Этот рецепт мне достался от знакомой по интернету, я заинтересовалась и решила попробовать приготовить. Результат же превзошёл все мои ожидания! Получилась такая вкуснотища - я и все домашние были в восторге. Так что могу сказать точно : если кто-либо из вас сейчас соблюдает диету - ни в коем случае не готовьте их - всё равно не удержитесь и съедите не один лишний кусочек. Вообще такие лепёшечки можно подавать к борщу, щам, супам и бульонам, да и сами по себе они бесподобны!
Алёна Алексеевна 77Поваренок 2 уровня
- 31 марта 2016, 18:54
- 17886
Лепёшки чесночные
Ингредиенты для «Лепёшки чесночные»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Вода — 150 мл
- Дрожжи (сухие быстрорастворимые) — 1 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ст. л.
- Масло растительное (рафинированное) — 5 ст. л.
- Лук репчатый — 0,5 шт
- Кетчуп — 20 г
- Чеснок — 1 зуб.
- Перец черный — 0,5 г
- Укроп — 5 веточ.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1769.9 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
64.2 г |
углеводы
271.2 г |
| Порции | |||
| ккал 442.5 ккал |
белки 8 г |
жиры 16.1 г |
углеводы 67.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.5 ккал |
белки 5 г |
жиры 10 г |
углеводы 42.4 г |
Рецепт «Лепёшки чесночные»:
1. Муку просеять.
2. В тёплой воде растворить дрожжи, сахар и соль.
3. Влить полученную смесь в муку, добавить 3 ст. л. рафинированного масла.
4. Вымесить тесто и оставить его при комнатной температуре на 1 час подходить.
5. Затем вымесить ещё раз и сформировать 2 одинаковые круглые лепёшки, толщиной 7мм.
6. Выложить лепёшки на смазанный рафинированным масло противень, посыпать тоненько нарезанным полукольцами луком, нанести точечно кетчуп и слегка вдавить его пальцем в тесто, обильно смазать всю поверхность рафинированным маслом, а затем взбитым яйцом. Дать постоять для расстойки 30 минут - и в духовку, разогретую до 180 градусов.
7. выпекать 20-25 минут до лёгкой румяности.
8. Пока пекутся лепёшки - приготовить чесночное масло: 2 ст. л. оставшегося рафинированного масла смешать с растёртым в пюре чесночком, мелко резанной зелень. укропа, солью и молотым перчиком.
9. Готовые лепёшечки достать из духовки, смазать чесночным маслом, накрыть салфеточкой и деть постоять минут 15. А затем смело можете подавать к столу!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
2. В тёплой воде растворить дрожжи, сахар и соль.
3. Влить полученную смесь в муку, добавить 3 ст. л. рафинированного масла.
4. Вымесить тесто и оставить его при комнатной температуре на 1 час подходить.
5. Затем вымесить ещё раз и сформировать 2 одинаковые круглые лепёшки, толщиной 7мм.
6. Выложить лепёшки на смазанный рафинированным масло противень, посыпать тоненько нарезанным полукольцами луком, нанести точечно кетчуп и слегка вдавить его пальцем в тесто, обильно смазать всю поверхность рафинированным маслом, а затем взбитым яйцом. Дать постоять для расстойки 30 минут - и в духовку, разогретую до 180 градусов.
7. выпекать 20-25 минут до лёгкой румяности.
8. Пока пекутся лепёшки - приготовить чесночное масло: 2 ст. л. оставшегося рафинированного масла смешать с растёртым в пюре чесночком, мелко резанной зелень. укропа, солью и молотым перчиком.
9. Готовые лепёшечки достать из духовки, смазать чесночным маслом, накрыть салфеточкой и деть постоять минут 15. А затем смело можете подавать к столу!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6426
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года xmxm #
31 марта 2016 года luneva_e #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года pupsik27 #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Lisyonokk #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Lisyonokk #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года Lisyonokk #
Сколько людей - столько и вкусов, каждый под себя рецепт подгоеяет
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
31 марта 2016 года dinara mashanova #
31 марта 2016 года Алёна Алексеевна 77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: