Буюрди - это закуска, которая идеально подходит к бокалу хорошего вина в приятной компании. Приготовить ее можно в духовке, печке, камине или же в микроволновой печи. Предлагаю вам вариант с грибами, хотя их с успехом можно заменить сладким перцем, но в этом случае следует исключить мускатный орех.
maraki84Поваренок 6 уровня
- 4 сентября 2015, 17:05
- 44769
Буюрди с грибами
Ингредиенты для «Буюрди с грибами»:
- Фета — 200 г
- Лук репчатый (маленький) — 1 шт
- Шампиньоны — 3 шт
- Чеснок (небольшой) — 1 зуб.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Орех мускатный (по вкусу)
- Бальзамик (бальзамический уксус) — 1 ст. л.
- Мед — 1/2 ч. л.
- Петрушка (нарезанная) — 1 ст. л.
- Перец черный (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
750.6 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
52.7 г |
углеводы
36.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.2 ккал |
белки 6.9 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 7.9 г |
Рецепт «Буюрди с грибами»:
-
Если будете делать закуску в духовке, то ее следует разогреть до 200 градусов.
Итак, режем чеснок тонкими пластинами, лук - тонкими полукольцами. -
Шампиньоны также нарезаем тонкими пластинами. Петрушку мелко шинкуем.
-
На фету выкладываем лук, чеснок, шампиньоны и петрушку.
-
В мисочке смешиваем 1 ст. л. бальзамического уксуса, 1 ст. л. оливкового масла, 1/2 ч. л. меда, чуточку соли, перца и щепотку мускатного ореха.
-
Поливаем смесью фету с грибами и овощами и ставим в микроволновку на 4-5 минут (мощность 800 ватт) или в духовку на 20 минут. При приготовлении буюрди в духовке, форму следует накрыть крышкой или фольгой, чтобы соус не испарился. Или же можно запечь прямо в фольге, сложив 2 куска крест-накрест, выложив фету и остальные ингредиенты и закрыв сверху краями фольги.
Подаем с гренками.
Приятного всем вечера и отличных выходных!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281
Приятного всем вечера и отличных выходных!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6281
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 сентября 2015 года Водолейка #
4 сентября 2015 года maraki84 # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Водолейка #
4 сентября 2015 года julcook #
Спасибо за рецепт!!!
4 сентября 2015 года maraki84 # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года специалист # (модератор)
4 сентября 2015 года maraki84 # (автор рецепта)
4 сентября 2015 года Лилия 22 85 #
4 сентября 2015 года maraki84 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: