Хочу предложить вам простой рецепт домашнего печенья - на творожной основе, с творожной начинкой и абрикосами.
в744нтПоваренок 6 уровня
- 11 июля 2016, 13:03
- 7543
Печенье "Яичница к чаю"
Ингредиенты для «Печенье "Яичница к чаю"»:
Тесто
- Творог — 200 г
- Сахар (у меня коричневый, от ТМ Мистраль) — 5 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Масло растительное — 6 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
Начинка
- Творог — 200 г
- Желток яичный — 2 шт
- Сахар (у меня коричневый, от ТМ Мистраль) — 3 ст. л.
- Абрикос — 5 шт
- Ванильный сахар — 1 пакет.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3019.1 ккал |
белки
114.4 г |
жиры
112.8 г |
углеводы
439.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 232.2 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 33.8 г |
Рецепт «Печенье "Яичница к чаю"»:
-
К сожалению, первые фото замеса теста у меня случайно удались с фотоаппарата, но все очень и очень просто:
Все составляющие для теста кладем в миску и перемешиваем, формируем шар, отправляем его в морозильную камеру на то время, что будем подготавливать начинку. -
Когда начинка готова (минут через 10), достаем тесто, раскатываем скалкой примерно до 0,7 мм.
Складываем вдвое и еще раз раскатываем.
Повторяем эту процедуру три раза. -
Абрикосы бланшируем к кипящей воде 1-2 минуты, обдаем холодной водой, снимаем кожицу, разрезаем на две половины, удаляем косточки.
-
Для начинки смешиваем все ингредиенты и просто тщательно перемешиваем.
-
Раскатанное тесто делим на 10 частей.
-
Каждый кусочек еще суть раскатываем
-
Для надежности чуть поднимаем бортики и закрепляем концы теста, формируя что-то наподобие лодочки.
-
Ложкой кладем начинку внутрь лодочки и аккуратно ставим половинку абрикоса.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20 минут - до золотистого цвета. -
Вынимаем, остужаем и подаем к чаю.
Основа получается чуть хрустящей, начинка мягкая, творожная.
Вкусно. -
Мы пили чай в саду.
Правда, нужно быть начеку, а то домашняя живность тут же сбегается на запах и норовит что-нибудь стащить.
В качестве стола у нас есть пенек, заросший цветами.
Делали его в прошлом году, и все великолепие - буйное цветение было в основном в прошлом году. В этом уже остатки. Его суть в том, что по краям пенечки, на которые можно поставить кружку с чаем и тарелочку с печеньем, тортиком или бокал с пивом, вином, или просто с компотом. А в середине пня растут цветы - у меня лобелия и петунька.
Подробности, как все сделано, можно посмотреть тут:
http://www.asienda.r u/post/17441/ (При копировании ссылки уберите внутри пробел - техническая ошибка, не исправляется)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 июля 2016 года nnutty #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года JeSeKi # (модератор)
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Ange77 #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Tatanj #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Jyuliya #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года я_такая_1 #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Елена Превкусная #
Как бы мне хотелось очутиться в этом райском уголке!
Мне же в это лето ничего кроме шумного города и офиса не светит
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
12 июля 2016 года Елена Превкусная #
В городе даже после работы не отдыхаешь, чувствуется суматоха
11 июля 2016 года Rina8091 #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года pchelka3343 #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года Демоника #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
11 июля 2016 года мисс #
12 июля 2016 года в744нт # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: