Очень вкусное печенье, которое готовит моя бабушка. Правда, рецепт я позаимствовала не у нее, а на просторах интернета. Немного его подредактировала и получилось очень вкусно. Идеально подходит к чаю. Никаких трудностей в приготовлении. Нравится и взрослым, и детям.
Марина ЧуешковаПоваренок 0 уровня
- 24 мая 2015, 1:23
- 2638
Очень простое и вкусное печенье
Ингредиенты для «Очень простое и вкусное печенье»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сметана — 200 г
- Сахар — 0,75 стак.
- Ванильный сахар — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Корица (по вкусу) — 1 ч. л.
- Желток яичный (для придания желтого цвета) — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3112.4 ккал |
белки
69.6 г |
жиры
148.7 г |
углеводы
400.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 324.2 ккал |
белки 7.3 г |
жиры 15.5 г |
углеводы 41.7 г |
Рецепт «Очень простое и вкусное печенье»:
-
Просеять муку и соединить с разрыхлителем, добавить корицу.
-
Взбить яйца с сахаром (в том числе и ванильный сахар) венчиком. Добавить размягченное сливочное масло и сново перемешать. Затем сметану. Перемешать.
-
Постепенно добавить в яичную смесь муку (с корицей и разрыхлителем) и замесить тесто, на, посыпанном мукой, столе. Не пугайтесь - оно прилипает к рукам. Сформируйте из теста шар, если не получается, то добавьте немного муки.
-
Тесто (шар) кладем в миску и прикрывает полиэтиленовой пленкой. Убираем в холодильник на несколько часов (2-3), я оставляла и на ночь.
-
Готовое и охлажденное тесто раскатываем в пласт (4-8 мм) и вырезаем формочками (обмакнув форму в муку) фигурки. Я не рекомендую сильно извращаться и фантазировать: вырежьте кружочки с помощью рюмки, они то у меня и получились самыми воздушными (звездочки, полумесяцы и сердечки получились суховатыми). Кладем печенье на сухой противень.
-
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15-20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, я ставила режим двойной конвекции и по истечении 15 минут сказывала печенюшки желтком и давала им 5 минут подрумяниться.
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 мая 2015 года elenita # (модератор)
25 мая 2015 года Марина Чуешкова # (автор рецепта)
26 мая 2015 года elenita # (модератор)
Я сама тоже готовлю по рецепту. Даже если рецепт сама придумала
Только не факт, что бабушка готовит именно такое. Держат все секреты при себе бабушки
Моя бабуля ни одну свою дочку или внучку не научила печь блинчики, пироги. Хотя сама пекла бесподобно. А спросишь: "Как?", отвечает, что ничего не может сказать, всё на глаз
27 мая 2015 года Марина Чуешкова # (автор рецепта)
24 января 2016 года ИришкаШ #
24 мая 2015 года Feya60 #
24 мая 2015 года Марина Чуешкова # (автор рецепта)
24 мая 2015 года EvilCat #
24 мая 2015 года Марина Чуешкова # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: