Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы
  • 8 апреля 2015, 12:46
  • 9092

Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе

Рецепт: Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе

Очень вкусное, ароматное, нежное и яркое блюдо из мяса и овощей. Готовить несложно и довольно быстро. К тому же мясо, приготовленное таким способом, получается удивительно сочным и мягким!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе»:

Время приготовления:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1036.6 ккал 		белки
124.8 г 		жиры
41.2 г 		углеводы
33.7 г
Порции
ккал
259.2 ккал		 белки
31.2 г		 жиры
10.3 г		 углеводы
8.4 г
100 г блюда
ккал
96 ккал		 белки
11.6 г		 жиры
3.8 г		 углеводы
3.1 г

Рецепт «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе»:

  • Мясо нарезать пластинами, толщиной примерно 1 см, а затем длинными тонкими полосками. Слегка поперчить, посолить, перемешать и отставить в сторону.

  • Нарезать соломкой болгарский перец,

  • красный лук и

  • морковь.

  • Обжарить СЛЕГКА овощи на растительном масле. Выложить в отдельную тарелку.

  • Соединить мясо с мукой и

  • хорошенько перемешать.

  • И стряхнуть муку, поместив мясо в сито. Должна остаться легкая "глазурь"и мука не будет гореть при обжарке. Благодаря ей, мясо останется сочным, мягким и нежным.

  • Обжарить мясо на сковороде в разогретом растительном масле. Масла должно быть достаточно, чтобы при кипении оно покрыло все филейные полоски.

  • Вот такие полосочки у нас должны получиться! Они уже очень вкусны!

  • Влить соевый соус,

  • сливки и

  • воду. Воды влить примерно 150мл (можно больше), т. к. мясо должно быть покрыто. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить минут 10 при закрытой крышке.

  • Нарезать зеленый лук полосочками.

  • Добавить паприку, соль,

  • овощи и

  • зеленый лук. Перемешать, довести до кипения и тушить еще 2-3 минуты.

  • Выключить огонь. Добавить измельченный чеснок и перец душистый и черный. Дать настояться блюду минут 5-10.

  • Можно подавать!





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Ужин + К". Птица На обед : На второе На полдник На праздничный стол На ужин : На горячее

Теги: горячее второе мясо

Вкусы: мягкий нежный вкусный ароматный сочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе
Рецепт: Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе

Очень вкусное, ароматное, нежное и яркое блюдо из мяса и овощей. Готовить несложно и довольно быстро. К тому же мясо, приготовленное таким способом, получается удивительно сочным и мягким!

Ингредиенты для «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Поджарка куриная в сливочно-соевом соусе» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Готовила точно по рецепту, только лука зеленого не было. Получилось осень вуусно, большое саасибо за рецепт.
Спасибо за чудесный отзыв!
Леночка, взяла за основу рецепт, из овощей добавила только лук, готовила дочке , она перец не любит, очень вкусная грудка в соусе, мясную составляющую готовила точно по рецепту, спасибо за вкусный рецепт!!!
Спасибо большое за чудесный отчет и доверие к рецепту!
Спасибо Вам, очень вкусно! И муж, и тесть уминали так, что аж за ушами трещало нахваливали и добавочку просили спасибо!
Спасибо!
Очень вкусная штука получилась! Мне даже грибы напомнило) спасибо за рецепт!!!
Благодарю, за доверие к рецепту!
Скажите а что вместо сливок можно использовать?
Лучше сливки. Молоко не столь жирное,а сметана изменить вкус и дать кисловатый оттенок.
Очень эффектно и аппетит но! Как раз есть подарка из индейки! Но вот болгарский перец не люблю Елене, подскажите, пожалуйста, чем его можно было бы заменить, чтобы не испортить рецепт?
Я думаю что угодно яркое, для эффекта. А вкус пера ничего не заменит.
Елена, принимайте с отчетом!! Было ну оочень вкусно! Индейка просто таяла во рту. Я грудки не особо люблю из-за сухости, а тут просто бесподобно!
Вот только сочетание овощей не моё, попробую с другими.
Елена, а если таким способом приготовить рыбу, она тоже будет нежной?
Благодарю вас за отзыв!
А что по поводу вопроса о рыбе?
Я думаю рыбку можно так же сделать, будет нежно и сочно!
Спасибо, попробую на днях, потом расскажу!
Леночка, отличный рецепт! Похоже готовлю, очень вкусно!
Да - вкусно! Мне тоже понравилось!
Отличный рецепт !
Спасибки!
Здорово, очень красиво и аппетитно
Угощайся!
Спасибо, Наташик!
Леночка, как аппетитно!!! Замечательный рецепт!
Спасибо большое!
Как вкусно!
Спасибо!
Простое блюдо, а подано как шикарное, и красиво , и вкусно, очень аппетитно выглядят филейные полоски!!!!
Спасибо большое!
Спасибо!
Понравился ваш рецептик,беру на заметку! а лук можно обычный(не нравится мне вид красного лука в горячих блюдах)?
Я его взяла для эффекта. Конечно можно обычный... Спасибо, Елена.
Как вкусно!
Спасибо!
Очень аппетитно выглядит
Спасибо, Светик!
Я так понимаю, что мясо берется любое, куриное свиное.
Время рецепта и тушение филе "подбито" именно под куриное мясо. Но можно использовать любое, только время тушения нужно обязательно увеличивать.
Спасибо, буду пробовать, потом скажу как вкусно было))))
Леночка,очень красивое,сытное и аппетитное блюдо!
Спасибо Ирочка! Угощайся!
Спасибо Огромное,Ленуся!С удовольствием!
Вкуснятина какая
Спасибо, Машенька!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"

Каркасный дом с 3 спальнями и мансардой V342 "Мирамар"
Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538
Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"

Каркасный дом с террасой V036 "Баррингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки