Даниш, или дениш, - это австрийская выпечка, прижившаяся в Дании, откуда она распространилась по всей Европе и Северной Америке. Данишы могут быть самой разнообразной формы, с самой разнообразной начинкой: орехи/изюм, кремообразные сыры, различные фрукты и ягоды. Очень хрустящее слоеное тесто и ароматная начинка.
mizukoПоваренок 7 уровня
- 17 октября 2016, 14:34
- 10611
Сырный даниш
Ингредиенты для «Сырный даниш»:
- Тесто слоеное — 500 г
- Творог — 220 г
- Желток яичный — 1 шт
- Цедра апельсина — 1 шт
- Сахарная пудра — 1 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Молоко — 1 ч. л.
- Тимьян — 1 веточ.
- Ягода — 30 г
- Сахар коричневый — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2170.9 ккал |
белки
82.1 г |
жиры
111.1 г |
углеводы
250.7 г |
| Порции | |||
| ккал 361.8 ккал |
белки 13.7 г |
жиры 18.5 г |
углеводы 41.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 249.5 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 28.8 г |
Рецепт «Сырный даниш»:
-
Приготовить начинку. В чашке смешать творог, желток, ванилин, цедру и сахарную пудру.
-
У меня сахарная пудра и ванилин фирмы Hааs.
-
Тесто разрезать на квадраты.
-
Формируем даниш по следующей схеме. Сложить пополам.
-
Сделать такие надрезы.
-
Развернуть.
-
Завернуть в одну сторону
-
Затем в другую.
-
Смазать желтком, смешанным с молоком. В центр выложить начинку и ягоды по желанию.
-
Выложить на противень, у меня силиконовый коврик.
-
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 15-20 мин. до золотистого цвета. Посыпать тимьяном. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 октября 2016 года uggi #
22 октября 2016 года Faifly #
22 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
22 октября 2016 года Faifly #
Почему, ИМХО, большинство возьмет пресное - ну хотя бы потому, что до совсем недавнего времени на территории бывшего СССР знали только один вид слоеного теста - пресное. Дрожжевое слоеное пришло с запада. Для меня вообще было большим сюрпризом, что его теперь можно в российских магазинах купить - у нас круассанное тесто не продают, например. Потому что готовые круассаны и датскую выпечку продают буквально на каждом углу, а если знать места, то можно среди них и качественные найти
Но простите, если неправильно оценила обстановку
21 октября 2016 года ooo #
21 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
21 октября 2016 года ved-marina #
21 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
21 октября 2016 года barska #
20 октября 2016 года lelikloves #
18 октября 2016 года Wera13 #
21 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Марина Мармеладинка #
21 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
18 октября 2016 года VolOksana #
21 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Хамися #
21 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
18 октября 2016 года Aigul4ik #
21 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
18 октября 2016 года veronika1910 #
17 октября 2016 года Tatanj #
17 октября 2016 года Елена-13 #
17 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
17 октября 2016 года тататима #
17 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
17 октября 2016 года Суслик Маринка #
17 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
17 октября 2016 года мисс #
17 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
17 октября 2016 года Mishevaya #
Жаль нет фото сверху готовых изделий...
А тесто раскатывать не нужно?
17 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
17 октября 2016 года Seagull_L #
17 октября 2016 года mizuko # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: