Croque-monsieur "A mourir de plaisir" (что переводится как "умереть от удовольствия") от французского кондитера Филиппа Контичини (Philippe Conticini). Хочу сказать, что они полностью оправдывают свое название! С одной стороны, красивая, золотистая, хрустящая корочка самих тостов, а с другой, нежная, ароматная банановая начинка, чья сладость великолепно оттеняется морской солью.
ПантерРрочкаПоваренок 7 уровня
- 28 октября 2015, 16:08
- 21217
Крок-месье «Умереть от удовольствия»
Ингредиенты для «Крок-месье «Умереть от удовольствия»»:
- Хлеб (тостовый) — 4 ломт.
- Сахар — 10 г
- Банан (небольшой) — 1 шт
- Молоко сгущенное — 2 ст. л.
- Имбирь (молотая) — 2 щепот.
- Корица (молотая) — 2 щепот.
- Соль (морская, крупная) — 2 щепот.
- Масло сливочное (размягченное) — 60 г
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1131 ккал |
белки
15.2 г |
жиры
55.9 г |
углеводы
143.8 г |
| Порции | |||
| ккал 565.5 ккал |
белки 7.6 г |
жиры 28 г |
углеводы 71.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 245.9 ккал |
белки 3.3 г |
жиры 12.2 г |
углеводы 31.3 г |
Рецепт «Крок-месье «Умереть от удовольствия»»:
-
У тостового хлеба обрезать корочку. Смазать каждый ломтик с одной стороны растопленным сливочным маслом.
-
Банан нарезать кружочками.
-
Смешать сахар (в оригинале идет коричневый, у меня обычный), корицу и имбирь.
-
Выложить 2 тоста на сэндвичницу или вафельницу маслом вниз. В данном рецепте без этих кухонных приборов не обойтись, нагрев должен идти с обеих сторон. На тосты выложить бананы и полить сгущенным молоком.
-
Посыпать пряной сахарной смесью и морской солью. Больше 1 небольшой щепотки соли на 1 тост не кладите!
-
Накрыть вторым тостом маслом вверх. Запечь до золотистой корочки. По желанию готовые крок-месье можно посыпать еще морской солью или полить сгущенным молоком.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 октября 2015 года luneva_e #
28 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
28 октября 2015 года Беннито #
28 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
28 октября 2015 года Волкова Дарья #
Только вот
Крок-месье (мосье) подается с листом салата, а крок мадам подаётся с мини-яичницей, словно шляпкой мадам...
Ваши вкусняшки, на мой взгляд, называются: вариант подачи ’Французские тосты’...
28 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
29 октября 2015 года Волкова Дарья #
28 октября 2015 года julcook #
28 октября 2015 года ПантерРрочка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: