Версия для печати Рецепты Украшения для блюд Другие украшения

Валерия1507Поваренок 3 уровня

29 декабря 2015, 8:43
59949

Цветная глазурь для подтёков на торте

Красиво, легко, вкусно.

Категория: Украшения для блюд Другие украшения

Ингредиенты для «Цветная глазурь для подтёков на торте»:

Сахарная пудра (без горки) — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (без горки) — 4 ч. л.
Шоколад белый — 4 ст. л.
Молоко — 4 ст. л.
Масло сливочное — 50 г

Время приготовления: 20 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1098 ккал	белки 8.6 г	жиры 63.4 г	углеводы 126.8 г
100 г блюда
ккал 406.7 ккал	белки 3.2 г	жиры 23.5 г	углеводы 47 г

Рецепт «Цветная глазурь для подтёков на торте»:

1) перемешать сухие ингредиенты (мука, сахарная пудра)-ПРОСЕЯТЬ
2) молоко и масло поставить на плиту, до растворения масла, затем добавить шоколад и перемешать.
3)постепенно добавить в молоко с маслом и шоколадом мучную смесь и очень быстро и интенсивно всё перемешать, чтобы не было комочков.
4) на этом этапе добавить краситель и на не очень большом огне довести до глянца, снять с огня и постоянно помешивать до остывания, примерно 28-30С, затем полить ХОЛОДНЫЙ ТОРТ И АККУРАТНО РАЗРАВНЯТЬ СПАТУЛОЙ ДО ОБРАЗОВАНИЯ ПОДТЁКОВ.

ПОПРОБУЙТЕ-ЭТО НЕ СЛОЖНО, ЗАТО МОДНО И КРАСИВО)))

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День влюбленных / День рождения / Новый год / Рождество

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118585/]Цветная глазурь для подтёков на торте[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/118585/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/29/43/1393351_85498-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Украшения для блюд -> Другие украшения
Красиво, легко, вкусно.

Ингредиенты: Сахарная пудра, Мука пшеничная, Шоколад белый, Молоко, Масло сливочное.
Тэги: .

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Цветная глазурь для подтёков на торте
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015dec/29/43/1393351_85498-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Цветная глазурь для подтёков на торте" title="Рецепт: Цветная глазурь для подтёков на торте"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Красиво, легко, вкусно.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/187/">
          Украшения для блюд
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/208/">
          Другие украшения
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Цветная глазурь для подтёков на торте»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4115">Шоколад белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/118585/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Цветная глазурь для подтёков на торте

Красиво, легко, вкусно.

Категория: Украшения для блюд › Другие украшения

Ингредиенты для «Цветная глазурь для подтёков на торте»:

Сахарная пудра Мука пшеничная Шоколад белый Молоко Масло сливочное

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Цветная глазурь для подтёков на торте» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

17 июня 2016 года Мария Брюнетка #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! очень интересная у вас глазурь! У меня такой вопрос, если торт по бокам будет белково-заварным кремом обмазан, а верхний корж без крема вообще, получатся ли потеки? и не пробовали ли вы сверху добавлять мастичные фигурки, не потекут они?

18 июня 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Здравствуйте! очень интересная у вас глазурь! У меня такой вопрос, если торт по бокам будет белково-заварным кремом обмазан, а верхний корж без крема вообще, получатся ли потеки? и не пробовали ли вы сверху добавлять мастичные фигурки, не потекут они?

Добрый день, на главном фото мой торт и там стоит мастичная снегурочка, лучше сделать бока крепким кремом (творожно-сливочным или сливочным) белково-заварной достаточно мягкий и может сползти.

25 мая 2016 года тамаська #

+17

[+4]

Попробовала глазурь по вашему рецепты, правда красителя я переложила, но мне простота приготовления и вкус понравились.Спасибо огромное за рецепт.

28 мая 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Попробовала глазурь по вашему рецепты, правда красителя я переложила, но мне простота приготовления и вкус понравились.Спасибо огромное за рецепт.

Очень рада, что понравилась))

красиво

5 февраля 2016 года veloute #

вопрос по рецепту

Подскажи те пожалуйста, у меня торт будет со сметанным кремом. Как мне покрыть его вашей глазурью,чтоб она не стекла? Можно ли верхний корж вообще без крема оставить, а просто прочитать и нанести глазурь?

6 февраля 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Добрый день, со сметанного крема она будет стекать. Да можно и без крема корж оставить и нанести глазурь.

2 февраля 2016 года Whitecrow13 #

вопрос по рецепту

Здравствуйте! Очень красивая глазурь в виде подтёков!!! Подскажите, на сметанный крем ляжет? И ещё, подойдёт ли сюда в качестве натурального красителя сок от свеклы или может от клубники, короче что-нибудь натуральное? (не хочется детям с пищевыми красителями готовить)

3 февраля 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Здравствуйте! Очень красивая глазурь в виде подтёков!!! Подскажите, на сметанный крем ляжет? И ещё, подойдёт ли сюда в качестве натурального красителя сок от свеклы или может от клубники, короче что-нибудь натуральное? (не хочется детям с пищевыми красителями готовить)

Здравствуйте, на сметанный нет-СПОЛЗЕТ, на масляный. натуральный краситель-возможно, но только несколько капель, чтоюы избежать лишней влаги. Очень хорошо окрашивает в зеленый цвет, СОК СВЕЖЕГО ШПИНАТА.

3 февраля 2016 года Whitecrow13 #

Спасибо за быстрый ответ! Я почему-то подумала тоже, что со сметанного сползёт. Спасибо за совет про шпинат!!! Обязательно приготовлю такую красоту!

10 января 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

+11

[+5]

вот еще тортик с этой великолепной глазурью!!!

10 января 2016 года маша день #

я в восторге от вашего творчества

11 января 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

я в восторге от вашего творчества

СПАСИБО ЗА ДОБРЫЕ СЛОВА, ПРОСТО ЛЮБЛЮ СВОЕ ДЕЛО

16 марта 2016 года mama_josepha #

↑Ответ для Валерия1507

Очень красиво!!!

7 января 2016 года elja1985 #

Красиво у вас получилось

. Подскажите сколько нужно ложить красителя, так как никогда с ним еще не работала

, спасибо

7 января 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Красиво у вас получилось . Подскажите сколько нужно ложить красителя, так как никогда с ним еще не работала , спасибо

Спасибо, я на глаз лью, до нужного мне оттенка)))

7 января 2016 года elja1985 #

А вы с сухим или жидким работает?

7 января 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

А вы с сухим или жидким работает?

гелевыми

7 января 2016 года elja1985 #

Спасибо.

С Рождеством вас.

7 января 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Спасибо. С Рождеством вас.

И вас С Рождеством

1 января 2016 года маша день #

Приготовила глазурь для новогодних тортов. В первый раз сделала все по рецепту ,но получилось более жидкая консистенция чем у вас,

второй раз убавила молоко чуть, получилось лучше, гладко, глянцево. правда все равно не так фотогенично

фото выложила в своем альбоме
Точно буду готовить еще, потому что просто и вкусно

спасибо за рецепт

и с новым годом! благополучия и удачи вам!

2 января 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Приготовила глазурь для новогодних тортов. В первый раз сделала все по рецепту ,но получилось более жидкая консистенция чем у вас, второй раз убавила молоко чуть, получилось лучше, гладко, глянцево. правда все равно не так фотогенично фото выложила в своем альбоме
Точно буду готовить еще, потому что просто и вкусно спасибо за рецепт и с новым годом! благополучия и удачи вам!

Рада, что понравилось, если более жидкая, или мало варили, или не довели её до 30-28С))) И вас с Наступившим

2 января 2016 года маша день #

Я варила 2-3 минуты, вы дольше варите?

2 января 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Я варила 2-3 минуты, вы дольше варите?

нет нормально, значит она была более высокой температуры, чем 28-30 С и поэтому жидковата, попробуйте остудить получше)

1 января 2016 года pifia666 #

Делала сегодня, действительно получается быстро и вкусно. При застывании довольно густая консистенция, что надо. По объемам - мне хватило на края (края, не весь верх) и потеки для торта 16 см. Думаю, что использую ещё в начинке для макарон, хороший вкусный вариант. Спасибо за рецепт!

2 января 2016 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Делала сегодня, действительно получается быстро и вкусно. При застывании довольно густая консистенция, что надо. По объемам - мне хватило на края (края, не весь верх) и потеки для торта 16 см. Думаю, что использую ещё в начинке для макарон, хороший вкусный вариант. Спасибо за рецепт!

Пользуйтесь с удовольствием, мне тоже она очень нравится)))

30 декабря 2015 года ogiway #

Полезная очень информация!!!

30 декабря 2015 года victoria ms #

Интересный вариант глазури!!! Попробую.

30 декабря 2015 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Интересный вариант глазури!!! Попробую.

Она классная, обязательно попробуйте)

29 декабря 2015 года маша день #

Скажите можно ли чем нибудь заменить шоколад? сгущенкой например?

29 декабря 2015 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Скажите можно ли чем нибудь заменить шоколад? сгущенкой например?

К сожалению нет, т.к сгущенка жидкая, а шоколад после нагрева чуть застывает и глазурь с торта не стикает.

30 декабря 2015 года маша день #

Спасибо за ответ!

29 декабря 2015 года Eva Grimm #

А после высыхания она матовая или глянцевая? Мягкая?

30 декабря 2015 года Валерия1507 # (автор рецепта)

А после высыхания она матовая или глянцевая? Мягкая?

Глянцевая, мягкая и очень вкусная)

30 декабря 2015 года Eva Grimm #

спасибо!

29 декабря 2015 года Юлечка #

вопрос по рецепту

Отличный рецепт, но вот по шоколаду хорошо бы в граммах, а не в ложках. А то как-то с трудом представляю как его отмерять ложкой

30 декабря 2015 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Отличный рецепт, но вот по шоколаду хорошо бы в граммах, а не в ложках. А то как-то с трудом представляю как его отмерять ложкой

Поломать на кусочки и в ложку. Только так, я брала капли шоколадные)

29 декабря 2015 года Елена Юровна #

Торт шикарный

30 декабря 2015 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Торт шикарный

Спасибо большое

29 декабря 2015 года Марисса #

Какая симпатичная глазурь!

30 декабря 2015 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Какая симпатичная глазурь!

Она еще и очень легко делается, вкусная и мягкая.

29 декабря 2015 года svetlichn svetlana61 #

Валерия, спасибо за маленький шедевр! Обязательно воспользуюсь!

29 декабря 2015 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Валерия, спасибо за маленький шедевр! Обязательно воспользуюсь!

Спасибо стараюсь, попробуйте совсем не сложно и здорово)))

29 декабря 2015 года khris n2011 #

29 декабря 2015 года топиарий #

Лерочка.какая же Вы умничка!!!!!

Посмотрела Ваши тортики

это что то

Ну ооочень красивые!!!!Особенно понравилась *шляпка!* и....все тортики шикарные

а какие изумительные прянички

Вы умничка.ловите от меня плюсик+++!!!С Наступающим Новым Годом!!!!

29 декабря 2015 года Валерия1507 # (автор рецепта)

Лерочка.какая же Вы умничка!!!!! Посмотрела Ваши тортики это что то Ну ооочень красивые!!!!Особенно понравилась *шляпка!* и....все тортики шикарные а какие изумительные прянички Вы умничка.ловите от меня плюсик+++!!!С Наступающим Новым Годом!!!!

Ой так приятно

, такие слова воодушевляют меня на дальнейшие творения, спасибо большое, Вас тоже с Наступающим!!!

29 декабря 2015 года топиарий #

29 декабря 2015 года lamer #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Цветная глазурь для подтёков на торте

Ингредиенты для «Цветная глазурь для подтёков на торте»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Цветная глазурь для подтёков на торте»:

Похожие рецепты

Подставка для яиц

Украшение из макарон "Девочка" для детей

Котлета с макаронами

Разноцветный сахар для украшения куличей

Украшение картофельного пюре "Заяц"

"Паровозик из Ромашково"

Сладкая икра из желе

Марципан-чики домашние

Шоколадное рисование

Фотографии «Цветная глазурь для подтёков на торте» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V149 "Данбур"

Каркасный дом с мансардой V363 "Хьюстон"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V190 "Опелика"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!