся печь тогда двойную норму

2 ноября 2014 года mtata #

а что я буду делать со второй партией,нас же двое

а греть пироги не люблю

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

без порея тоже вкусно

Правда, я не знаю, как с пореем

- в оригинальном рецепте был ещё и порей

2 ноября 2014 года mtata #

порей мягче

2 ноября 2014 года Щербакова Елена #

Красиво!

2 ноября 2014 года Kleine Hase # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Осенний тыквенный киш

Ингредиенты для «Осенний тыквенный киш»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Осенний тыквенный киш»:

Похожие рецепты

Тарт с карамельной грушей и кремом

Творожный пирог

Клубничная пицца

Тарт яблочный с марципаном

Аджарские хачапури

Постный тарт с малиновым желе

Киш с персиками и сыром бри

Шоколадно-творожный тарт

Тарт со сгущёнкой

Фотографии «Осенний тыквенный киш» от приготовивших (10)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V206 "Клэр"

Каркасный дом V518 "Питерборо"

Каркасный фахверковый дом V512 "Сен-Жером"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!