Прекрасные, очень нежные булочки с шоколадом, внешний вид и вкус которых, Вам обязательно должен понравится!
Svetlana MetaxaПоваренок 5 уровня
- 19 января 2015, 19:48
- 6021
Булочки с шоколадом
Ингредиенты для «Булочки с шоколадом»:
Для теста
- Мука пшеничная / Мука — 500 г
- Сахар — 3 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Дрожжи (сухие) — 8 г
- Масло сливочное (растопленное) — 130 г
- Молоко — 200 мл
- Соль — 1/3 ч. л.
Для начинки
- Паста шоколадная (Нутелла) — 150 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3971.5 ккал |
белки
77.2 г |
жиры
167.3 г |
углеводы
544.6 г |
| Порции | |||
| ккал 496.4 ккал |
белки 9.7 г |
жиры 20.9 г |
углеводы 68.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 351.5 ккал |
белки 6.8 г |
жиры 14.8 г |
углеводы 48.2 г |
Рецепт «Булочки с шоколадом»:
1. Молоко слегка нагреть, добавить дрожжи, 1 столовую ложку сахара, просеять 2 столовые ложки муки, перемешать, накрыть и оставить на 10 минут.
2. Муку просеять в глубокую миску, в середине сделать углубление, добавить растопленное масло, яйцо, соль, 2 ст. л. сахара, оставшееся молоко и опару, замесить в течении 10 минут гладкое мягкое тесто.
3. Тесто накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Затем вновь обмять тесто.
4. Готовое тесто разделить на 8-10 частей, из каждой части сформировать колобок.
5. Из каждого колобка раскатать лепешку 15-18 см в диаметре
6. На половину лепешки нанести равномерным слоем шоколадную пасту.
7. Свернуть лепешки пополам и разрезать вдоль на 3 части.
8. Каждую часть свернуть в рулет.
9. В формочки для выпечки выложить по 3 рулета. Формочки не должны быть заполнены плотно. Оставить на 10-15 минут
10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Затем дать остыть на решетке.
Если формочки металлические, то перед тем как их заполнить, смажьте маслом. Силиконовые формочки смазывать не нужно.
2. Муку просеять в глубокую миску, в середине сделать углубление, добавить растопленное масло, яйцо, соль, 2 ст. л. сахара, оставшееся молоко и опару, замесить в течении 10 минут гладкое мягкое тесто.
3. Тесто накрыть и оставить в теплом месте на 1 час. Затем вновь обмять тесто.
4. Готовое тесто разделить на 8-10 частей, из каждой части сформировать колобок.
5. Из каждого колобка раскатать лепешку 15-18 см в диаметре
6. На половину лепешки нанести равномерным слоем шоколадную пасту.
7. Свернуть лепешки пополам и разрезать вдоль на 3 части.
8. Каждую часть свернуть в рулет.
9. В формочки для выпечки выложить по 3 рулета. Формочки не должны быть заполнены плотно. Оставить на 10-15 минут
10. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут. Затем дать остыть на решетке.
Если формочки металлические, то перед тем как их заполнить, смажьте маслом. Силиконовые формочки смазывать не нужно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
14 апреля 2015 года Валентина Шомесова #
14 апреля 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
4 марта 2015 года Alenka-c-2015 #
5 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
3 марта 2015 года амирзая #
4 марта 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
24 января 2015 года Азиза Нурман #
24 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
22 января 2015 года Наташа Саша #
21 января 2015 года tomi_tn #
21 января 2015 года cvet44 #
20 января 2015 года veronika1910 #
20 января 2015 года Светлана Владимировн #
20 января 2015 года непростая #
20 января 2015 года Милодора #
20 января 2015 года белошвейка #
20 января 2015 года Хамися #
20 января 2015 года dulta #
19 января 2015 года Кир Рояль #
19 января 2015 года ирина таджибова #
19 января 2015 года ПантерРрочка #
19 января 2015 года Natashann #
19 января 2015 года ulyary #
19 января 2015 года Ирушенька #
19 января 2015 года Svetlana Metaxa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: