Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

АлушкаПоваренок 1 уровня

8 октября 2008, 22:04
11390

Курник

Очень вкусный, сочный пирог.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Курник»:

Картофель — 2 шт
Лук репчатый — 3 шт
Грудка куриная — 300 г
Сало — 100 г
Тесто дрожжевое
Соль (По вкусу )
Перец черный (молотый)

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1459.1 ккал	белки 81.6 г	жиры 95 г	углеводы 76.3 г
100 г блюда
ккал 163.9 ккал	белки 9.2 г	жиры 10.7 г	углеводы 8.6 г

Рецепт «Курник»:

Приготовить по любому рецепту несладкое дрожжевое тесто. Тесто разделите на 2 части, раскатав на 2 лепешки. 1 -ю лепешку положите в смазанную маслом форму для выпечки пирогов. На верх лепешки равномерным слоем положите начинку. Начинка: картофель- нарезанный пластинками, лук - полукольцами, мясо нарезанное - соломкой, а сало - кубиками, начинку хорошо перемешать, посолить и поперчить. Накрыть 2 -ой лепешкой, защипать края курника. Оставить на 20 мин, чтобы пирог расстоялся, потом поставить в горячую духовку и выпекать 30 -50 минут. Готовый курник смазать сливочным маслом. Приятного аппетита.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка

Вкусы: сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/12884/]Курник[/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Очень вкусный, сочный пирог.

Ингредиенты: Картофель, Лук репчатый, Грудка куриная, Сало, Тесто дрожжевое, Соль, Перец  черный.
Тэги: выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Курник
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/1.gif" alt="Рецепт: Курник" title="Рецепт: Курник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный, сочный пирог.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Курник»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2274">Сало</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/12884/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Курник

Очень вкусный, сочный пирог.

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Курник»:

Картофель Лук репчатый Грудка куриная Сало Тесто дрожжевое Соль Перец черный

Тэги: выпечка

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

17 октября 2008 года Лана Даль #

А я бы на вашем месте не меняла названия пирога! Вариантов приготовления куча. Читала, что раньше в него ГРЕЧУ (фу!) добавляли. И что с того?
Курник! Только курник!

17 октября 2008 года Алушка # (автор рецепта)

Спасибо за комментарий, но я не смогла изменить название без основателей сайта т.ч. название останиться как есть.

9 октября 2008 года Lala66 deleted #

Spasibo.

10 октября 2008 года Алушка # (автор рецепта)

Пожалуйста!

9 октября 2008 года Lala66 deleted #

А сало чем можно заменить?

9 октября 2008 года Алушка # (автор рецепта)

Добрый вечер! Я готовила и без сала, но ложила куриный жир мелко порезанный, а без сала и жира он получается суховатым Алла.

9 октября 2008 года Tatianave #

Курник блюдо обрядовое, веками отрабатывалась технология. В начинку обязательно входят белые грибы, рис, курица, яйца и молочный соус. Формуется куполом, сочные начинки переслаиваются пресными блинами. Купол украшается фигурками и цветами из теста.

А такой пирожок тоже очень вкусный - как и все, приготовленное нашими поварятами.

10 октября 2008 года Алушка # (автор рецепта)

Спасибо! Мне дали такое название этого пирога а как мне теперь называть этот пирог?

11 октября 2008 года Tatianave #

А я бы и назвала - пирог с курицей и картошкой. Или что нибудь нейтральное , например "Маэстро"

И еще в курнике тесто не дрожжевое , а пресное. Только пожалуйста не обижайтесь, ну не зря же литература, наши предки и кулинары сохранили нам тот, старинный рецепт... и его же название

11 октября 2008 года Алушка # (автор рецепта)

что вы я не обижаюсь, с вашей легкой руки я его назову "Маэстро".

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Курник

Ингредиенты для «Курник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Курник»:

Похожие рецепты

Шарлотка творожная по рецепту Василия Емельяненко

Фруктово-ягодный постный пирог

Пирог с рисом, пудингом и миндалем

Грушeво-творожные кармашки

Рыбный пирог из слоеного теста

Пирог с брусникой

Клубничный пирог для подружек

Пирог фруктовый "Осенний хоровод"

Шоколадно-ягодный пирог

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V037 "Вест Честер"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V048 "Брэдфорд"

Каркасный дом V155 "Форт Кент"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!