Войти на сайт  |  Зарегистрироваться
Каталог рецептов Добавить рецепт
Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
Пользуетесь поиском Яндекс и хотите видеть наши новые рецепты?   Посмотреть как это выглядит


Курабье

подробнее про курабье

Найдено 25 рецептов.

Печенье "Курабье бакинское" по ГОСТу  пошаговый

Печенье Курабье бакинское по ГОСТу Замечательное печенье нашего детства. Думаю, его знают все... Вспоминаю, как мы выезжали с мамой в город и обязательно покупали это печенье в местной кулинарии. Какое же оно было вкусное! Сразу отмечу, что я присоединяюсь вариантом к многочисленным рецептам курабье, но так как Ирина Чадейка, автор данного рецепта, утверждает, что оно по ГОСТу, поэтому я осмелюсь выставить здесь данный рецепт, возможно, кому-то он будет так же полезен, как и мне.

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт

 
13 июня 2011 года
larik_malasha 359188 354 3343
463 балла


Мамино печенье "Курабье"  пошаговый

Мамино печенье Курабье Рецепт этого печенья я нашла в старом мамином блокнотике. Мама часто пекла курабье, помню оно мне очень нравилось. А кушала я это вкуснейшее печенье, прихлeбывая горячим молоком. Испекла, попробовала и словно в детстве побывала.. вспомнила, как я голодная прибегала из школы и грязными руками хватала золотистые "ромашки" и со скоростью ветра запихивала их в рот, а мама грела мне молоко и с сердитым видом говорила: "Сядь за стол и покушай, да прихлебни молочком, а то подавишься!"... и тогда мне казалось, что нет на свете ничего вкуснее, чем эти печенки... Это замечательное печенье готовится очень легко и быстро, особенно, когда нет времени, а тут заскочили гости на чаeк! (на школьную ярмарку для дочки Юлечки)

Категория: Десерты -> Печенье

Назначения: Для детей
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт
Неожиданные гости

 
Тэги: десерт  
13 октября 2010 года
elena777 200227 163 1251
355 баллов


Турецкое курабье с кокосом  пошаговый

Турецкое курабье с кокосом Очень люблю восточные сладости и сегодня предлагаю Вам вкусное, нежное, в меpу сладкое и ароматное печенье курабье с кокосом (Hindistan Cevizli Kurabiye). Рецепт очень прост и не займет много времени для приготовления, а результат безусловно пoрадует.

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
Неожиданные гости


Кухня: Турецкая
 
Тэги: десерт  
11 июня 2013 года
IrinaM 37602 108 794
163 балла


Печенье "Курабье" за 20 минут  пошаговый

Печенье Курабье за 20 минут До неприличия простой рецепт. Вам понадобится 5 ингредиентов. Которые найдутся даже в холодильнике, который очень ждёт зарплату. На выходе вы получите идеальное рассыпчатое и тающее во рту печенье.

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт
Неожиданные гости
Специальное питание: Для беременных и кормящих

 
Тэги: десерт   печенье  
19 декабря 2015 года
Ольга Федюнина 21777 123 691
156 баллов


Рождественское миндальное печенье "Курабьедес"  пошаговый

Рождественское миндальное печенье Курабьедес Еще одно очень вкусное традиционное греческое печенье, готовится очень быстро и просто, впрочем, так же быстро исчезает с блюда!

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол: Новый год / Рождество
На ужин: На десерт


Кухня: Греческая
 
22 декабря 2013 года
natapit 21160 87 586
157 баллов


Кофейное печенье "Курабье"  пошаговый

Кофейное печенье Курабье Очень милое кофейное печенье, нежное, с ароматом и вкусом кофе. Готовится быстро, и так же быстро съедается... Понравится и взрослым и детям!

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Турецкая
 
22 октября 2016 года
Соломатина Ольга 6007 26 557
70 баллов


Курабье с грецким орехом  пошаговый

Курабье с грецким орехом Джевизли ун курабьеси. Очень нежное печенье, которое можно встретить часто в турецких кондитерских.

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: Для детей: На десерт
Звёздные рецепты
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На ужин: На десерт


Кухня: Турецкая
 
15 ноября 2013 года
olka-turk 20433 128 497
147 баллов


Болгарское печенье "Войнишки курабийки"  пошаговый

Болгарское печенье Войнишки курабийки Простое печенье болгарской кухни из доступных продуктов. Войнишки - от слова "военный". Когда матери провожали сыновей на войну, то пекли им в дорогу печенье. Говорят, что это печенье чем дольше лежит, тем вкуснее становится. У меня доживало максимум до вечера. Рецепт моей подруги Маши-mellorn. Машенька, спасибо за рецепт!

Категория: Десерты -> Печенье -> Бисквитное печенье

Назначения: Для детей: На десерт / На завтрак / На полдник
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На ужин: На десерт


Кухня: Болгарская
 
30 июня 2016 года
Манюша 5888 67 452
52 балла


Турецкое курабье

Турецкое курабье Нежное, рассыпчатое, умеренно сладкое и вкусное печенье, которое очень легко приготовить.

Категория: Десерты -> Печенье

Назначения: Для детей: На десерт
На обед: На десерт
На ужин: На десерт


Кухня: Турецкая
 
Тэги: десерт  
13 января 2015 года
Svetlana Metaxa 13683 76 422
107 баллов


Двухцветные курабье  пошаговый

Двухцветные курабье Очень нежное и хрустящее шоколадное печенье. Оно понравится не только любителям шоколадной выпечки, но и всем, кому нравится печенье с насыщенным ароматом шоколада. Печенье не только притягивает своей красотой, но и очень вкусное, лёгкое и тает во рту.

Категория: Десерты -> Печенье -> Песочное печенье

Назначения: Конкурсные рецепты: Конкурс "Сладкий хит-парад". Печенье
Для детей: На десерт
На завтрак
На обед: На десерт
На полдник
На праздничный стол
На природу
На ужин: На десерт


Кухня: Турецкая
 
Тэги: десерт   печенье  
7 февраля 2014 года
golubga 14773 57 371
85 баллов





Курабье. Курабье в переводе с арабского звучит как «сладость». Это рыхлое, сладкое песочное печенье, которое выпекается в виде цветка с каплей варенья, повидла или джема в его центре. Однако, существуют варианты как теста для приготовления печенья, так и его внешнего вида. Например, в некоторых странах курабье подается в виде колобков, ромбов, лепешек, колбасок и другой формы.

Основа классического печенья курабье состоит из размягченного сливочного масла, смешанного с сахаром или пудрой, с добавлением яиц или только из яичных белков, муки, сахара. Очень часто к тесту добавляют кулинарные специи, особенно так часто готовят курабье на Востоке, в некоторых странах Европы, например, в Греции. Среди специй для курабье встречаются молотый кардамон, цветки сухой гвоздики, корица, ваниль и другие. Некоторые рецепты курабье содержат большое количество орехов. Выпеченное курабье могут перед подачей к столу склеивать между собой джемом.

Часто рецептуры курабье содержат такие продукты, как картофельный крахмал, сок лимона или лайма, сметану, мед, шоколадную крошку, цедру цитрусовых фруктов, сухофрукты.

Масло для приготовления теста используют комнатной температуры, ни в коем случае не растапливают. Взбивают масло для печенья с сахаром и яйцами либо вручную, либо делают это миксером.

Правильно приготовленное курабье должно быть ароматным, рассыпчатым, нежным и мягким. Длительному хранению этот вид печенья не подлежит. После выпекания курабье можно покрыть кулинарными украшениями, посыпать сахарной пудрой, украсить капельками джема или повидла.
© 2007-2018 Поварёнок.ру, проект группы «МедиаФорт»
Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru
Поиск рецептов Горячие блюда
Салаты
Закуски
Выпечка
Новогодние рецепты
Масленица
Шашлыки
Домашнее консервирование
Летние рецепты
Постные рецепты
Домашние напитки
Мобильная версия

Поварёнок в социальных сетях: Подписаться на рецепты