Еще одно универсальное блюдо с минимальным количеством ингредиентов. Очень вкусно и в горячем, и в холодном виде. Это блюдо я хочу подарить замечательному поваренку yugai ludmila65. Людочка, дорогая! Еще раз поздравляю с Днем Рождения!
KussПоваренок 6 уровня
- 21 сентября 2016, 10:00
- 45454
Свинина, запеченная в аджике
Ингредиенты для «Свинина, запеченная в аджике»:
- Шейка свиная — 800 г
- Аджика — 1 ст. л.
- Горчица — 1 ст. л.
- Чеснок — 4 зуб.
- Лук репчатый — 1 шт
- Соус (вустерский) — 1 ч. л.
- Хмели-сунели — 1 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2943.8 ккал |
белки
117 г |
жиры
257.4 г |
углеводы
40.2 г |
| Порции | |||
| ккал 588.8 ккал |
белки 23.4 г |
жиры 51.5 г |
углеводы 8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 291.5 ккал |
белки 11.6 г |
жиры 25.5 г |
углеводы 4 г |
Рецепт «Свинина, запеченная в аджике»:
-
Много пошаговых фотографий не делала, потому что все предельно просто. Кусок свиной шейки натираем солью, хмели-сунели и шпигуем 3 зубчиками чеснока.
Четвертый зубчик чеснока мелко рубим и смешиваем с зерновой горчицей, аджикой и вустерским соусом.
Полученной смесью натираем мясо со всех сторон. -
1 луковицу нарезать кольцами и обложить ими мясо.
-
2-ю луковицу мелко порезать и присыпать мясо сверху. Завернуть в фольгу, поставить в холодную духовку и запекать при температуре 180 градусов 1 ч. 30 мин.
-
За 10 минут до готовности раскрыть фольгу для образования красивой румяной корочки.
-
Мясо получилось сочным, мягким и ароматным.
Готовое блюдо я приправила аджикой из сырых помидоров и чеснока.
В горячем виде от мяса тяжело оторваться, а в холодном виде от потрясающая буженина.
Угощайтесь дорогое поварята! -
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6804
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 сентября 2016 года makrame-2014 #
21 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года victoria ms #
21 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
21 сентября 2016 года xmxm #
21 сентября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: