• 11 июня 2013, 13:30
  • 53435

Турецкое курабье с кокосом

Рецепт: Турецкое курабье с кокосом

Очень люблю восточные сладости и сегодня предлагаю Вам вкусное, нежное, в меpу сладкое и ароматное печенье курабье с кокосом (Hindistan Cevizli Kurabiye). Рецепт очень прост и не займет много времени для приготовления, а результат безусловно пoрадует.

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Кухня: Турецкая

Ингредиенты для «Турецкое курабье с кокосом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5031.3 ккал
белки
66.6 г
жиры
288.6 г
углеводы
557.8 г
100 г блюда
ккал
449.2 ккал
белки
5.9 г
жиры
25.8 г
углеводы
49.8 г

Рецепт «Турецкое курабье с кокосом»:

Отделяем белки от желтков.
В мисочку просеиваем муку с разрыхлителем для теста, добавляем сахар, размягченное сливочное масло и желтки. Хорошо вымешиваем тесто до эластичности.

Делаем из теста шарики размером с грецкий орех.

Яичные белки слегка взбить вилочкой.
Теперь обмакиваем каждый шарик из теста сначала в яичном белке, затем обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем курабье в духовке, разогретой до 180С, до легкого подрумянивания, около 15-20 мин.

Приятного аппетита! Afiyet olsun! ))

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Турецкое курабье с кокосом
Рецепт: Турецкое курабье с кокосом

Очень люблю восточные сладости и сегодня предлагаю Вам вкусное, нежное, в меpу сладкое и ароматное печенье курабье с кокосом (Hindistan Cevizli Kurabiye). Рецепт очень прост и не займет много времени для приготовления, а результат безусловно пoрадует.

Ингредиенты для «Турецкое курабье с кокосом»:

Фотографии «Турецкое курабье с кокосом» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Печенье вкусное. У меня как и у многих поплыло. Вымесила хорошо. Но видно мука у всех разная. Я использую Макфу. В ближайшее время повторю рецепт, но увеличу количество муки
Спасибо за рецепт. Получились хрустящие и рассыпчатые, самое то, что нужно!
Спасибо за лёгкость рецепта 💙муж оценил😁а по мне так очень калорийно

Классно!
Сделаю обязательно, но без кокоса, ибо муж не любит, а я печеньки почти не ем.
Белки, получается, не при делах? В тесто их нельзя добавить? Наверное, рассыпчатость исчезнет?
Делали с дочкой это печенье. Легко, быстро и вкусно! Правда, шарики форму не удержали, но на вкусе это не отразилось. Большое спасибо за рецепт!
Отличное печенье!
Отличные печенюшки получилисьСпасибо за рецепт!
Благодарю за интересный,а самое главное простой рецептик. Буду готовить обязательно ещё.
Конечно с первого раза получились не совсем "шарики", на фото видно. Но всё печенье исчезло сразу,как только остыло. Увы не знаю сама ,каково получилось ( не хватило),но самое главное понравилось всем домашним.
Только что испекла. Печенье просто изумительное!!!! Автор, огромное спасибо за рецепт!!! Я ещё в каждую печенюшку сверху положила по миндальному орешку.)))
Очень вкусные печенюшки. Доця сказала "ежики")). Спасибо большое.Очень легкий и удачный рецепт!
Вкусное печенье и рецепт точный, все получилось!
Очень вкусно .спасибо!
Только у меня не круглые получились, а расплылись в толстенькие лепешки. Не подскажите из-за чего может быть? Тесто, у меня было мягкое, но все-таки плотное, я даже боялась, что переложила муки - у меня ушло 3 стакана и еще 1/4 стакана.
Такое может случиться из-за плохо вымешанного теста. Не спешите увеличивать количество муки, постарайтесь его хорошо, но нежно вымесить. Любое тесто нужно месить не менее 5 мин., для печенья этого времени достаточно, для хлеба, например, - нужно больше. Это нужно для того, чтобы активировать клейковину муки и тогда при формировке печенюшки не будут терять форму
Спасибо, учту в следующий раз. Я наверное, действительно, не слишком хорошо тесто вымесила, не думала, что для песочного теста это тоже важно.
Супер-рецепт! Быстро, просто, минимальный набор продуктов, а какой волшебный результат! Вкуснотища!
Может поздно, но кому то пригодится. Делала обсыпку орехами , вафлями и просто в сахаре. Ничего никогда не пригорало Печенье вкусное но сахаром не очень. Спасибо автору.
Красота! На днях с внучкой приготовим.
Чудестно
Спасибо. Главное- на здоровье
Очень хочу попробовать печеньки но не любим кокосовую стружку. Можно ли заменить орехом или тертыми вафлями? Заранее спасибо.
Думаю, что можно заменить и на вафли...а вот орехи...не знаю, не подгорели бы. В любом случае, я за эксперименты
Если будет желание поделиться итогами, я буду рада узнать
Попробовала приготовить, получилось изумительно!!!! Большое спасибо за рецепт!!!!!
Здравствуйте! Я терпеть не могу кокосы а муж любит. Как то в магазине аналогичных печенюшек накупил и скушал, что я приняла за личное оскорбление - во первых транжирство во вторых Я вкусно готовлю че не хватает то!
Тут увидела ваш рецепт - сегодня приготовила - очень понравились печеньки даже мне! Нежненькие мягонькие. Готовить проще некуда! Делала половину порции - вышло как раз на протвень. В следующий раз буду делать больше!
Хочу заметить - сначала не поняла зачем сначала шарики делать а потом все сразу макать. Потом поняла, на руках обсыпка остается и кокос попадает и внутрь - пока делаешь шарики - в принципе не страшно но не экономно. Еще советую смачивать руки в холодной воде перед лепкой. Вообщем спасибо вам большущее!
Это печенье из серии " все гениальное-просто". Сама люблю их за простоту, минимум продуктов и усилий, максимум вкуса и удовольствий.
рада, что вам понравился рецепт. Готовьте с удовольствием!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 6035 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки